适合哪些人阅读？

招待患有乳糜泻宾客的主人

选择明确标注为无麸质的饼干，并提前安排好摆放位置。英国乳糜泻协会建议，避免含麸质食物的碎屑沾到食物或共用的抹酱中。

需要照顾多种饮食需求的主人

分别检查燕麦成分、牛奶成分和预防性过敏原提示。标注无麸质，并不代表适合每位宾客的所有饮食需求。

选购时要检查什么？

先确认包装上的无麸质标识，再根据宾客情况核对配料和食用安排。

关注重点检查事项您的需求
无麸质标识 确认购买的包装上明确标注无麸质。请查看当前包装上的配料和过敏原信息，不要仅凭“消化饼干”这一名称判断。 我需要为无法食用常规小麦消化饼干的宾客，选择一款明确标注无麸质的饼干。
燕麦成分 Tesco Free From 原味消化饼干的配料表列有无麸质燕麦粉；Schär 的 150 克原味消化饼干配料含玉米、大豆和荞麦，不含燕麦。请以当前包装信息为准。 如果宾客需要避免燕麦，我不仅要确认无麸质标识，还要查看具体配方。英国乳糜泻协会表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但少数人仍会对其敏感。
其他过敏原 对比原味和涂层款包装：经查的 Tesco 和 Schär 巧克力消化饼干均含牛奶。Tesco 提示产品可能含花生和坚果；Schär 原味消化饼干含大豆，并可能含羽扇豆和鸡蛋。 巧克力口味可能适合大家，但我需要确认产品的完整配料表和警示信息符合每位宾客的饮食限制。
分开摆放 无麸质饼干请使用干净的餐盘和餐具。英国乳糜泻协会建议，共用抹酱时也要使用干净的餐具，以免碎屑混入其中。 其他玩家会吃含麸质的饼干，因此我希望拆开包装后也能将无麸质饼干单独摆放。
包装规格 对比包装净含量，并估算小组所需的数量。经查的原味产品规格分别为 Schär 150 克、Sainsbury’s 160 克和 Tesco 188 克；如果计划购买特定包装，请先确认是否有货。 我想为能食用这款饼干的玩家准备足够的份量，但不会想当然地认为不同净含量的包装内饼干数量相同。

常见的食用安排误区

  • 以为熟悉的消化饼干就是无麸质的

    McVitie’s Original Digestives 配料表列有小麦粉；经查的 M&S 牛奶巧克力消化饼干则含小麦和大麦麦芽提取物。

    请根据具体包装上的无麸质标识和配料表来选择，不要只看品牌或饼干名称。

  • 认为无麸质就适合所有宾客

    经查的产品在燕麦成分、牛奶含量和预防性过敏原提示方面各不相同。

    请先询问宾客的饮食限制，并在摆出饼干前检查实际购买的包装。

  • 混放饼干和配餐食品

    含麸质饼干的碎屑可能沾到共用餐盘上，或掉进抹酱里。

    请用干净的独立餐盘盛放无麸质饼干，并为共用抹酱准备干净的餐具，遵循英国乳糜泻协会的建议。

品牌与产品参考

以下区别仅针对所列的特定饼干，并不适用于这些品牌的所有产品。

Tesco Free From

Tesco 提供原味和巧克力涂层无麸质消化饼干。

  • Tesco 将其 188 克原味消化饼干标注为无麸质、不含牛奶，并说明使用无麸质燕麦粉制作。
  • 其 166 克巧克力消化饼干含牛奶。经查的两款包装都提示产品可能含花生和坚果。

Schär

Schär 英国官网的产品页面列有原味和巧克力涂层无麸质消化饼干。

  • 其 150 克原味消化饼干的公开配方列有玉米、大豆和荞麦成分，不含燕麦。
  • 原味饼干含大豆，并可能含羽扇豆和鸡蛋；巧克力款还含牛奶。

Sainsbury’s Free From

Sainsbury’s 提供一款 160 克原味无麸质消化饼干，使用无麸质燕麦粉制作。

  • 经查的产品信息将这款饼干描述为不含牛奶。
  • Sainsbury’s 表示，由于生产方式的原因，这款产品不适合对坚果过敏的消费者。如果计划购买这款产品，请先确认是否有货。

McVitie’s

McVitie’s Original Digestives 是常规消化饼干的参考款，并非无麸质选择。

  • McVitie’s Original Digestives 配料表列有小麦粉和全麦小麦粉。以上信息不代表 McVitie’s 的所有饼干。

M&S

M&S 既销售常规消化饼干，也提供独立的 Made Without 饼干系列，选购时不要将两者混淆。

  • 经查的 M&S 牛奶巧克力消化饼干配料含小麦和大麦麦芽提取物。请查看具体 Made Without 产品的包装，不要想当然地认为它是消化饼干。

Joybuy 商品推荐

以下产品包括一款原味无麸质消化饼干，以及一款无麸质 Hobnob 饼干，适合愿意在桌游之夜尝试不同饼干的玩家。

Schär 无麸质消化饼干 150 克装

Schär 无麸质消化饼干 150 克

这款原味无麸质消化饼干适合不食用燕麦配方的宾客。Schär 公布的配料表列有玉米、大豆和荞麦，不含燕麦；请查看包装，确认当前配料以及有关羽扇豆和鸡蛋的警示信息。

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McVitie’s 无麸质 Hobnobs 饼干 150 克装

McVitie’s 无麸质 Hobnobs 饼干 150 克

如果大家不一定要吃消化饼干，这也是一个无麸质选择：Hobnobs 是另一种饼干。供应前，请对照宾客的饮食需求，检查实际购买包装上的配料和过敏原警示。

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关于供应无麸质饼干的常见问题

标注“无麸质”是否意味着饼干完全不含麸质？

不是。英国食品标准局规定，无麸质标签适用于面向最终消费者销售的食品，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。购买时请确认包装上有相应标识。

患有乳糜泻的宾客可以吃用无麸质燕麦制作的消化饼干吗？

许多人可以食用，但在选择含燕麦的包装前，最好先询问宾客。英国乳糜泻协会表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但少数人仍会对其敏感。

桌游旁的无麸质饼干应该怎么摆放？

如果其他玩家会吃含麸质的食物，请将无麸质饼干放在干净的独立餐盘中。英国乳糜泻协会还建议用热肥皂水清洁备餐台面和餐具，并为共用抹酱使用干净的餐具。