哪些店铺适合这样选？

按杯提供咖啡的店铺

品尝区、宾客休息区或自助服务台可能需要方便员工单杯冲泡的产品，这样就不必称量散装咖啡粉。

配有冲泡设备的店铺

如果店内使用法压壶、滤泡式咖啡机、摩卡壶或意式咖啡设备，所选咖啡粉必须适用于相应的冲泡方式。

计划采购约 240 袋咖啡的店铺

如果需要的是独立包装的咖啡袋，而不是根据散装咖啡粉估算可冲泡的杯数，就要留意包装数量。请确认订单由多个小包装组成，还是整箱供货。

下单前要确认什么？

先确定每杯咖啡的冲泡方式，再根据所需份数或咖啡粉用量核对包装规格。

采购要点 需要确认的内容 您的需求
冲泡方式 查看产品标注的适用冲泡方式。Taylors of Harrogate 表示，其咖啡粉系列为法压壶和滤泡式冲煮预先研磨；illy 标注其提及的 Classico Moka 产品适用于摩卡壶。 我们使用特定的咖啡器具，因此咖啡要适配现有设备，而不只是符合偏好的烘焙程度或品牌。
独立份量 确认产品是咖啡包、单杯滤袋还是散装咖啡粉。请核对独立份数，而不只是包装重量。 用于柜台或宾客区时，我希望每杯都能单独冲泡，无需称量散装咖啡粉。
订购数量 向供应商确认每包数量、每箱包数和保质期。若商品页面标注每包有 80 袋，可据此计划订购 3 包，但这并不代表它是一箱密封的 240 袋装产品。 如果需要约 240 袋独立包装咖啡，我需要确认整笔订单的总袋数。
储存与周转 阅读每款产品的储存说明，并考虑开封后的咖啡粉能多快用完。illy 建议其所述的 250 g Classico Moka 咖啡避光、避热保存，开封后最好冷藏。 开封后的咖啡包装要符合我们的服务节奏和现有储存空间。
食品信息 确保产品信息便于查阅，并明确如何提供包装食品及现场制作饮品的相关信息。英国食品标准局指出，食品经营者必须提供过敏原信息，并遵守适用的标签规定。 无论我们销售包装产品还是现场制作咖啡，顾客和员工都需要获取相关信息。

常见下单误区

  • 误以为 240 袋就一定是一箱原厂整装

    Rombouts 列有每包 10 个滤袋的产品，而 Amazon.co.uk 上的商品页面标注一款 Taylors 产品含 80 袋。多个小包装可以凑足目标数量，但不等于一箱密封的 240 袋装产品。

    下单前请明确所需的独立份数，并确认每包数量、整箱配置和保质期。

  • 还没确认冲泡设备，就先挑烘焙程度

    不同咖啡粉产品可能适用于不同的冲泡方式，因此熟悉的品牌名称并不能说明它适配店内设备。

    列出店内使用的咖啡器具，并逐一核对产品标注的冲泡方式是否匹配。

  • 提供咖啡服务时忽略食品信息

    英国食品标准局指出，食品经营者必须提供过敏原信息并遵守标签规定。咖啡的销售或供应方式会影响店铺需要采用的信息告知流程。

    请妥善保留产品信息，并在开始服务前确认包装产品销售和现场制作饮品各自适用的流程。

品牌与产品形式参考

以下示例展示了不同的冲泡方式和包装形式；这里提及某个品牌，并不代表一定有对应的餐饮业整箱装产品供应。

Lavazza

Lavazza 除其他咖啡产品外，也提供咖啡粉。其产品指南将咖啡粉描述为适用于摩卡壶和意式咖啡机的经典选择。

  • 适合用于比较摩卡壶或意式咖啡设备所需的咖啡产品。
  • 下单前请查看具体产品的冲泡指南和包装数量。

illy

illy 根据冲泡方式区分咖啡粉产品。这里提到的 Classico Moka 为 250 g 装，标注适用于摩卡壶。

  • 明确标注适用的冲泡方式，方便店铺根据设备选择产品。
  • illy 建议将这里提到的 Moka 产品避光、避热保存，开封后最好冷藏。

Taylors of Harrogate

Taylors 表示，其咖啡粉系列已预先研磨，适用于法压壶和滤泡式冲煮。Amazon.co.uk 上的商品页面还标注 Rich Italian 为 80 袋独立包装咖啡。

