本文适合哪些读者？

选择咖啡形式，先看每间客房配备了什么：只有热水壶和配有胶囊机，适合的咖啡形式并不相同。

客房仅配有热水壶的经营者

如果客房提供热水，但没有胶囊机，速溶咖啡和速溶咖啡小袋都能让客人在房间内轻松冲泡。您可以选择提供纯咖啡并另配调味品，也可以提供预调饮品。

配备胶囊机的酒店

订购咖啡胶囊前，请记录适用房型中配备的机器系统。例如，Nescafé 的说明指出，其 Dolce Gusto Espresso Intenso 胶囊需使用 Dolce Gusto 咖啡机。

提供奶咖的酒店

含奶的速溶咖啡小袋方便按份供应，但客人和员工都需要能够查阅最新的配料及过敏原信息。另行提供纯咖啡和调味品，则能让客人有不同的选择空间。

选择咖啡形式时要考虑什么？

先确认客房设备，再考虑给客人留多少选择，以及员工将如何补充托盘上的咖啡。

考虑要点需要确认的事项您的需求
设备是否适用 确认每种房型配备的是热水壶、可正常使用的胶囊机，还是两者都有。选择胶囊时，要核对包装上标注的机器系统：Nescafé 指示，Dolce Gusto Espresso Intenso 应在 Dolce Gusto 咖啡机中冲泡。 我需要选择客人能用客房实际配备的设备冲泡的咖啡，而不是仅仅因为房间有热水壶就选胶囊。
饮品选择 决定提供纯速溶咖啡并另配调味品，还是提供预调咖啡小袋。Nescafé 表示，其 2 合 1 小袋含有咖啡和牛奶；对于每款 3 合 1 产品，应查看最新配方，不要想当然地认为配料都一样。 如果希望客人自行选择添加物，我会单独提供纯咖啡、牛奶和糖。若托盘只需提供特定的奶咖，预调奶咖会更合适。
配料信息 查看每款含奶产品的最新配料表，并确保相关信息方便查阅。英国食品标准局说明，预包装食品配料表中的过敏原会以醒目方式标示。 我希望客人在冲泡前能了解小袋中的配料；即使产品或配方有变，也要确保他们能查到相关信息。
补货流程 确定员工如何摆放和补充咖啡：提供独立小袋、从罐中分取，或为已确认适用的机器补充胶囊。使用咖啡罐时，要制定卫生的取用方式；使用机器时，则要考虑清洁工作和正确的胶囊供应。 我们的客房托盘需要一套员工能始终如一执行的补货流程；如果使用咖啡罐，还要明确如何分取咖啡。

需要避免的常见错误

  • 为只有热水壶的客房购买胶囊

    热水壶无法冲泡 Dolce Gusto 胶囊：Nescafé 的说明要求使用 Dolce Gusto 咖啡机。相比之下，冲泡速溶咖啡只需加水并搅拌。

    订购前，先确认每种房型的设备。客房里只有热水壶时，请选择速溶咖啡或速溶咖啡小袋。

    如果客房没有配套的咖啡机，买来的胶囊就无法在房间内使用，除非更改客房配置。

  • 误以为不同胶囊系统可以通用

    咖啡风味相似，或胶囊外观相近，都不能说明它们与机器兼容。冲泡时必须使用指定的机器系统。

    记录机器品牌和系统，再核对所订购的具体胶囊标注的兼容信息。

  • 将咖啡小袋与配料信息分开存放

    客人可能需要确认含奶饮品的具体配料。英国食品标准局提示，预包装食品的配料表会醒目标示其中的过敏原。

    查看每款产品的最新包装，并确保客房提供产品的同时，相关配料信息也能供客人查阅。

  • 选择产品形式前没有规划补货流程

    使用咖啡罐需要确定取用方式；使用胶囊则需要兼容的机器和配套胶囊。仅凭包装形式，无法解决如何维护客房托盘的问题。

    在全酒店统一采用某种形式前，先为一种房型制定明确的供应、清洁和补货流程。

品牌与产品形式参考

以下英国市场产品示例展示了不同的咖啡形式；此处提及某个品牌，并不意味着其所有产品都适合每种客房。

Nescafé

Nescafé 将纯速溶咖啡、咖啡加奶的 2 合 1 小袋和 Dolce Gusto 胶囊列为不同的冲泡形式。

  • 其速溶咖啡冲泡说明要求加水并搅拌，因此适合只有热水壶的客房。
  • Dolce Gusto Espresso Intenso 胶囊需要使用 Dolce Gusto 咖啡机；2 合 1 小袋含有牛奶，无法完全由客人自行决定是否加奶。

