不同形式适合哪些人？

关键在于咖啡是逐杯现做，还是一次冲煮多杯。

没有冲煮设备的活动组织者

独立分装的咖啡包无需法压壶，即可逐杯冲煮。Taylors of Harrogate 介绍，其咖啡包是将研磨咖啡装入袋中，方便冲泡；无论选择哪款产品，都请查看具体使用说明。

计划准备约 240 杯的活动组织者

下单前先确认每包有多少袋，并考虑 240 杯是否是严格上限，还是需要多准备一些以供续杯。Viking UK、Costco UK Business Delivery 和 Out of Eden 的英国商品页面分别列出了 80 袋装、60 袋装和 300 袋装规格。

配有批量冲煮设备的场地

如果场地配有兼容的咖啡机具，也有人负责冲煮和供应，可以考虑散装研磨咖啡。请根据选用的冲煮方式和用量说明规划数量，不要把一包研磨咖啡直接当成固定数量的咖啡包来计算。

下单前需要确认什么？

先确定冲煮方式，再计算所需包装数，并考虑是否需要单独准备其他饮品选项。

考量因素需要确认的内容你的需求
冲煮形式 确认包装内是咖啡包、单杯滤袋还是散装研磨咖啡。选择散装咖啡时，要确保研磨粗细和冲煮说明适用于现有设备；单杯滤袋也需要逐杯冲煮。 选择产品形式前，我需要确认志愿者是逐杯制作饮品，还是提前批量冲煮。
每包数量 Viking UK 售卖的 Taylors 咖啡包每包 80 袋，购买 3 包即可得到 240 袋；Costco UK Business Delivery 售卖的 Percol 咖啡包每包 60 袋，购买 4 包即可得到 240 袋。Out of Eden 售卖的 300 袋装比计划所需的 240 袋多出 60 袋。 如果我想避免剩余过多，就需要准确计算袋数。如果宾客可能续杯，也要单独规划额外用量，不能默认每位宾客只用一袋就够。
无咖啡因选项 确认所选包装的咖啡因类型。Tesco Groceries 单独售卖无咖啡因 Taylors 咖啡包；illy 的研磨咖啡产品中也有无咖啡因款。 如果有些宾客想喝无咖啡因咖啡，我需要另行订购合适的产品，并在供应时做好区分。
过敏原信息 准备好牛奶、咖啡伴侣和佐餐食品的实际标签，以便查阅。英国食品标准局为餐饮企业提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息指引。 供应咖啡、牛奶或零食时，我希望服务人员清楚准确的配料和过敏原信息放在哪里。

哪些情况可能影响供饮？

  • 误以为所有研磨咖啡都按杯分装

    散装研磨咖啡需要合适的冲煮设备，并且需要按批次称量用量。咖啡包和单杯滤袋则需要逐杯冲煮。

    下单前先向场地确认冲煮方式，再选择相应形式的产品。

  • 购买整箱前没有核对袋数

    Out of Eden 售卖独立包装的 300 袋装，比计划所需的 240 袋多出 60 袋。

    如果正好需要 240 袋，购买 3 包 80 袋装或 4 包 60 袋装即可。只有在多出的咖啡包也能派上用场时，才选择更大包装。

  • 以为普通咖啡也包含无咖啡因款

    无咖啡因咖啡包和散装研磨咖啡均作为单独产品售卖，因此不能把普通装算作无咖啡因选项。

    如果需要无咖啡因咖啡，请另行订购所需形式的产品，并在饮品台上清楚标示。

  • 忘记考虑咖啡搭配的食品和饮品

    牛奶、咖啡伴侣和零食也需要纳入供应计划，并提供各自的配料及过敏原信息。

    请将产品标签放在便于查阅的位置，并告知服务人员相关信息在哪里。如果活动属于食品经营活动，英国食品标准局的过敏原指引尤其值得参考。

相关品牌及产品系列

以下品牌系列展示了不同的冲煮形式；提及某个品牌，并不代表其系列中的所有产品都适合 240 杯规模的活动。

Taylors of Harrogate

Taylors 表示，其咖啡包可以方便地冲煮研磨咖啡，无需使用法压壶。Viking UK 售卖 80 袋装，Tesco Groceries 则售卖较小包装的普通咖啡包和无咖啡因咖啡包。

  • 购买 3 包 Viking UK 的 80 袋装，即可得到 240 袋。
  • 请确认实际包装的风味和咖啡因类型；Tesco 的小包装与 80 袋装并非同一规格。

