需要避开麸质的人
如果茶歇时需要吃无麸质零食棒，请认准具体产品上的无麸质标注，不要想当然地认为燕麦谷物棒就符合要求。
适合哪些人？
纯素或无乳饮食人群
植物基零食棒可能符合你的饮食偏好，但仍需单独确认是否无乳。如果还需要避开麸质或坚果，也要仔细阅读过敏原信息。
需要避开坚果、牛奶或大豆的人
请查看具体口味的配料表和预防性提示。无麸质标识并不能说明产品是否含有这些其他过敏原。
选购时要注意什么？
先确认需要避开的成分，再考虑零食棒的类型和营养信息。只有配料和过敏原信息符合要求，才值得进一步比较。
| 关注重点 | 需要检查的内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 特定过敏原 | 查看具体口味配料表中标出的过敏原。除了确认是否无麸质，还要分别检查坚果、花生、牛奶和大豆。 | 我需要产品符合自己要避开的具体成分要求，而不只是有笼统的无特定成分说明。 |
| 无麸质燕麦 | 确认产品包装上明确标注无麸质。Coeliac UK 表示，未受污染且检测结果显示麸质含量不超过 20 ppm 的燕麦可以标注为无麸质；Nature Valley 则表示，其 Crunchy 燕麦棒含有燕麦麸质。 | 我喜欢燕麦棒，但需要确认这款具体产品是否标注为无麸质。 |
| 纯素及无乳标识 | 逐一查看所选零食棒上的相关说明。坚果配料和预防性提示也要单独检查。 | 我想选择植物基产品，但不会想当然地认为纯素就意味着无坚果，或适合所有牛奶过敏人群。 |
| 蛋白质和膳食纤维 | 请按相同的食用份量进行比较。Nature Valley UK 列出的 Protein Salted Caramel Nut 零食棒每 40 g 约含 10 g 蛋白质和 4 g 膳食纤维；TREK 表示，其 Protein Flapjacks 含 9 g 植物蛋白，High Protein 零食棒则含 15 g。 | 如果我想比较适合茶歇的蛋白棒类型，就需要了解具体产品的营养含量和每份重量。 |
| 包装信息 | 更换口味或购买另一包装时，重新核对当前配料表。英国食品标准局解释说，“可能含有”声明用于提示产品可能意外含有某种过敏原。 | 除了配方中主动添加的成分，我还需要留意生产过程中可能发生的交叉接触。 |
常见选购误区
把“无麸质”理解成“不含任何过敏原”
Nature Valley UK 介绍，其无麸质 Protein Salted Caramel Nut 零食棒含有花生、杏仁、大豆和牛奶，也可能含有其他树坚果。
请根据自己需要避开的成分，同时核对配料表和预防性提示。
以为所有燕麦棒都不含麸质
Nature Valley 表示，其 Crunchy 燕麦棒含有燕麦麸质；Alpen 则表示，其所有产品都含有来自小麦、大麦或燕麦的麸质。
如果需要避开麸质，请确认具体零食棒标注为无麸质，不要只根据谷物或全谷物描述来判断。
用纯素标识判断是否适合坚果过敏人群
纯素零食棒也可能含有坚果：Joybuy 所列的 nākd. Cocoa Orange 配方就含有腰果。
请查看所选口味的配料表和“可能含有”声明，确认是否含有你需要避开的过敏原。
只看之前买过的包装上的配料表
配料可能会调整，因此旧商品页面或旧包装上的信息，不一定与手上的零食棒一致。
更换口味或购买新的多包装时，请重新查看当前包装信息。
值得考虑的品牌系列
以下品牌系列各有特色，但是否适合你，取决于具体产品以及你需要避开的成分。
nākd.