  • 散装咖啡粉和独立包装咖啡袋可满足不同的冲泡需求。
  • 请确认实际订购的咖啡袋产品的具体数量和整箱配置。

Rombouts

Rombouts 提供 Italian Style 单杯滤袋，每包 10 个，可直接用于冲泡单杯咖啡。

  • 明确标注滤袋数量，便于规划订购这款具体产品的数量。
  • 向顾客介绍品牌有关家庭堆肥或回收的说法前，请先确认当地的废弃物处理方式。

Tesco Finest

Tesco 列有多款 Finest 产地烘焙咖啡粉，每包 227 g，更适合作为丰富零售货架的商品，而非按杯分装的咖啡服务。

  • 不同产地的产品为店铺货架提供了多样化的包装咖啡选择。
  • 227 g 零售包装并未标明店铺用它可以冲泡多少杯咖啡。

Joybuy 咖啡产品推荐

以下产品包括独立分装的咖啡，以及适合使用冲泡设备的散装咖啡粉。请根据约 240 杯的计划，核对每款产品的包装数量或预计出杯量。

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包 75 g x 3

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包 75 g x 3

独立包装，适合考虑用于单杯咖啡服务。此组合标注为 75 g x 3；将其计入 240 袋订单前，请先确认每包的咖啡袋数量。

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Rombouts Original 单杯滤泡咖啡 70 g

Rombouts Original 单杯滤泡咖啡 70 g

单杯滤袋适合逐杯制作饮品的场景。计算订购数量前，请确认这款 70 g 包装内含多少个滤袋；不要套用 Rombouts 其他产品的滤袋数量。

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Qualita Rossa 咖啡粉整箱装 12 x 250 g

Qualita Rossa 咖啡粉整箱装 12 x 250 g

整箱散装咖啡粉，适合考虑用于依靠设备冲泡的服务场景。每箱含 12 包，每包 250 g，并非独立包装咖啡袋；请根据店内的冲泡方式和计划用量计算所需数量。

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Lavazza Espresso Italiano Classico 咖啡粉 250 g

Lavazza Espresso Italiano Classico 咖啡粉 250 g

250 g 装散装咖啡粉，适合希望使用现有冲泡设备的店铺考虑。规划约 240 杯的咖啡服务时，请核对产品冲泡指南、预计出杯量和可订购的整箱数量。

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Costa Coffee Intensely Dark Amazonian Blend No. 5，200 g

Costa Coffee Intensely Dark Amazonian Blend No. 5，200 g

200 g 装散装咖啡粉，标注适用于法压壶和滤泡式冲煮。用于店铺服务时，请核对实际使用的冲泡设备、预计出杯量和整箱数量，不要把这包咖啡粉当作 240 份独立包装产品。

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店铺咖啡服务常见问题

订购 240 袋咖啡，一定要买一整箱吗？

不一定。Amazon.co.uk 上的商品页面标注，一款 Taylors 产品含 80 袋独立包装咖啡，因此购买 3 包这种规格的产品即可得到 240 袋。将订单称为一整箱前，请先确认供应商的包装和整箱配置、库存情况及保质期。

法压壶、滤泡、摩卡壶和意式咖啡机能用同一种咖啡粉吗？

请查看具体产品标注的适用冲泡方式，不要假设所有咖啡粉都适合这四种设备。Taylors 表示，其这里提到的咖啡粉系列适用于法压壶和滤泡式冲煮；illy 则标注其这里提到的 Classico Moka 产品适用于摩卡壶。

开封后的咖啡粉该如何保存？

请遵循所购产品包装上的说明。对于其这里提到的 250 g Classico Moka 咖啡，illy 建议避光、避热保存，开封后最好冷藏；其他产品请查看各自的储存说明。

店铺需要提前准备哪些食品信息？

请规划好顾客和员工如何查阅包装咖啡及现场供应饮品的相关产品信息和过敏原信息。英国食品标准局指出，食品经营者必须提供过敏原信息并遵守标签规定；请根据店铺销售或供应各类产品的方式，确认适用的信息告知流程。