Rombouts

Rombouts 售卖单杯滤袋，包括 Original、Italian Style、Colombian 和 Decaf 等款式。这种冲煮方式是将滤袋置于杯口上方冲泡，而非使用一包散装研磨咖啡。

  • 系列中有多种单杯滤袋可选，也提供无咖啡因款。
  • 筹备活动时，请确认所选滤袋的包装数量和冲煮说明。

Illy

Illy 售卖适用于意式浓缩和滤泡冲煮的研磨咖啡，包括 250 g 装产品和无咖啡因研磨咖啡。

  • 产品标明适用的冲煮方式，便于根据场地设备挑选研磨咖啡。
  • 研磨咖啡的重量不等于独立包装的袋数；请另行规划每杯用量和冲煮能力。

Lavazza

如果场地计划使用兼容设备冲煮咖啡，而不是逐杯使用独立包装，Lavazza 也适合纳入散装研磨咖啡的选择范围。

  • 可考虑使用研磨咖啡进行计划中的批量供应。
  • 未确认每杯用量前，不要仅凭包装重量估算可供应的杯数。

Joybuy 咖啡选择

以下产品包括单杯滴滤咖啡、散装研磨咖啡和咖啡包。请结合约 240 杯的活动计划，对比冲煮方式和包装数量。

Ri Xin Yunnan Pu'er 2.0 滴滤咖啡，8 袋，每袋 10 g

Ri Xin Yunnan Pu'er 2.0 滴滤咖啡，8 × 10 g

适合将滤袋置于杯口上方，逐杯冲煮。每包有 8 袋，每袋 10 g；购买 30 包即可得到 240 袋。请预留逐杯注水冲煮所需的时间。

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RiXing Colombia Verla Series 2.0 滤泡咖啡，8 袋，每袋 10 g

RiXing Colombia Verla Series 2.0 滤泡咖啡，8 × 10 g

将滤袋挂在杯口上方即可逐杯冲煮。每包有 8 袋，每袋 10 g；购买 30 包即可得到 240 袋，但每杯仍需单独注水冲泡。

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Luckin Mandheling 2.0 滴滤咖啡包，8 袋，每袋 10 g

Luckin Mandheling 2.0 滴滤咖啡包，8 × 10 g

将滴滤袋置于杯口上方并注水，即可逐杯冲煮。每包有 8 袋，每袋 10 g；购买 30 包即可得到 240 袋，但每杯仍需单独冲煮。

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Lavazza Qualità Rossa 研磨咖啡，500 g

Lavazza Qualità Rossa 研磨咖啡，500 g

适合配有兼容设备、计划批量冲煮而非逐杯使用咖啡包的场地。这款 500 g 散装研磨咖啡适用于摩卡壶、滤泡咖啡机或法压壶；请确认每杯用量，并计算冲煮约 240 杯所需的总量。

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Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡包，75 g

Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡包，75 g

独立包装的咖啡包无需法压壶，适合逐杯冲煮。计算活动所需的包装数前，请先查看这款 75 g 包装上的咖啡包数量和冲煮说明；它与 Viking UK 售卖的 80 袋装不是同一款产品。

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咖啡早晨常见问题

咖啡包和散装研磨咖啡一样吗？

不一样。咖啡包内装有按份分装的研磨咖啡，适合逐杯冲煮；散装研磨咖啡则需要称量用量，并配合兼容的冲煮设备使用。请根据场地的饮品制作方式选择。

怎样才能凑足 240 袋咖啡包？

购买 3 包 80 袋装或 4 包 60 袋装，都能得到 240 袋。Viking UK 售卖 Taylors 80 袋装，Costco UK Business Delivery 售卖每包 60 袋的 Percol 咖啡包；购买前请确认所选产品和订购条件。Out of Eden 的 300 袋餐饮装比计划所需的 240 袋多出 60 袋。

无咖啡因咖啡需要单独下单吗？

如果需要提供无咖啡因咖啡，就需要单独订购并明确区分的无咖啡因产品，不要以为普通咖啡包中也包含无咖啡因款。Tesco Groceries 售卖无咖啡因 Taylors 咖啡包，illy 售卖无咖啡因研磨咖啡；请根据现有冲煮设备选择合适的形式。

服务人员需要掌握哪些过敏原信息？

请将牛奶、咖啡伴侣以及搭配咖啡供应的零食标签和配料信息放在方便查阅的位置。如果活动属于食品经营活动，请遵循英国食品标准局关于准确提供预包装及非预包装食品和饮品过敏原信息的指引；如果不确定活动是否属于此类经营活动，请咨询当地主管部门。