果干坚果棒，适合正在寻找纯素、无麸质、无小麦及无乳选择的人。
- nākd. 表示，其果干坚果棒适合有这些饮食要求的人。
- 它们并非无坚果产品；请查看所选口味及包装上的提示。
Nature Valley
请注意区分其无麸质 Protein 零食棒和以燕麦为主的 Crunchy 系列。
- Nature Valley UK 列出的 Protein Salted Caramel Nut 零食棒每 40 g 约含 10 g 蛋白质和 4 g 膳食纤维。
- 该口味含有花生、杏仁、大豆和牛奶。品牌表示，其 Crunchy 燕麦棒含有燕麦麸质。
TREK
植物基蛋白棒和燕麦烤饼，可纳入纯素零食棒备选清单。
- TREK 表示，其零食棒均为植物基；Protein Flapjacks 含 9 g 植物蛋白，High Protein 零食棒则含 15 g。
- 请查看具体产品的蛋白质含量、麸质信息和过敏原提示。
Eat Natural
提供无麸质和纯素零食棒等多种选择。
- Eat Natural UK 除了其他果干坚果棒和谷物棒，还列有无麸质零食棒。
- 仅凭系列筛选，无法确定每款配方是否适合需要避开坚果、牛奶或大豆的人。
Graze
提供零食和燕麦烤饼，系列内各款产品的配料有所不同。
- Graze 表示，其所有零食均适合素食者，大多数产品也适合纯素饮食。
- 请检查具体零食棒是否适合纯素饮食，以及是否符合你对麸质、坚果、牛奶或大豆的要求。
Alpen
选购谷物棒时，可根据自己的具体饮食要求评估该系列产品。
- Alpen 表示，其所有产品都含有来自小麦、大麦或燕麦的麸质，因此不适合需要无麸质选择的人。
Joybuy 零食棒推荐
以下果干坚果棒、蛋白燕麦烤饼和燕麦棒，为晨间茶歇提供了不同选择。请根据自己的饮食要求和相关过敏原，核对每款产品的当前包装信息。
暂无图片Nakd Peanut Delight，4 × 35 g
果干坚果棒之选，适合短暂茶歇。该口味名称中包含花生；如果有需要避开的过敏原，请查看当前配料表和预防性提示。
暂无图片Nakd Blueberry Muffin 生果坚果棒，4 × 35 g
果干坚果棒之选，适合正在考虑 nākd. 产品的消费者。商品信息标明含有腰果和杏仁，并提示可能与大豆及其他坚果发生交叉接触；请根据自身需求核对当前包装信息。
暂无图片TREK 咸焦糖蛋白燕麦烤饼，3 × 50 g
如果你想选择植物基零食棒，不妨考虑这款蛋白燕麦烤饼。商品信息标明含有大豆；请查看该口味当前包装上的无麸质声明和其他过敏原提示。
暂无图片Deliciously Ella 苹果、葡萄干和肉桂燕麦棒，3 × 50 g
适合晨间茶歇的燕麦棒。如果需要避开麸质，请确认该产品当前包装上的相关标注；也请查看其针对牛奶、坚果、花生和大豆的预防性提示。
暂无图片Deliciously Ella 榛子、碧根果和枫糖燕麦棒，150 g
这款燕麦棒多包装的名称中标明含有榛子和碧根果。商品信息还标明含有杏仁，并提示可能含有牛奶、花生和大豆；如果茶歇时需要严格避开某些过敏原，选购前请查看当前包装。
无特定成分零食棒常见问题
标注“无麸质”，就意味着适合所有过敏人群吗？
不是。无麸质声明并不涵盖其他过敏原。Nature Valley UK 表示，其无麸质 Protein Salted Caramel Nut 零食棒含有花生、杏仁、大豆和牛奶，也可能含有其他树坚果。因此，请查看具体包装，确认产品不含你需要避开的所有成分。
燕麦棒可以作为无麸质茶歇选择吗？
可以，但前提是具体产品标注为无麸质，并符合你的需求。Coeliac UK 表示，未受污染且检测结果显示麸质含量不超过 20 ppm 的燕麦可以使用该标识；Nature Valley 则表示，其 Crunchy 燕麦棒含有燕麦麸质。
零食棒包装上的“可能含有”是什么意思？
这表示产品可能意外含有某种过敏原。英国食品标准局将其归为预防性过敏原标识；判断零食棒是否符合你的避食要求时，请结合配料表一并查看。
直接销售的包装零食棒应标注哪些过敏原信息？
英国食品标准局说明，在英格兰、威尔士和北爱尔兰，直接销售的预包装食品标签必须注明食品名称和完整配料表，并突出显示致敏成分。请查看具体零食棒上的标签，不要将这项规定套用到所有类型的散装食品上。
为茶歇准备零食棒后，应该保留包装吗？
如果之后可能需要查看配料或储存说明，请保留当前包装信息，方便随时查阅。每次购买新品时都要重新核对标签，尤其是在更换口味或配方发生变化时。