提前准备零食的乳糜泻患者
独立分装的零食棒便于随身携带，但是否适合食用，要以正在购买的那一款具体包装为准。放进随身零食包前，请先查看包装标签。
本文适合哪些人？
比较蛋白棒的消费者
如果你想为通勤或活动后的加餐选择蛋白棒，除了配料，也要比较标注的每份规格。根据各自的产品信息，Nature Valley 花生巧克力蛋白棒和 TREK 原味燕麦棒每根均标明含 10 g 蛋白质；但两者的过敏原声明仍需分别查看。
水果坚果棒爱好者
如果你更喜欢水果坚果棒，而不是燕麦烤饼，这类小巧的零食棒或许更适合你。请查看具体口味是否标明无麸质，以及是否含坚果或其他过敏原。例如，Tesco 的 nākd. 可可橙味产品页面注明含腰果，并提供预防性过敏原信息。
挑选前要检查什么
首先检查当期包装，确认产品是否适合无麸质饮食。然后再比较过敏原、包装规格，以及你关注的营养数据。
| 关注事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 无麸质标识 | 查看当期具体包装上是否标明“无麸质”。请阅读配料表，不要仅凭燕麦、水果或品牌名称来判断。据 Nature Valley 自家的常见问题页面，Nature Valley 系列中只有花生巧克力蛋白棒和咸焦糖坚果蛋白棒标有无麸质声明。 | 我需要根据手上的包装确认零食棒无麸质，而不是参考其他口味的产品说明。 |
| 其他过敏原 | 查看特别标注的配料，以及有关坚果、牛奶和大豆的“可能含有”声明。如果为有其他过敏需求的人购买，请核对具体口味和包装上的信息。 | 如果我为别人准备零食，仅凭无麸质标签无法了解他们对其他过敏原的注意事项。 |
| 份量和包装形式 | 比较单根重量、整包规格，以及每根是否独立包装。所引用的产品信息包括：35 g 的 nākd. 可可橙味零食棒、50 g 的 TREK 原味燕麦棒，以及一盒 3 根装、每根独立包装的 Eat Natural 苹果姜味黑巧克力棒。 | 小巧的水果坚果棒和燕麦烤饼放进包里的效果不同；如果要分几天携带，独立包装也很重要。 |
| 营养成分表 | 比较每根的营养数据，并留意每份的重量。Tesco 标注，每根 35 g 的 nākd. 可可橙味零食棒含糖 15 g；每根 40 g 的 Eat Natural 苹果姜味黑巧克力棒含糖 13.2 g、饱和脂肪 6.4 g；TREK 则标明原味燕麦棒含蛋白质 10 g。 | 我想根据营养成分表比较自己关注的数据，而不是把“水果制成”“纯素”或“高蛋白”当作营养信息的替代品。 |
选购时要避免的误区
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以为熟悉品牌旗下的所有零食棒都无麸质
Nature Valley 仅列出系列中的两款无麸质产品，而 Alpen 表示其产品含有来自小麦、大麦或燕麦的麸质。不能只看品牌名称或燕麦配方，就认定某款产品符合要求。
选择替代产品前，请核对具体口味和当期包装。
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只检查麸质，却忽略其他过敏原
无麸质零食棒仍可能含有坚果、牛奶或大豆。例如，Tesco 的 nākd. 可可橙味产品页面注明含腰果，并提示可能含有大豆、花生和其他坚果。
每次都要查看配料表和预防性过敏原声明，尤其是为别人购买时。
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把包装正面的宣传描述当成营养成分表
引用的产品信息显示，每根零食棒的含糖量和饱和脂肪含量各不相同，单根重量也不一样。“水果制成”或“高蛋白”之类的描述并不能提供这些数据。
比较你打算携带或食用的那份零食的营养数据，并同时留意每根的重量。
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依赖过时的网上产品信息
购物篮里的那款产品，才是需要核对配料和过敏原声明的对象。网上信息可以帮助你缩小选择范围，但未必反映当期包装上的内容。
购买前，请以包装上的标签为准，完成最后一次检查。
品牌和产品系列参考
以下信息针对明确提及的产品或公开发布的系列说明，并不代表同一品牌旗下的所有零食棒。
Nature Valley
Nature Valley 的常见问题页面指出，花生巧克力蛋白棒和咸焦糖坚果蛋白棒是其系列中的无麸质产品。
- Nature Valley 表示，每根 40 g 的花生巧克力蛋白棒约含 10 g 蛋白质和 4 g 膳食纤维。
- 请检查具体的蛋白棒产品及其过敏原信息；其他 Nature Valley 零食棒不能直接替代。
nākd.
