哪些人可能需要厨师机？

野餐之后你会多常使用这台机器，比单为野餐买它更值得考虑。

在家提前准备面糊的野餐组织者

你希望出发前就准备好面糊，并能轻松地将其从搅拌碗倒入密封容器。Kenwood 的煎饼食谱会将调好的面糊倒入壶中；英国食品标准局建议，在英格兰、北爱尔兰和威尔士野餐时，平时需要冷藏的食物应保持低温。

厨房空间有限的煎饼爱好者

你希望偶尔使用后能把厨师机收起来。举例来说，Kenwood GB 标注 Go KZM35.000RD 高 30 cm、重 6.3 kg，配有 4 L 搅拌碗；请确认这些尺寸是否适合你的收纳空间。

经常在家烘焙的人

除了制作煎饼面糊，你还打算用它打发、搅拌或揉面。因此，随附配件和操控方式也很重要，不应只看这一道食谱：KitchenAid UK 列出了 Artisan 5KSM125 的 3 款搅拌配件，Smeg UK 则介绍了其展示的多款厨师机所配备的不同工具。

选购时要关注什么？

先想清楚你最看重的是收纳、搅拌面糊时的操控，还是用于制作其他烘焙食品。之后应核对具体型号的配件和尺寸，而不是只看电机功率。

关注事项需要核对什么哪些人尤其需要关注
收纳与搬动 根据你打算放置和使用厨师机的位置，核对其高度、重量和搅拌碗尺寸。 如果我只是偶尔把厨师机拿出来在家调面糊，就需要能轻松收纳和搬动它。约 46% 的消费者最关注厨房里的收纳和移动便利性。
搅拌时的操控 确认是否随附打蛋笼，以及是否有适合从低速开始搅拌的档位。 面粉、鸡蛋和牛奶放入搅拌碗后，我希望能充分混合食材，同时避免一开始转速过快、把材料溅得到处都是。约 36% 的消费者最关注面糊搅拌时的操控性。
煎饼以外的用途 根据你计划制作的其他食谱，比较随附工具和搅拌碗容量。 如果我经常烘焙，就希望厨师机不只适用于偶尔做一次煎饼。约 18% 的消费者最看重更广泛的烘焙用途。

选购时容易忽略的问题

  • 把厨房用厨师机当作野餐装备

    紧凑型厨师机不一定适合在户外使用。KitchenAid 现有的厨师机安全说明明确指出，不要在户外使用该电器；请查阅你打算购买的具体型号的说明书。

    除非该型号的说明允许你按计划使用，否则请在家完成搅拌。出发时将面糊装入密封容器。

  • 只看功率做决定

    电机功率无法说明随附哪些搅拌工具，也无法反映厨师机如何启动和调节转速。Kenwood 的煎饼食谱要求使用打蛋笼，以 1 档搅拌；不同型号的工具配置和操控方式也各不相同。

    除了电机规格，也要核对具体型号配备的打蛋笼、速度档位、搅拌碗尺寸和清洁说明。

  • 让面糊在出游途中升温

    英国食品标准局建议，在英格兰、北爱尔兰和威尔士野餐时，平时需要冷藏的食物应保持低温。含有鸡蛋和牛奶的面糊在运输过程中尤其需要注意。

    使用装有冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷袋或保冷箱，并放在阴凉处；未食用的冷藏食品应及时放回其中。

值得关注的品牌

这些产品系列在尺寸、操控和配件方面各有不同；请核对具体型号，不要认为某项配置适用于该品牌的所有产品。

Kenwood

其 Go 系列可作为紧凑型厨师机的参考，适合在家准备面糊；如果还想用于更多烘焙用途，也可以单独比较 Kenwood 的其他厨师机系列。

  • Kenwood GB 标注 Go KZM35.000RD 配有 4 L 搅拌碗、打蛋笼、6 档速度和点动功能，高 30 cm。
  • 这些规格仅适用于该型号，并不代表所有 Kenwood 厨师机的配置；机身紧凑也不代表可以在户外使用。

