适合哪些人？

想享用公平贸易美味的健身爱好者

如果你重视认证，请查看具体产品包装上的声明，不要只凭品牌名称判断。如果你是为运动后恢复挑选食物，请把巧克力与碳水化合物和蛋白质搭配的加餐或正餐区分开来考虑。

注重份量的黑巧克力消费者

与大包装相比，小规格巧克力条更容易控制份量。Divine Chocolate 介绍了 35g 的 70% 黑巧克力条，其 70% 黑巧克力系列也有 90g 装。

为英格兰学校采购食品的人士

成年人为自己购买健身后加餐，与公立学校提供食品属于不同场景。英格兰《2014 年学校食品要求条例》将巧克力列入糖果类；为学校采购食品时，应查看适用于所供食品的规定和例外情况。

选购时要看什么？

先确认具体包装上的认证声明，再结合自己的运动后饮食需求，比较巧克力条的规格和营养信息。

关注重点 检查内容 你的需求
公平贸易声明 查看当前包装上的标志。公平贸易基金会区分 FAIRTRADE 标志和公平贸易原料标志；后者用于标识特定的公平贸易采购原料。 如果我要求具体产品必须带有公平贸易声明，那么笼统的负责任可可采购声明并不足够。
健身后饮食 考虑训练后还会吃些什么。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构将碳水化合物与蛋白质搭配的零食列为运动前后的可选加餐。 如果我指望这份加餐帮助身体恢复，就不会想当然地认为只吃巧克力就够了。
份量 将包装净含量与计划食用量进行比较。Divine Chocolate 介绍了 35g 黑巧克力条和 90g 装；大规格巧克力条可以分成几份食用。 如果我想吃一份，又不想分切大包装，小规格更适合我。
黑巧还是牛奶巧克力 先比较每 100g 的含糖量，再查看自己实际会吃多少。Divine Chocolate 标注，其 70% 黑巧克力每 100g 含糖 28.9g，45% 牛奶巧克力每 100g 含糖 40.1g。 我可能更喜欢牛奶巧克力的口味，也可能选择黑巧克力并控制好份量；仅凭含糖量，无法决定整份加餐该怎么选。

常见选购误区

  • 误以为所有可可采购计划都代表公平贸易认证

    Galaxy 介绍了通过雨林联盟计划采购可可，而公平贸易标志代表的是不同的声明。品牌层面的采购说明，并不能证明某款具体巧克力条获得了相应认证。

    请查看当前包装，确认产品带有哪种公平贸易标志（如有）。

  • 把巧克力当作全部的运动后恢复加餐

    公平贸易声明说明的是原料采购情况，并不代表巧克力条能提供你运动后所需的全部营养。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构将碳水化合物与蛋白质搭配的零食列为训练前后的可选加餐。

    如果你是为了恢复而进食，请选择合适的加餐或正餐；想吃巧克力的话，可以另外控制份量，把它作为一份小零食。

  • 忽略巧克力条的规格

    Divine Chocolate 的 35g 和 90g 规格需要采用不同的份量规划方式。营养信息即使按每 100g 标示，也要结合自己的实际食用量来看。

    可以选择小规格，或者先把大规格巧克力条分成几份再食用。

品牌与认证声明

以下品牌信息有助于区分具体产品的公平贸易声明与更广泛的可可采购说明。请查看当前产品，不要默认同一系列的所有产品都采用相同声明。

Divine Chocolate

Divine Chocolate 表示，其 35g、70% 黑巧克力条使用公平贸易可可和糖，45% 牛奶巧克力则使用经公平贸易认证的可可。

  • 该品牌标注的 35g 和 90g 规格，为不同的份量规划提供了选择。
  • 使用公平贸易原料，并不意味着这两款巧克力条中的任何一款都能作为完整的健身后加餐。

Tony's Chocolonely

Tony's Chocolonely 表示，公平贸易认证是其原料采购方式的一部分。

  • Joybuy 上一款 180g 牛奶巧克力条的商品描述注明，其原料的交易符合公平贸易标准。
  • 如果标志及其声明范围会影响你的选择，请查看当前包装上的标志和相关说明。