Kenco

英国零售商品信息显示，Kenco 速溶咖啡小袋和 Tassimo Kenco 胶囊是两种不同的选择。

  • 所列的 3 合 1 小袋采用独立包装，方便按份冲泡。
  • 请查看小袋的最新配料及过敏原信息。Tassimo 胶囊使用的机器系统与 Dolce Gusto 不同。

Douwe Egberts

Tesco 将 Douwe Egberts Pure Gold 190g 速溶咖啡列为纯速溶咖啡选项。

  • 这种速溶咖啡适合使用热水而非胶囊机的客房。
  • Tesco 的风味描述属于产品宣传，并非与其他咖啡的独立对比。如果客房共用一罐咖啡，请规划好如何分份供应。

Tesco

Tesco 将自家的 Gold 200g 速溶咖啡与其他速溶咖啡及独立胶囊产品一同列出。

  • Tesco 表示，其 Gold 速溶咖啡采用冻干工艺，以 Robusta 和 Arabica 咖啡豆制成。
  • 这些产品信息并不能决定客人的口味偏好，也不代表无需规划客房内的取用方式。

按客房配置选择 Joybuy 商品

以下商品适合只有热水壶的客房，包括预调咖啡小袋和无咖啡因咖啡；此外也有适合已确认配备 Dolce Gusto 咖啡机客房的胶囊。比较时，请一并考虑产品形式和供应方式。

Kenco 顺滑咖啡 100g

Kenco 顺滑咖啡 100g

这款纯咖啡适合客人可以自行选择添加物、且仅配有热水壶的客房。请安排员工如何从 100g 罐中分取咖啡，并将每份咖啡摆放在客房托盘上。

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Aik Cheong 3 合 1 奶香白咖啡，38g × 12 袋

Aik Cheong 3 合 1 奶香白咖啡，38g × 12 袋

独立小袋适合仅配有热水壶、且计划提供预调奶咖的客房托盘。配方含植脂末和糖，因此客人不能像饮用纯咖啡那样自行调整添加量；请查看最新包装上的配料和标示的过敏原。

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NESCAFÉ Dolce Gusto Espresso Roma 咖啡胶囊，16 粒

NESCAFÉ Dolce Gusto Espresso Roma 咖啡胶囊，16 粒

仅在确认客房配备 Dolce Gusto 咖啡机时考虑这款 16 粒装胶囊；它不适合只有热水壶的客房。将胶囊放入客房前，请查看最新包装上的冲泡设置说明。

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NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190g

NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190g

这款无咖啡因咖啡适合放在仅配有热水壶的客房托盘上。如果将 190g 罐装咖啡作为客房清洁补给，请明确如何为每间客房分份并标示。

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酒店客房咖啡常见问题

客人只有热水壶，可以使用咖啡胶囊吗？

不可以。热水壶只能提供热水，无法代替冲泡胶囊所需的咖啡机。Nescafé 表示，速溶咖啡只需加水并搅拌；而 Dolce Gusto Espresso Intenso 胶囊则需要放入 Dolce Gusto 咖啡机。只有热水壶的客房应使用速溶咖啡。

酒店客房在什么情况下适合使用咖啡胶囊？

客房配备了与胶囊指定系统相匹配且运转正常的咖啡机，并且员工能够清洁机器、补充正确的胶囊时，可以考虑使用胶囊。如果提供 Dolce Gusto 胶囊，请确认每间客房都配有 Dolce Gusto 咖啡机。

客房托盘上应该放咖啡小袋还是一罐速溶咖啡？

如果预先分好份的饮品适合托盘配置和补货流程，可以选择独立小袋。罐装纯咖啡则让客人自行决定是否加奶或加糖，但员工需要采用卫生、统一的方式分取并摆放在客房内。

选购含奶咖啡小袋时应该检查什么？

查看每款产品最新包装上的配料和过敏原信息，并确保客人能够查阅。英国食品标准局说明，预包装食品会附有配料表，并醒目标示其中的过敏原；不要认为不同的 2 合 1、3 合 1 或卡布奇诺小袋配方相同。

外观看起来相似的胶囊，能放进另一种胶囊机吗？

不要凭外观判断是否兼容。请核对咖啡机和胶囊标注的系统：Nescafé 对 Dolce Gusto Espresso Intenso 的说明指定使用 Dolce Gusto 咖啡机，而不是其他胶囊系统。