KitchenAid

如果煎饼只是你日常家庭烘焙中的一项用途，可以了解英国版 Artisan 5KSM125 这款可抬头式厨师机。

  • KitchenAid UK 标注 5KSM125 配有 4.7 L 搅拌碗、10 档速度、3 款随附搅拌配件，并支持选配附件。
  • KitchenAid 厨师机安全说明指出，不要在户外使用该电器；请查阅具体英国型号的说明书，了解适用的使用条件。

Smeg

如果煎饼面糊只是你经常在家搅拌食材的一种用途，可以关注 Smeg 在英国展示的厨师机系列。

  • Smeg UK 在其厨师机页面介绍了 10 档速度、平稳启动、行星式搅拌和多款随附工具。
  • 请核对所选型号的搅拌碗容量、尺寸和随附配件；系列介绍并不能证明产品适合户外使用。

适合在家备料的 Joybuy 厨师机

以下厨师机可供参考，适合在野餐前于家中准备煎饼面糊。如果你还打算用它们进行日常烘焙，请比较具体型号的配件和收纳需求。

Kenwood Go KZM35.000RD 厨师机，红陶色

Kenwood Go KZM35.000RD 厨师机，红陶色

如果你在意橱柜或台面空间，可以考虑用它在家搅拌面糊。Kenwood GB 标注 KZM35.000RD 配有 4 L 搅拌碗、打蛋笼、6 档速度和点动功能，高 30 cm、重 6.3 kg；如考虑在家以外的地方使用，请先查阅产品说明书。

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Kenwood Go KZM35.000GY 厨师机，蓝色

Kenwood Go KZM35.000GY 厨师机，蓝色

如果你需要在两次使用之间收纳厨师机，可以考虑用这款在家准备面糊。请根据食谱和收纳空间，核对其随附打蛋笼、搅拌碗尺寸和机身尺寸；并查阅该型号自己的说明书，确认允许的使用场所。

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Kenwood Prospero+ KHC29.A0SI 厨师机，银色

Kenwood Prospero+ KHC29.A0SI 厨师机，银色

如果你还想用厨师机完成其他烘焙任务，可以考虑用它在家准备面糊。产品名称标注其功率为 1000 W，配有 4.3 L 搅拌碗和 3 款碗内搅拌工具；如果你的煎饼食谱必须使用打蛋笼，请确认随附配件中是否包含。

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Kenwood kMix Editions KMX760API 厨师机，杏粉色

Kenwood kMix Editions KMX760API 厨师机，杏粉色

如果你还会制作其他烘焙食品，可以考虑用它在家准备面糊。根据你常做的食谱，比较随附工具和速度控制；如果你经常需要把它搬进储物空间，也要确认机身重量。

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Kenwood Chef Baker KVC65.001WH 厨师机，白色

Kenwood Chef Baker KVC65.001WH 厨师机，白色

如果你计划在家制作多种面糊和混合物，可以考虑这款厨师机。选购前请核对具体型号的随附工具、收纳尺寸和搬动重量，尤其是如果你每次使用后都需要将机器收起来。

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常见问题

要带厨师机去野餐吗？

除非具体型号的说明书允许你按计划在户外使用，且你的使用方式符合说明要求，否则建议在家准备面糊。KitchenAid 现有的厨师机安全说明指出，不要在户外使用该电器；不要想当然地认为这一要求也适用于其他所有型号。

含鸡蛋和牛奶的面糊应该怎样运输？

将面糊装入密封容器，冷藏后放进装有冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷袋或保冷箱，并置于阴凉处。英国食品标准局建议，在英格兰、北爱尔兰和威尔士野餐时，平时需要冷藏的食物应保持低温；如果野餐地点在其他地方，请查阅当地相关指南。

制作煎饼面糊时应该选择哪种配件？

请确认具体型号随附打蛋笼，并且可以从低速开始搅拌。Kenwood 的煎饼食谱要求使用打蛋笼，以 1 档搅拌至面糊顺滑，然后逐渐加入剩余牛奶。

购买电器时应该核对哪些产品信息？

请查阅具体型号的说明书和安全信息，确认它是否适用于你计划的使用地点和方式。英国产品安全与标准办公室表示，2016 年《电气设备（安全）条例》规定了在英国大不列颠市场投放的电气设备必须满足的要求；如果购买用于北爱尔兰，请另行核对适用要求。