哪些人适合参考？

为无麸质饮食宾客安排茶歇的会议组织者

您需要选择宾客容易辨认的商品，备好实际送达商品包装上的配料信息，并制定供应方案，确保这类饼干与普通饼干分开放置。

负责共享茶点区的团队

您需要考虑饼干摆放出来后会如何取用。Coeliac UK 建议将无麸质食品与含麸质食品分开，并使用专用或彻底清洁过的餐具。

想安排常见饼干茶歇的采购人员

您可能更喜欢巧克力涂层消化饼干或燕麦饼干。为参会者选择商品前，请检查具体包装上的燕麦、牛奶、大豆成分及相关的预防性过敏原提示。

下单前要检查什么？

先确认商品标有无麸质，并了解参会者的其他饮食需求；再规划饼干的供应方式和茶歇所需数量。

优先事项 检查内容 您的需求
无麸质标识 请确认实际送达商品包装上明确标注无麸质，不要仅凭商品名称中没有“小麦”字样来判断。英国食品标准局规定，食品在销售状态下的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注无麸质。 我需要为有无麸质饮食需求的宾客准备明确标注的选择，而不是想当然地选普通燕麦饼干。
分开供应 确定每份饼干是保持独立包装，还是放入容器中供应。Coeliac UK 建议将无麸质食品与含麸质食品分开，并使用专用或彻底清洁过的餐具。 在共享茶歇区，我希望宾客能轻松辨认无麸质饼干，而不必依赖共用夹子或没有标签的碗。
其他过敏原 请根据实际需求查看具体包装上的配料表及预防性提示，留意燕麦、牛奶、大豆、坚果和鸡蛋等信息。供应茶点时，应备好这些资料。 有些参会者除了避免麸质外还有其他饮食要求，因此我需要确认是否要另外准备饼干。
包装份数 请以具体商品标注的饼干数量或份数为准。Sainsbury's 标注其 166 g Free From Digestive Chocolate 每包含 10 份；Tesco 标注其 150 g McVitie's Gluten Free Milk Chocolate Hobnobs 每包通常有 8 块饼干。 我需要为预计参加茶歇的人数准备足够份量，不能想当然地认为重量相同的包装内饼干数量也相同。
饼干类型 请确认宾客拿到的是巧克力涂层消化饼干、巧克力顶层燕麦饼干、巧克力豆燕麦饼干，还是椰蓉饼。对于实际下单的具体款式，也要确认是否采用独立小袋或分份包装。 熟悉的消化饼干可能更适合茶歇安排；如果茶点无人看管，独立包装则可能更便于管理。

茶歇供应时可能出现哪些问题？

  • 以为无麸质就不含其他过敏原

    无麸质巧克力饼干仍可能含有燕麦、牛奶或大豆等成分，也可能带有关于坚果或鸡蛋的预防性提示。

    下单前收集参会者的饮食需求，检查每件送达商品的包装；如有参会者的需求需要单独选择，请安排经过单独核查的替代商品。

  • 将无麸质饼干与普通饼干放在一起供应

    共用容器或餐具可能导致无麸质食品接触含麸质茶点。Coeliac UK 建议将两类食品分开放置。

    为无麸质商品贴上标签并妥善隔离；如果饼干放在容器中供应，请使用专用或彻底清洁过的餐具。

  • 用普通燕麦饼干代替

    Coeliac UK 表示，供乳糜泻患者食用的燕麦本身也应标注无麸质，因为燕麦在加工过程中可能受到污染。

    请选择明确标注无麸质的商品，并向需要了解相关信息的宾客说明其中含有燕麦。

  • 活动现场只依赖网页商品信息

    配方和商品信息可能会发生变化；Tesco 建议顾客查看商品标签。

    请检查送达商品包装上的配料、过敏原、预防性提示、最佳食用日期和实际数量。准备活动过敏原信息时，请以该包装为准。

相关品牌及零售商选择

以下介绍的是特定无麸质商品及其类型，并不代表这些品牌旗下的所有饼干。

Nairn's

Sainsbury's 将 Nairn's Gluten Free Oaties Choc Chip 描述为巧克力豆燕麦饼干，采用独立小袋包装，并在专用无麸质烘焙工厂烘焙。

