工作日用法压壶或滤杯冲咖啡的人
如果你习惯上班前喝一杯黑咖啡，可以先从适合自己冲煮设备的咖啡豆入手。Union Coffee 推荐用法压壶或滤杯冲煮 House Roast，这款咖啡豆带有巧克力和焦糖风味。
这些拼配适合哪些人？
早餐喜欢喝奶咖的人
如果你平时喝拿铁或卡布奇诺，可以看看品牌是否推荐将这款咖啡豆用于奶咖。Lavazza 表示，其 Arabica–Robusta Crema e Aroma 拼配适合制作奶咖。
希望减少咖啡因摄入的人
选择时请留意产品是否标注为低因或半低因，不要只根据烘焙名称判断。Union Coffee 表示，其 Half Caff 由含咖啡因和脱咖啡因的咖啡豆拼配而成；Lavazza 也有脱咖啡因整豆可选。
选购前应该关注什么？
先考虑自己的冲煮设备和日常饮用习惯，再对比风味介绍、咖啡因标注，以及整豆所需的研磨和冲煮准备。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 冲煮方式 | 查看品牌推荐的冲煮方式是否适用于你的法压壶、滤杯、意式咖啡机或全自动咖啡机。Union Coffee 推荐用法压壶或滤杯冲煮 House Roast，并推荐用意式咖啡机冲煮 Revelation。 | 我大多数工作日都用同一种方式冲咖啡，希望选到适合这类设备的咖啡豆。 |
| 风味特点 | 仔细阅读烘焙度和风味介绍，不要把浓郁度当作品质评分。Illy 将 CLASSICO 描述为口感顺滑，带有焦糖和花香；Taylors of Harrogate 则将 Hot Lava Java 描述为深度烘焙，带有烟熏和胡椒风味。 | 比起风味突出的深度烘焙咖啡，我更喜欢口感顺滑的黑咖啡；或者，我已经确定自己喜欢烟熏风味。 |
| 奶咖 | 留意产品是否明确标注适合制作奶咖，不要只根据咖啡豆品种推断。Lavazza 表示，其 Arabica–Robusta Crema e Aroma 拼配适合制作奶咖。 | 我早餐通常喝奶咖，希望选一款适合这种饮用方式的拼配。 |
| 咖啡因选择 | 查看产品是否标注为低因或半低因；浓郁度评分并不能说明每杯咖啡所含的咖啡因。Union Coffee 表示，Half Caff 由含咖啡因和脱咖啡因的咖啡豆拼配而成。 | 我想在保持早晨喝咖啡习惯的同时，减少咖啡因摄入。 |
| 整豆冲煮准备 | 查看包装规格，并考虑如何将咖啡豆研磨成适合冲煮设备的粗细。Lavazza UK 提醒，整豆可以在冲煮前现磨。 | 我需要一个适合工作日早晨时间安排的准备步骤。 |
早餐咖啡常见选购误区
-
把浓郁度当成咖啡因含量或品质评分
浓郁度标注描述的是某款产品的风味特点，并不能准确说明一杯咖啡含有多少咖啡因，也不能判断它是否适合你的早餐口味。
对比烘焙度、风味介绍和推荐冲煮方式。如果想减少咖啡因摄入，请选择明确标注为低因或半低因的咖啡豆。
-
只看风味名称，不看适用的冲煮设备
Union Coffee 推荐用法压壶或滤杯冲煮 House Roast，而 Revelation 则适合意式咖啡机。如果你每天早上都喝同一种咖啡，这些区别就很重要。
在不同风味之间做选择前，先确认产品的冲煮建议是否适用于你使用的设备。
-
把低因和半低因当成一回事
Union Coffee 表示，其 Half Caff 同时含有含咖啡因和脱咖啡因的咖啡豆；低因则是另一种产品选择。烘焙颜色深浅并不能说明咖啡豆属于哪一种。
请查看具体包装上的咖啡因标注。如果你需要控制咖啡因总摄入量，还应把其他饮品和食物计算在内，而不只是考虑早餐咖啡。
值得对比的品牌系列
以下品牌系列展示了不同的拼配选择。请根据具体产品进行对比，不要认为同一品牌的所有咖啡风味或冲煮建议都相同。
Lavazza
Lavazza 提供适合不同早餐习惯的整豆选择，包括适合制作奶咖的拼配和脱咖啡因咖啡豆。
- Crema e Aroma 由 Arabica 和 Robusta 咖啡豆拼配而成；Lavazza 推荐用它制作奶咖。
- 这款产品适合制作奶咖的定位，并不代表 Lavazza 的所有咖啡豆都如此。如果你更喜欢口感柔和的黑咖啡，请查看具体产品包装。
Illy
Illy 的 CLASSICO 是一款 100% Arabica 拼配，品牌将其描述为口感顺滑、如天鹅绒般柔和。
- 产品标注的焦糖和花香风味，可以与深度烘焙咖啡的风味介绍进行对比。
- 如果你想找的是烟熏味突出、风味浓郁的深度烘焙咖啡，选购前可以先对比 CLASSICO 标注的风味特点。
Taylors of Harrogate
