哪种冲泡形式适合你？

最实际的区别在于：早餐时是用水壶分别冲泡每个人的咖啡，还是用冲煮设备一次冲好一壶。

只用水壶招待早餐客人的人

如果要招待客人，又不想准备法压壶或滤泡式咖啡机，咖啡包可以按人分装，直接放进杯中浸泡冲煮。Taylors of Harrogate 和 Raw Bean Coffee 都有咖啡包系列；具体冲泡方法请查看相应包装说明。

偏爱烘焙风味的咖啡爱好者

如果想搭配培根、香肠或黑布丁，寻找带有巧克力、坚果或焦糖风味描述的具体产品。Taylors of Harrogate 将 Flying Start 描述为深度烘焙，带有黑巧克力和榛子的风味。风味描述体现的是品牌希望呈现的风味，不代表每个人尝起来都会觉得同样浓郁。

选择无咖啡因咖啡的人

请选择明确标注为无咖啡因的产品，不要根据烘焙名称或包装形状来判断咖啡因含量。Raw Bean Coffee 提供无咖啡因咖啡包，因此减少咖啡因摄入，并不意味着你必须选择杯泡或咖啡机冲泡的某一种形式。

选购前要看哪些方面？

先确定冲泡和供饮方式，再根据计划挑选合适的产品，并比较其包装形式、包装内容和风味描述。

咖啡包

适合以下情况：每位客人都要用水壶冲泡一杯咖啡，而且你不想称量咖啡粉或清理散落的咖啡渣。

需要考虑：咖啡包已预先定量，相比散装咖啡粉，你能调整的用量较少。

散装咖啡粉

适合以下情况：你有兼容的法压壶或滤泡式咖啡机，并希望调整用量或一次冲泡多杯。

需要考虑：你需要相应的冲泡设备，也要想好如何清理湿咖啡渣。

考虑因素 查看内容 你的需求
冲泡方式 确认包装内是适合放入杯中浸泡的咖啡包，还是供指定冲泡设备使用的散装咖啡粉。请按照产品说明添加用水并进行冲泡。 早餐时我会准备水壶和杯子，但没有法压壶或滤泡式咖啡机。
份量 查看独立咖啡包的数量，或散装咖啡粉标注的重量。如果是组合装，请确认包装内的具体内容，不要只根据外包装上的文字推测可冲泡的份数。 几位客人可能会同时喝咖啡，因此我需要决定是分别冲泡单人杯，还是自己称量咖啡粉一次冲好一壶。
风味 比较具体产品的烘焙程度和风味描述。Taylors of Harrogate 将 Flying Start 描述为深度烘焙，带有黑巧克力和榛子的风味；Rich Italian 则口感浓郁顺滑。这些是品牌的描述，并非统一的浓度标准。 搭配丰盛的熟食早餐时，比起只看数字，我更愿意选择明确标注巧克力、坚果或焦糖风味的咖啡。
咖啡因 如果想选择无咖啡因咖啡，请留意产品是否明确标注为无咖啡因。不要根据包装形状或烘焙描述来判断每杯咖啡的咖啡因含量。 我想选无咖啡因咖啡，或者需要把早餐以外的咖啡因摄入也一并考虑。
产品类型 仔细查看产品类型和配料：金字塔形茶包可能装的是咖啡粉，也可能装的是茶。例如，Brodies 的 Scottish Breakfast 金字塔茶包产品配料是红茶。 我想买的是咖啡包，而不是金字塔形茶包里的 Scottish Breakfast 茶。

常见选购误区

  • 以为所有金字塔形茶包里装的都是咖啡

    包装形状无法说明里面装的是什么。Brodies 有一款 Scottish Breakfast 金字塔茶包产品，配料是红茶。

    购买前请确认包装标注的是咖啡包或烘焙咖啡粉。

  • 把咖啡包和散装咖啡粉当成可以互换的包装形式

    咖啡包按单杯份量预先分装，适合放入杯中冲泡；散装咖啡粉则可以自行称量，搭配兼容的冲泡设备使用。仅凭包装重量，无法判断某种形式是否适合你的早餐供饮方式。

    请确认咖啡包的数量或咖啡粉的重量，并考虑计划冲泡的杯数和家中现有的设备。

  • 把浓度数字当成通用的风味标准

    标注意式风格、intenso 或烘焙浓度数字的产品，可能有不同的风味描述和冲泡方式。

    请比较具体产品的包装形式，以及标注的巧克力、坚果、焦糖或其他风味，不要假设不同品牌使用同一套标准。

  • 想当然地认为咖啡包的咖啡因含量固定

    预先分装的咖啡包并不能说明冲泡后咖啡中的咖啡因含量。NHS 关于孕期和哺乳期的建议，关注的是全天摄入的咖啡因，而不仅是一杯早餐咖啡。

    如果咖啡因含量会影响你的选择，请寻找明确标注为无咖啡因的产品，并查看具体产品的信息。

相关品牌系列

以下品牌系列中，有些提供咖啡包，有些则适合选择散装咖啡粉或其他冲泡系统时参考。列出某个品牌并不代表其系列中的所有产品都提供多种包装形式。

Taylors of Harrogate

Taylors of Harrogate 提供 Flying Start 和 Rich Italian 咖啡包，每包 10 袋，另有咖啡粉产品。

  • Taylors 将 Flying Start 描述为深度烘焙，带有黑巧克力和榛子的风味；Rich Italian 则口感浓郁顺滑。
  • 咖啡包按单杯份量预先分装；如果你特别希望自行调整咖啡用量，建议改选散装咖啡粉。

