哪些人会选择这类饼干？

在家复习、关注糖含量的人

学生和家庭在挑选复习间隙吃的巧克力饼干时，可以查看营养成分表进行比较，不要只看包装正面的糖含量宣称。

想了解甜味剂的消费者

无添加糖饼干可能使用甜味剂。考虑这类产品时，除了查看糖含量，也要阅读配料表和食用警示。

英格兰学校供餐的相关决策者

为上学期间供餐的教职员工和餐饮服务人员，需要依据适用的《学校食品标准》评估产品，不能仅凭“低糖”字样作出判断。

购买前要看哪些信息？

先统一比较每 100 g 的糖含量，再考虑实际食用份量，以及不同饼干的配料差异。

关注要点查看内容你的需求
糖含量与宣称 比较每 100 g 的总糖含量，并确认糖含量降低是以什么为比较基准：Nairn's 的宣称以普通甜饼干的平均水平为准，并非与所有巧克力饼干比较。Tesco Groceries 显示，该产品每 100 g 含糖 19.0 g，OREO 无添加糖饼干每 100 g 含糖 0.4 g；McVitie's 则显示其牛奶巧克力消化饼每 100 g 含糖 28.5 g。 我想选含巧克力的饼干，但更愿意比较标示的糖含量，而不是想当然地认为“低糖”和“无添加糖”是一回事。
甜味剂 除了营养成分表，也要阅读配料表和相关警示。Tesco Groceries 列出的 OREO 无添加糖饼干配料包括麦芽糖醇和赤藓糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。 如果我在考虑无添加糖夹心饼干，需要先了解其中使用了哪些甜味剂，再决定是否适合自己。
食用份量 确认标示的营养数据是按单块饼干、每份还是每 100 g 计算。Tesco Groceries 显示，OREO 无添加糖饼干每 22 g 一份含糖 0.1 g，Nairn's 黑巧克力燕麦饼干每块含糖 1.9 g；McVitie's 则显示每块牛奶巧克力消化饼含糖 4.8 g。 复习间隙时间不长，我想先决定放几块饼干到盘子里，而不是拿不同份量的数据直接比较。
配料 分享零食时尤其要查看当前包装上的配料和过敏原信息。McVitie's 牛奶巧克力消化饼的配料含小麦、牛奶和大豆；其他配方也需要单独查看标签。 如果有多人一起吃，我需要确认产品的现有配料适合每一位食用者。
学校供餐 英格兰公立学校供餐时，除了糖含量宣称，还需单独核对《学校食品标准》。英国教育部的学校供餐指南将糖果、巧克力及巧克力涂层产品列为上学期间受到限制的食品。 在家复习时吃的饼干，与学校供餐是两回事；如果用于学校供餐，需要学校或餐饮服务方评估拟选产品。

常见选购误区

  • 把“低糖”和“无添加糖”当成一回事

    这两种宣称的含义不同。Nairn's 的黑巧克力燕麦饼干以普通甜饼干的平均水平作为比较基准，而 Tesco Groceries 列出的 OREO 无添加糖饼干含有甜味剂。

    选择不同配方的产品前，应先比较每 100 g 的总糖含量，再查看宣称所用的比较基准和配料表。

  • 忽略甜味剂相关警示

    Tesco Groceries 列出的 OREO 无添加糖饼干含有麦芽糖醇和赤藓糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。

    决定食用多少之前，先查看标示的食用份量和警示。如果你想避免这些甜味剂，可以比较其他饼干的配料表。

  • 误以为巧克力消化饼就是低糖饼干

    McVitie's 显示，其牛奶巧克力消化饼每 100 g 含糖 28.5 g。它可作为常规巧克力饼干的参考，而非低糖选择。

    如果你重视产品标示的糖含量，应比较营养成分表，而不是仅凭饼干类型或熟悉的品牌来选择。

  • 用零售高脂、高糖、高盐食品规定判断学校菜单

    英国卫生与社会关怀部关于高脂、高糖、高盐食品的指南，针对特定零售和线上促销及陈列规定；英国教育部的学校供餐指南则适用于英格兰上学期间提供的食品。

    在家食用时，可根据产品标签评估。英格兰公立学校供餐时，应请学校或餐饮服务方依据《学校食品标准》评估拟选食品。

品牌与产品系列参考

糖含量宣称和配方针对的是具体产品，并不适用于同一品牌旗下的所有饼干。

McVitie's

旗下原味 The Light One 消化饼和牛奶巧克力消化饼，分别满足不同的选购需求。

  • McVitie's 表示，The Light One 的含糖量比普通消化饼平均水平低 30%，并标示每 100 g 含糖 8.9 g。
  • The Light One 并非巧克力饼干。McVitie's 显示，其常规牛奶巧克力消化饼每 100 g 含糖 28.5 g，因此不要把原味饼干的宣称套用到这款产品上。

