哪种形式适合不同人群？

选择哪种咖啡，关键在于每杯如何冲泡，而不只是客人的年龄。

设备简单、逐杯冲泡的主办方

如果客人或工作人员有热水壶和杯子，但没有专用咖啡机，独立包装的咖啡包会很合适。Taylors Out of Home 介绍，其咖啡粉包可以直接放进杯中冲泡。

有条件批量冲泡的主办方

如果有合适的法压壶、滤泡式咖啡机或其他指定设备，也有人负责冲泡和供应，就可以考虑散装咖啡粉。计算 240 杯需要多少咖啡粉前，先确定配方。

同时供应普通咖啡和无咖啡因咖啡的主办方

将两种选择分开并清楚标识，方便客人按喜好选择。Taylors Out of Home 提供普通咖啡包和 Decaffé 无咖啡因咖啡包；本次查到的 Lavazza、illy 和 Tesco Finest 产品则提供散装无咖啡因咖啡粉。

下单前要确认什么？

独立包装咖啡包

适合以下情况：需要用热水壶和杯子逐杯冲泡；Taylors Out of Home 提供普通咖啡和无咖啡因咖啡的 80 袋装。

需要注意：购买 3 包即可凑足 240 袋，但这是购买 3 包的方案，并不代表厂家有 240 袋装的单箱规格。

散装咖啡粉

适合以下情况：场地配有适用于所选咖啡粉的咖啡设备，也有人负责冲泡和供应。

需要注意：散装咖啡粉按重量标注规格，而非杯数，因此下单前应先确定每杯用量和分批冲泡方案。

优先事项 需要确认的内容 您的需求
份数 如果选择咖啡包，确认每包的袋数以及普通咖啡和无咖啡因咖啡的搭配比例。如果选择散装咖啡粉，则要确定每杯用量和冲泡批次。 我需要一份可准确计算的 240 杯供应计划，并为准备提供的每种咖啡留足数量。
冲泡方式 查看产品的冲泡说明、现场可用的热水和冲泡设备，并确定由谁负责冲泡每一杯或每一批。 如果客人要自行冲泡，对我来说，简单的单杯冲泡方式比批量冲泡能力更重要。
供应与清理 提前安排用过的咖啡包或滤纸的处理方式。使用散装咖啡粉时，还要考虑盛装器具、咖啡机容量，以及每批冲泡后的清洗工作。 如果帮手有限，我希望采用场地能在整个下午茶期间顺利执行的冲泡方式。
无咖啡因选择 确认哪些产品是普通咖啡、哪些是无咖啡因咖啡，并在存放和供应时做好清晰标识。 我希望客人可以自行选择无咖啡因咖啡，而不是根据年龄推断他们的偏好或个人健康需求。

哪些因素会影响 240 杯的供应计划？

  • 把“240”误当成常见整箱规格

    咖啡包会标明袋数，而散装咖啡粉则按重量包装。仅凭重量无法确定能冲出多少杯。

    先选择产品形式。逐杯冲泡时，确认咖啡包的袋数；使用散装咖啡粉时，则先确定每杯用量和冲泡配方，再计算所需数量。

  • 选择散装咖啡粉前没有确认冲泡设备

    不同产品的冲泡说明各不相同：Tesco Finest 的无咖啡因咖啡粉适用于法压壶、滤泡式咖啡机、摩卡壶和渗滤式咖啡壶，而 Taylors 的咖啡包可以直接放在杯中冲泡。

    请根据具体产品的说明，确认场地的设备、热水供应能力、人员安排和清洗条件是否合适。

  • 按年龄决定是否供应无咖啡因咖啡

    欧洲食品安全局的咖啡因评估将老年人纳入一般健康人群的评估范围，但不涉及患有疾病或服药期间摄入咖啡因的人群，因此无法替个别客人做出选择。

    条件允许时，请将普通咖啡和无咖啡因咖啡分开标识，交由客人自行选择。涉及个人健康状况或药物的疑问，应咨询医生或药剂师。

相关品牌及产品形式

以下品牌展示了不同的咖啡供应方式；不同包装规格不能直接视为等量的单杯份数。

Taylors of Harrogate

Taylors Out of Home 提供独立包装的 Rich Italian 和 Decaffé 咖啡粉包，每包 80 袋。

  • 品牌说明建议将咖啡包放入杯中，用沸水冲泡。
  • 购买 3 包 80 袋装即可得到 240 袋；下单前请确认实际可购买的箱装规格，以及普通咖啡和无咖啡因咖啡的搭配比例。