  • 商品页面展示了经 Coeliac UK 认证的 Crossed Grain Symbol（交叉麦穗标志）。
  • 这不是巧克力涂层消化饼干。请检查具体包装上的燕麦、牛奶、大豆及坚果相关信息；不要认为 Nairn's 的其他款式也使用相同配料或包装。

Sainsbury's Free From

其 166 g Digestive Chocolate 标注为无麸质燕麦消化饼干，表面半裹牛奶巧克力，每包 10 份。

  • Sainsbury's 表示，这款商品所用燕麦经过采购筛选，可避免麸质及麸质交叉污染。
  • 商品信息标明含有牛奶和大豆，并说明由于生产工艺原因，不适合对坚果过敏的顾客食用。

Tesco Free From

Tesco 将其 166 g Chocolate Digestives 列为无麸质燕麦粉饼干，表面半裹比利时牛奶巧克力。

  • 商品页面显示其为巧克力消化饼干，适合偏好这类口味而非巧克力豆燕麦饼干的采购者。
  • 商品信息标明含有牛奶和大豆，并提示可能含有花生和坚果。Tesco 建议查看标签，因为商品配方可能会调整。

McVitie's

Tesco 将 McVitie's Gluten Free Milk Chocolate Hobnobs 描述为表面覆有牛奶巧克力的燕麦饼干。

  • 150 g 商品页面标注每包通常有 8 块饼干，方便规划份量。
  • 这是一款燕麦饼干，而不是消化饼干。商品页面提示可能还含有坚果和鸡蛋；请查看送达商品包装上的完整过敏原说明。

Joybuy 商品推荐

以下 Joybuy 选择包括一款 Nairn's 燕麦饼干和 Mrs Crimble's 巧克力椰蓉饼，适合会议茶歇。它们与上文介绍的零售商商品不同，请分别检查具体款式及供应方式。

Nairn's 无麸质饼干茶歇系列浓厚燕麦饼干，黑巧克力和椰子味，160g

Nairn's 无麸质饼干茶歇系列浓厚燕麦饼干，黑巧克力和椰子味，160g

如果要在会议茶歇中供应这款无麸质商品，请先确认这款 160 g 商品的包装方式及每包份数，再规划宾客数量。请根据参会者的需求，检查送达商品包装上的燕麦和大豆成分，以及任何关于牛奶的预防性提示。

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Mrs Crimble's 无麸质大号巧克力椰蓉饼，6 块装

Mrs Crimble's 无麸质大号巧克力椰蓉饼，6 块装

包装标注的 6 块椰蓉饼有助于规划会议茶歇份量，不过椰蓉饼与消化饼干或燕麦饼干的类型不同。请检查送达商品包装上的鸡蛋和大豆成分、关于牛奶或坚果的提示，并安排单独供应，避免与含麸质食品混放。

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会议茶歇常见问题

燕麦饼干可以标注无麸质吗？

可以，前提是符合相关标注要求。英国食品标准局规定，食品在销售状态下的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注无麸质；同时，燕麦仍须作为过敏原标明。Coeliac UK 建议乳糜泻患者选择标注无麸质的燕麦，不要用普通燕麦饼干代替。

无麸质是否意味着饼干适合有其他食物过敏的人？

不是。本文介绍的无麸质商品可能含有其他成分，包括牛奶、大豆、燕麦或鸡蛋，也可能带有关于坚果的预防性提示。请检查实际送达商品的包装；如果参会者的需求有相应要求，请另外安排经过核查的选择。

无麸质饼干适合放在大家共用的开放式碗里吗？

如果现场还有含麸质茶点，应避免多人共用餐具取用。Coeliac UK 建议将两类食品分开，并使用专用或彻底清洁过的餐具。保留独立包装，或使用清晰标注的专用容器，也有助于宾客辨认这类商品。

会议茶歇应该订购多少包？

请根据具体商品标注的数量和计划供应的份数进行计算。Sainsbury's 标注其 Free From Digestive Chocolate 每包 10 份；Tesco 标注 McVitie's Gluten Free Milk Chocolate Hobnobs 每包通常有 8 块饼干。如果要订购其他款式，请先确认其包装数量和包装方式，再以这些数字估算订单数量。