如果想选择小巧的水果坚果零食，Tesco 将 nākd. 可可橙味零食棒列为无麸质、纯素且不含乳制品的 35 g 产品。
- Tesco 标注每根可可橙味零食棒含糖 15 g，可按其标注的 35 g 份量进行比较。
- 这款产品含腰果，且可能含有大豆、花生和其他坚果；其他口味也要逐一检查。
TREK
TREK 将原味燕麦棒描述为无麸质、纯素的燕麦蛋白烤饼。
- TREK 标明原味燕麦棒含 10 g 植物蛋白。
- 原味燕麦棒的过敏原信息提示，产品可能含有花生、坚果和牛奶。请阅读所选具体口味包装上的声明。
Eat Natural
Eat Natural 表示其产品系列中有多款无麸质产品。Tesco 将其苹果姜味黑巧克力棒列为无麸质产品，并注明每根独立包装。
- 这款 3 根装产品中的每根零食棒均为 40 g，并采用独立包装。
- Tesco 标注每根含糖 13.2 g、饱和脂肪 6.4 g，并提示可能含有其他坚果、花生和牛奶。请逐一核对配方，不要假定整个系列都完全相同。
Alpen
Alpen 在常见问题页面中表示，其所有产品都含有来自小麦、大麦或燕麦的麸质。
- 根据 Alpen 发布的说明，其零食棒不适合放进乳糜泻患者的随身零食包。
Graze
Graze 提供燕麦烤饼和其他零食，但仅凭品牌名称或燕麦相关描述，无法确认某款零食棒是否无麸质。
- 考虑将 Graze 产品放入乳糜泻患者的随身零食包前，请查看具体产品的当期包装，确认无麸质标识和过敏原声明。
值得检查的 Joybuy 零食棒
以下 Joybuy 产品包括燕麦烤饼、Nature Valley 蛋白棒和水果坚果棒。为乳糜泻患者购买前，请查看每种口味的当期包装，确认无麸质标识和完整的过敏原信息。
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TREK 咸焦糖蛋白燕麦烤饼，3 根装，每根 50 g
燕麦烤饼形式，方便携带 3 根独立的 50 g 零食棒。咸焦糖口味是否无麸质，请以当期包装上的声明为准，并检查配料和预防性过敏原信息。不要直接套用 TREK 原味燕麦棒的信息。
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TREK 可可燕麦蛋白烤饼，3 根装，每根 50 g
可可风味燕麦烤饼，3 根装，每根 50 g。请确认当期包装上针对这一口味的无麸质说明和过敏原声明；TREK 原味燕麦棒的营养数据不适用于可可燕麦口味。
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Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 根装，每根 40 g
4 根装，每根 40 g，适合正在考虑蛋白棒的消费者。Nature Valley 将花生巧克力蛋白棒列为无麸质产品之一，并标明每根 40 g 的零食棒约含 10 g 蛋白质。请检查当期包装上的配料和过敏原信息，包括花生。
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Nature Valley 咸焦糖坚果蛋白棒，4 根装，每根 40 g
咸焦糖坚果口味，4 根装，每根 40 g。Nature Valley 将咸焦糖坚果蛋白棒列为无麸质产品之一；请阅读这款产品包装上的配料和过敏原声明，不要用花生巧克力口味的信息代替。
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nākd. 蓝莓松饼风味生制水果坚果棒，4 根装，每根 35 g
水果坚果棒形式，4 根装，每根 35 g。请查看蓝莓松饼口味包装上的无麸质标识、坚果成分和预防性过敏原信息；nākd. 可可橙味的配料和营养信息不能用来推断这一口味的情况。
常见问题
英国零食棒包装上的“无麸质”是什么意思？
Coeliac UK 解释，标注“无麸质”的食品，其麸质含量不超过 20 ppm（百万分之 20）。英国食品标准局关于无麸质燕麦的指南也规定了 20 mg/kg 的限值。请以当期零食棒包装上的声明为准，不要仅凭主要配料就认定产品适合食用。
Nature Valley 的所有零食棒都无麸质吗？
不是。Nature Valley 表示，其系列中只有花生巧克力蛋白棒和咸焦糖坚果蛋白棒无麸质。请核对具体产品和当期包装，不要用其他 Nature Valley 口味或产品系列替代。
Alpen 零食棒可以放进乳糜泻患者的随身零食包吗？
根据 Alpen 发布的适用性说明，不可以：其常见问题页面表示，所有产品都含有来自小麦、大麦或燕麦的麸质。看起来像燕麦制品，并不代表 Alpen 零食棒就是无麸质的。
如果零食棒包装上标有“可能含有”，该怎么办？
除了配料和无麸质说明，也要确认声明中提到的是哪种过敏原。如果包装提示可能含有含麸质谷物，却无法据此确定产品是否适合食用，请勿仅凭品牌或配料自行判断；应查看当期包装，并向生产商咨询这款具体产品。