Lavazza

Lavazza UK 的 Decaf 无咖啡因咖啡粉为 250 g 装，适合使用摩卡壶、滤泡式咖啡机和法压壶冲泡。

  • 适合配有指定冲泡设备的主办方选用的散装无咖啡因咖啡粉。
  • 产品按重量包装，实际冲泡量取决于每杯用量和冲泡方式。

illy

illy 的无咖啡因意式咖啡粉为 100% 阿拉比卡咖啡，采用 250 g 罐装。

  • 适合具备相应冲泡条件的场合选用的无咖啡因咖啡粉。
  • 罐装规格并不对应固定的单杯份数；请确认以意式咖啡为主的冲泡方式是否适合场地。

Tesco Finest

Tesco Groceries 提供 227 g 装的 Decaffeinated Colombian Ground Coffee（哥伦比亚无咖啡因咖啡粉），并介绍了多种冲泡方式。

  • 冲泡说明中列出了法压壶、滤泡式咖啡机、摩卡壶和渗滤式咖啡壶。
  • 应根据选定的冲泡方式计算活动所需数量，不要把一包产品视为固定杯数。

Rombouts

Rombouts 提供单杯滤泡咖啡，包括 Original、Italian Style、Colombian 和 Decaf 等口味。

  • 除了浸泡式咖啡包，还可以考虑这种单杯冲泡形式。
  • 将其纳入 240 杯供应计划前，请先确认滤泡产品的冲泡说明和实际可购买数量。

适合不同供应方式的 Joybuy 商品

以下商品包括单杯滴滤咖啡包、独立包装咖啡包，以及适用于法压壶或滤泡式咖啡机的散装咖啡粉。规划 240 杯前，请确认每包的份数，或先确定冲泡配方。

RiXing Colombia Verla Series 2.0 滤泡咖啡，10 g 咖啡包 8 袋装

RiXing Colombia Verla Series 2.0 滤泡咖啡，10 g × 8 袋

适合使用滴滤包逐杯冲泡：根据说明，将咖啡包挂在杯沿上，再缓慢注入约 90–95°C 的热水。每包有 8 袋，每袋 10 g；购买 30 包即可得到 240 袋，但请先确认实际可购买数量，再按此计划备货。如果需要提供无咖啡因选项，请确认对应的产品款式。

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Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包，75 g 3 包装

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡包，75 g × 3

独立包装的咖啡粉包适合逐杯冲泡，可作为普通咖啡选项。本商品为 75 g 装，共 3 包；计算覆盖 240 杯所需的订单数量前，请确认每包实际包含多少袋。此商品含咖啡因，如需同时提供两种选择，还需要另备无咖啡因咖啡产品。

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Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉，中度研磨 No. 3，200 g

Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉，中度研磨 No. 3，200 g

适合配有法压壶或滤泡式咖啡机的场地，具体以商品说明为准。200 g 装按重量计算，不是按单杯份数计算；请先确定每杯用量和冲泡方案，再计算供应 240 杯所需的数量。如果需要提供无咖啡因选项，请确认对应的产品款式。

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关于份量和无咖啡因咖啡的常见问题

240 份是否意味着一包散装咖啡粉能冲 240 杯？

不能仅凭包装重量确定杯数；实际份数取决于每杯用量和冲泡方式。以 Tesco Finest 为例，其 227 g 无咖啡因咖啡粉的说明建议用法压壶冲泡时，每人使用约一平满汤匙。请先确定配方，再计算所需包装数量；如果最重要的是准确掌握份数，可以选择定量包装的咖啡包。

Taylors 的商用装如何凑足 240 袋？

Taylors Out of Home 提供 Rich Italian 和 Decaffé 两种咖啡包，每包均为 80 袋，因此购买 3 包即可得到 240 袋。请先确定两种款式各需要多少包，并确认零售商实际可购买的包装规格。不要假设其他 Taylors 组合装的袋数也相同。

所有年长的客人都应该喝无咖啡因咖啡吗？

仅凭年龄无法判断客人适合或喜欢哪种咖啡。欧洲食品安全局的咖啡因评估涵盖包括老年人在内的一般健康人群，但不涉及患有疾病或服药期间摄入咖啡因的人群。条件允许时，请提供清晰标识的无咖啡因选项，让客人自行选择；个人健康问题应咨询医生或药剂师。

illy 的无咖啡因咖啡粉完全不含咖啡因吗？

不是。illy 表示，其无咖啡因意式咖啡粉的咖啡因含量不高于 0.1%。请以实际供应产品的标签为准，不要将无咖啡因咖啡描述为完全不含咖啡因。