Green & Black's

Cocoa Life 在介绍 Mondelēz International 与公平贸易组织合作的相关工作时，提到了 Green & Black's。

  • 该品牌的 85% 黑巧克力适合偏爱高可可风味的消费者。
  • 品牌计划相关说明，并不能证明当前每款产品包装上的标志或原料范围。

Cadbury

Cocoa Life 介绍了其为 Cadbury 制定的计划，以及与公平贸易组织开展的合作。

  • 这项计划为消费者提供了具体的可可采购声明，方便进一步了解。
  • 仅凭这项计划，无法证明某款具体的 Cadbury 巧克力条带有 FAIRTRADE 标志。

Mars Wrigley: Galaxy, Mars, Snickers and Twix

Galaxy 表示，其 Smooth Milk 系列产品采用雨林联盟可可采购方案。

  • 提到的 Galaxy 产品有具体的原料采购说明，可供你对照自己的选购标准。
  • 不要将这一说明套用到所有 Galaxy、Mars、Snickers 或 Twix 巧克力条上；如未查看包装，也不要把它当作公平贸易声明。

Joybuy 巧克力条

如果你正在考虑健身后吃一份巧克力，这些黑巧克力和牛奶巧克力都值得一看。它们的商品描述对公平贸易原料作出了不同声明；如果具体认证范围对你至关重要，请查看当前包装上的标志。

Tony's Chocolonely 焦糖海盐牛奶巧克力，180g

Tony's Chocolonely 焦糖海盐牛奶巧克力 180g

这款牛奶巧克力加入焦糖和海盐，适合训练后享用。180g 装可以分成几份；如果你很在意具体的 FAIRTRADE 标志，请查看当前包装。

在 Joybuy 查看
Tony's Chocolonely Ben & Jerry's 黑牛奶巧克力布朗尼风味，180g

Tony's Chocolonely Ben & Jerry's 黑牛奶巧克力布朗尼风味 180g

这款黑牛奶巧克力带有布朗尼风味，适合喜欢这种口味组合的人。可以根据 180g 的规格规划食用份量，并查看当前包装上的公平贸易声明和过敏原信息。

在 Joybuy 查看
Tony's Chocolonely 椒盐脆饼太妃牛奶巧克力，180g

Tony's Chocolonely 椒盐脆饼太妃牛奶巧克力 180g

这款牛奶巧克力加入椒盐脆饼和太妃糖，口感层次丰富。如果打算少吃一些，可以把 180g 巧克力条分成几份；同时请查看包装上的认证信息和过敏原详情。

在 Joybuy 查看
Tony's 黑巧克力，180g

Tony's 黑巧克力 180g

如果你想在本系列的牛奶巧克力之外尝试其他选择，不妨看看这款黑巧克力。180g 的规格需要提前规划份量；如果你在意具体的公平贸易标志及其适用范围，请查看当前包装。

在 Joybuy 查看
Green & Black's 85% 黑巧克力，90g

Green & Black's 85% 黑巧克力 90g

这款 90g 黑巧克力的可可含量为 85%。商品描述提到，其公平贸易原料采用质量平衡模式采购；如果严格的认证是你做决定的关键，请查看当前包装上的标志及其适用范围。

在 Joybuy 查看

健身后吃巧克力：常见问题

一块公平贸易巧克力就够当健身后加餐了吗？

不要想当然地认为它能满足你运动后的全部饮食需求。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构将碳水化合物与蛋白质搭配的零食列为运动前后的可选加餐。如果你最看重的是身体恢复，可以考虑合适的加餐或正餐；想吃巧克力的话，再单独享用。

怎样确认巧克力条的公平贸易声明？

查看当前包装上的 FAIRTRADE 标志及其具体声明。公平贸易基金会区分 FAIRTRADE 标志和公平贸易原料标志，后者用于标识某种特定原料；负责任可可采购声明并不自动等同于这两种标志。

所有巧克力条都会自动被归类为 HFSS 食品吗？

不要只凭食品类别来判断某款产品的归类。英国卫生与社会关怀部介绍，英国营养成分分析模型是一种评分工具，用于判断食品是否属于较不健康食品；请查看产品信息，以及适用于具体场景的相关规定。

英格兰的学校食品规定适用于个人购买健身后加餐吗？

不适用：教育部的指导针对英格兰公立学校提供的食品和饮料，并不适用于成年人为自己购买食品。在学校场景中，《2014 年学校食品要求条例》将巧克力列入糖果类；为学校供应食品的采购人员应查看适用要求和例外情况。