Raw Bean Coffee

Raw Bean Coffee 介绍其 Bean Bags 为装有咖啡粉的金字塔形茶包，其中包括 Breakfast Blend。

  • Raw Bean 表示，Breakfast Blend 是哥伦比亚与危地马拉阿拉比卡咖啡混合而成，带有焦糖、烘烤榛子和蜂蜜风味。
  • 预先分装的咖啡包，适用的冲泡方式与为多杯冲泡设备自行称量散装咖啡粉不同。

Rombouts

Rombouts 提供咖啡粉，以及独立定量包装的 1.2.3 Spresso 系统产品。

  • Rombouts 表示，每份 1.2.3 Spresso 含有 7g 咖啡粉，并以植物纤维纸包裹。
  • 购买前请确认冲泡系统：Spresso 定量包不能当作放入杯中浸泡的金字塔形咖啡包使用。

Lavazza

Lavazza UK 的咖啡系列包括咖啡豆、咖啡粉、胶囊和咖啡包。

  • 如果你打算使用兼容的冲泡设备而非咖啡包，Lavazza 的咖啡粉系列值得参考。
  • 请确认具体产品的包装形式，不要以为标注为咖啡粉的产品就是金字塔形咖啡包。

illy

illy 提供 Classico、Intenso 和无咖啡因咖啡粉，也有适用于特定冲泡方式的产品。

  • illy 的一款 Classico 咖啡粉明确标注适用于摩卡壶。
  • 请根据冲泡设备选择合适的研磨度和产品；摩卡壶专用咖啡粉并不是放入杯中浸泡的咖啡包。

Tesco Finest and Sainsbury's Taste the Difference

这两个零售商自有品牌系列都提供散装咖啡粉，适合使用法压壶、滤泡式咖啡机或其他指定冲泡设备的消费者。

  • Tesco Finest 提供多个产地的烘焙咖啡粉，包括秘鲁和苏门答腊曼特宁咖啡；Sainsbury's 则有标注意式风格和浓郁烘焙风味的咖啡粉。
  • 请查看每款产品的冲泡方式和包装内容，不要把零售商自有品牌的咖啡粉系列当成咖啡包系列。

Joybuy 咖啡好物

以下产品包括适合单人杯冲泡的定量咖啡包，以及一款适合法压壶或滤泡式咖啡机的散装咖啡粉。比较风味描述前，请先选好适合自己的冲泡形式。

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包，75g x 3

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包，75g x 3

适合单人杯冲泡，风味偏好与 Taylors 对 Rich Italian「浓郁顺滑」的描述相符时可以选择。商品标注为 75g x 3；请查看组合装内独立咖啡包的数量。与散装咖啡粉相比，定量咖啡包不便自行调整用量。

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Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡包，75g x 3

Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡包，75g x 3

早餐时如果想喝深度烘焙风味，适合分别冲泡单人杯。Taylors 将 Flying Start 描述为带有黑巧克力和榛子的风味。商品标注为 75g x 3；安排饮用份数前，请确认组合装内独立咖啡包的数量。

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Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包，75g

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包，75g

适合冲泡单人杯，不适合自行称量咖啡粉冲泡一壶。Taylors 将 Rich Italian 描述为浓郁顺滑；请查看包装上的冲泡说明，并确认咖啡包数量，以便安排饮用份数。

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Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡包，75g

Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡包，75g

如果 Taylors 所描述的深度烘焙风味，以及黑巧克力和榛子的风味正合你意，这款产品适合早餐时用水壶和杯子冲泡。咖啡包能将咖啡渣包在袋中，但无法调整每包咖啡粉的用量。

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Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉，适用于法压壶和滤泡式咖啡机，3 号中度烘焙，200 g

Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉，适用于法压壶和滤泡式咖啡机，3 号中度烘焙，200 g

适合用法压壶或滤泡式咖啡机冲泡早餐咖啡，而非将咖啡包放入杯中浸泡。200 g 商品标注为 3 号中度烘焙，并注明适用这两种冲泡方式。决定冲泡份量时，请查看包装上的冲泡说明。

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常见问题

金字塔形咖啡包和 Scottish Breakfast 金字塔茶包是一样的吗？

不是。金字塔形描述的是茶包的形状，并不代表里面装的是什么。Raw Bean Coffee 表示，其金字塔形茶包内装的是咖啡粉；Brodies 的 Scottish Breakfast 金字塔茶包产品则装有红茶。请查看包装上的产品类型。

招待多位早餐客人时，应该用咖啡包还是散装咖啡粉？

如果客人会各自用水壶冲泡一杯，而且你不想处理散落的咖啡渣，可以选咖啡包。如果你有兼容的法压壶或滤泡式咖啡机，想自行称量咖啡粉冲泡一壶或调整用量，则可以选散装咖啡粉。

咖啡包要冲泡多久？

请按照具体包装上的说明操作。Taylors of Harrogate 建议将沸水静置约 1 分钟后，再用来冲泡 Flying Start 咖啡包；零售商为该产品提供的说明则建议冲泡 4 分钟。如果包装上的说明不同，请以包装说明为准。

咖啡包的咖啡因含量比散装咖啡粉低吗？

仅凭咖啡包这种包装形式，无法确定每杯咖啡的咖啡因含量。请查看具体产品是否标注为无咖啡因，不要根据烘焙名称或包装形状来判断咖啡因含量。NHS 关于孕期和哺乳期的建议涉及全天的咖啡因摄入量，因此一杯早餐咖啡并不能代表全部摄入量。

开封后的咖啡粉应该如何保存？

请按照包装上的保存说明操作。Raw Bean Coffee 建议将咖啡放在阴凉、避光、密封的地方，并避免阳光直射；品牌还表示，开封后几周内是风味较佳的饮用期。