Nairn's

黑巧克力燕麦饼干为想吃巧克力、同时关注产品糖含量比较宣称的消费者，提供了燕麦饼干这一选择。

  • Tesco Groceries 的产品信息显示，该款饼干每 100 g 含糖 19.0 g、膳食纤维 6.7 g，且全谷燕麦含量为 59%。
  • 其标示的减糖 35% 是与普通甜饼干的平均水平相比，并非与所有巧克力饼干相比。购买前请确认这款特定产品目前是否有售。

OREO

无添加糖香草夹心饼干采用巧克力风味夹心饼干的形式，并使用甜味剂。

  • Tesco Groceries 显示，这款特定产品每 100 g 总糖含量为 0.4 g，每 22 g 一份含糖 0.1 g。
  • 所列配方含有麦芽糖醇和赤藓糖醇，并附有过量食用可能产生通便作用的警示。其他 OREO 口味的含糖量和配料可能不同，不应直接套用这些信息。

Fox's

牛奶巧克力曲奇可作为常规巧克力饼干的比较对象，而非低糖选择。

  • Sainsbury's 同时列出了这款产品每 100 g 和每块饼干的营养数据。
  • 标示数据为每 100 g 含糖 37.5 g、每块含糖 8.6 g。这些数据仅适用于这款曲奇，不代表 Fox's 的其他产品。

Joybuy 饼干推荐

以下 Joybuy 商品包括巧克力风味饼干和燕麦饼干，可作为居家复习零食的备选。请查看每款产品当前包装上的糖含量、甜味剂、配料和食用份量信息；外观相似的不同口味，配方也可能与上文提到的产品不同。

Oreo 无糖夹心饼干 97 g

Oreo 无糖夹心饼干 97 g

这款巧克力风味夹心饼干适合在居家复习时作为零食，并可用于比较不同的糖含量宣称。97 g 装与上文提到的 OREO 无添加糖产品并非同一款；请查看这款产品自己的配料表、营养成分表和食用份量信息，不要直接套用其他产品的数据或警示。

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Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干 285 g

Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干 285 g

这款燕麦饼干加入黑巧克力和姜，适合在复习间隙享用。285 g 的包装和姜味特色，让它有别于普通巧克力饼干。选择食用份量前，请查看当前营养成分表中的每 100 g 含糖量，并在配料表中确认是否含有甜味剂。

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Gullon Zero 无添加糖奶油夹心饼干 210 g

Gullon Zero 无添加糖奶油夹心饼干 210 g

如果你正在考虑无添加糖配方，可以比较这款奶油夹心饼干。商品名称标明为 210 g 装；请根据这款产品自身的总糖含量、配料和食用份量信息进行判断，不要认为“无添加糖”就意味着不含甜味剂。

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Glico Pock 5-Red 脆香巧克力风味装饰饼干 37 g

Glico Pock 5-Red 脆香巧克力风味装饰饼干 37 g

这款 37 g 巧克力风味饼干的形态不同于夹心饼干或燕麦饼干。如果想把它作为复习零食进行比较，请查看这款产品自己的每 100 g 含糖量、配料和食用份量信息，不要认为它和其他产品采用相同的糖含量宣称。

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Nairns 无麸质厚切燕麦椰子饼干，黑巧克力与椰子味 160 g

Nairns 无麸质厚切燕麦椰子饼干，黑巧克力与椰子味 160 g

如果你偏爱这种口感，可以考虑这款 160 g 厚切燕麦椰子饼干，在复习间隙享用。它并非上文提到、列有营养数据的 Nairn's 黑巧克力燕麦饼干。请查看这款产品的配料表，确认其巧克力含量，再比较它自身的糖含量和食用份量信息。

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关于糖含量宣称和学校供餐的常见问题

“无添加糖”是否意味着巧克力饼干无糖或不含甜味剂？

不是。Tesco Groceries 显示，OREO 无添加糖香草夹心饼干每 100 g 总糖含量为 0.4 g，配料中含有麦芽糖醇和赤藓糖醇。这款产品还标有过量食用可能产生通便作用的警示，因此不要只看宣称，还应查看营养成分表和配料表。

低糖巧克力饼干可以在英格兰学校供餐吗？

低糖宣称并不能证明产品符合学校供餐规定。英国教育部面向英格兰公立学校的学校供餐指南，将糖果、巧克力和巧克力涂层产品列为上学期间受到限制的食品。学校或餐饮服务方应依据相关标准评估拟供餐食品；这与在家挑选零食是两回事。

英格兰针对高脂、高糖、高盐食品的促销规定，和学校供餐规定相同吗？

不同。英国卫生与社会关怀部的指南针对特定零售和线上促销，以及高脂、高糖或高盐产品的陈列限制。英格兰公立学校供餐应依据《学校食品标准》核查，不能只看产品的糖含量宣称或零售促销规定。

多人分享饼干时，需要留意哪些配料信息？

请查看每款产品当前标签上的配料和过敏原信息。McVitie's 牛奶巧克力消化饼的配料含小麦、牛奶和大豆；其他饼干或口味则需要单独核查。英国食品标准局面向消费者的指南说明，英国食品经营者必须提供有关作为配料使用的受监管过敏原的信息。