Hot Lava Java 是 Taylors of Harrogate 为偏爱深度烘焙咖啡的人推出的选择。
- Taylors 将这款含有 Robusta 咖啡豆的拼配描述为烟熏风味浓郁，并带有胡椒香气。
- 它的风味强烈，是一种明确的口味选择，并不适合作为追求柔和早餐咖啡者的默认之选。
Union
Union Coffee 为不同拼配提供针对具体冲煮方式的建议，适合不同的早餐饮用习惯。
- Union 推荐用法压壶或滤杯冲煮带有巧克力和焦糖风味的 House Roast，并推荐用意式咖啡机冲煮 Revelation。
- 请根据自己的冲煮设备选择合适的拼配；针对 Union 某一款产品的建议，并不一定适用于其他产品。
M&S
M&S 咖啡豆系列提供意式、意大利风格和法式风格等选择，也包括其他咖啡豆。
- 该系列提供多种标注了风格名称的产品，方便日常采购时比较选择。
- 仅凭风格名称，无法判断某一款咖啡豆的烘焙度、风味或适用的冲煮方式；请查看产品标签。
Waitrose
Waitrose 提供突出产地特色的 No.1 整豆咖啡，也有低因选择。
- No.1 系列包括标注具体产地的咖啡豆，以及 Organic Fairtrade Peru Decaf 咖啡豆。
- 仅凭产地名称，无法判断咖啡豆是否适合你的冲煮设备或早餐口味。
适合工作日饮用的 Joybuy 咖啡豆
以下 Joybuy 商品包括适合日常早餐饮用的整豆，以及两款标注为低因的选择。请根据自己的设备查看每款咖啡豆的冲煮建议，尤其是在选择意式咖啡机、法压壶或滤杯适用的产品时。
图片暂不可用
Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆 1000g
这款 1000g 整豆适合工作日经常饮用。如果你使用法压壶或滤杯，请查看包装上的冲煮建议。
图片暂不可用
Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1kg
如果你工作日早餐习惯喝意式咖啡，可以对比这款 1kg 咖啡豆的冲煮建议和风味介绍，看看是否符合你想要的口感。
图片暂不可用
Lavazza Barista Intenso 咖啡豆 1kg
如果你的早餐以意式咖啡为主，请查看这款 1kg 咖啡豆标注的冲煮方式和风味特点，不要只凭「Intenso」一词来判断咖啡的口感。
图片暂不可用
Lavazza 脱咖啡因咖啡豆 500g
如果你想在早餐时喝低因咖啡，这款 500g 咖啡豆标注为脱咖啡因产品；请确认其冲煮建议是否适合你的设备。
图片暂不可用
Taylors 低因咖啡豆 200 g
这款 200 g 咖啡豆也是标注为低因的早餐选择；搭配常用的冲煮设备前，请先查看包装上的冲煮说明。
早餐咖啡常见问题
早餐喝咖啡，应该选择拼配豆还是单一产地咖啡豆？
请根据产品标注的风味和冲煮建议选择，不要只看拼配或产地。Union Coffee 推荐用法压壶或滤杯冲煮 House Roast 拼配；M&S 和 Waitrose 系列也提供突出产地特色的咖啡豆，值得查看每款产品的具体介绍。
Arabica–Robusta 拼配的咖啡因一定更多吗？
仅凭咖啡豆的成分，无法准确判断每杯咖啡的咖啡因含量。Lavazza 将 Crema e Aroma 描述为适合制作奶咖的 Arabica–Robusta 拼配；Taylors of Harrogate 则表示 Hot Lava Java 中的 Robusta 能增加咖啡因含量。这些产品介绍并不能说明所有拼配咖啡都遵循同一规律。
全自动咖啡机适合使用什么咖啡豆？
可以先选择品牌明确推荐用于相应冲煮方式的咖啡豆。Union Coffee 推荐用 Revelation 制作意式咖啡或用于全自动咖啡机；其他产品则应查看包装上的说明，不要默认所有整豆都适合相同用途。
如果我想减少早餐时的咖啡因摄入，该怎么选？
选择标注为低因或半低因的咖啡豆，不要根据烘焙颜色深浅估算咖啡因含量。Union Coffee 表示，其 Half Caff 混合了含咖啡因和脱咖啡因的咖啡豆；Lavazza 也有脱咖啡因整豆出售。对于孕期人士，NHS 建议每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg，而不仅限于咖啡中的咖啡因。
选购咖啡豆时需要查看过敏原标注吗？
如果过敏原对你很重要，请查看具体包装上的配料表和预防性过敏原声明。英国食品标准局说明，「可能含有」等声明表示产品可能意外含有相关过敏原；咖啡的风味或产地名称不能代替包装标注。