不同形式分别适合哪些人？

关键在于你需要的是一大批量的咖啡、开瓶即饮的咖啡，还是能自行把控每杯配料的咖啡。

想一次制作大量咖啡的家庭

如果你想用一只 2 升的容器装好咖啡，方便分多次饮用，不妨考虑自制冷萃，而不是购买几瓶小包装饮品。Kilner 的食谱介绍了其冷萃咖啡套装所用的 2 升玻璃罐，但 Harts of Stur 已将这款套装标记为停产；选购替代产品时，请确认容量和库存情况。

想马上端上咖啡的消费者

准备茶点时，选择即饮冰咖啡，就不必等待浸泡或稀释。记得核对实际包装容量：Tesco 和 Waitrose 有 750 ml 多人份冰咖啡，Sainsbury’s 则有 1 L 冰咖啡。仅凭“冰咖啡”这一标签，并不能确定饮品就是纯冷萃咖啡。

需要为客人确认配料的人

请查看具体产品的配料表，不要想当然地认为冷萃就是黑咖啡。M&S 的 Classic Latte Cold Brew Coffee 配料中含有半脱脂牛奶和糖；如果有人需要避免摄入牛奶，这一点尤其重要。

选购前要看哪些方面？

先想好怎么饮用：需要一只 2 升的容器、需要几瓶合计足量的咖啡，还是需要开瓶就能喝的饮品——这些需求并不相同。

即饮咖啡

适合选择的情况：你想搭配饼干端上咖啡，不想冲泡或稀释。

需要权衡：文中提到的多人份冰咖啡并不能满足单瓶 2 升的需求；不同产品的配方也各不相同，有黑咖啡，也有含奶饮品。

冷萃浓缩液

适合选择的情况：你愿意每次饮用前用水或牛奶调配，而不是储存一大瓶即饮咖啡。

需要权衡：浓缩液瓶身的容量不等于调配后的饮品容量；请按照生产商的稀释说明操作。

自制一批冷萃

适合选择的情况：你需要提前用一只 2 升的容器制作冷萃咖啡。

需要权衡：Kilner 的食谱要求冷藏浸泡 12–24 小时，而 Harts of Stur 已将其介绍的 Kilner 套装标记为停产。

考虑因素 需要核对的内容 你的需求
容量 根据饮用计划比较标注的包装容量。Tesco 和 Waitrose 有 750 ml 多人份冰咖啡；Sainsbury’s 有 1 L Arctic 冰咖啡。若选购冷萃壶具，请确认标注的容量是否符合你的容器需求。 我需要决定几瓶小包装是否够用，还是必须把所有咖啡装进同一只 2 升容器里。
准备方式 确认饮品是开瓶即饮、需要稀释，还是必须提前制作。MONIN 表示，其冷萃浓缩液可兑水或牛奶；Kilner 的套装食谱要求冷藏浸泡 12–24 小时。 如果客人很快就到，我想选能直接端上桌的饮品。如果是提前计划好的聚会，我可以留出时间制作一批冷萃。
调配后的饮用量 选购浓缩液时，请根据具体产品的稀释说明计算调配后的总量。不要把浓缩液包装容量当作即饮咖啡的容量。 我想知道搭配饼干时实际能倒出多少咖啡，而不只是浓缩液包装有多大。
配料 查看具体产品的配料和过敏原信息，包括是否含牛奶或添加糖。M&S 的 Classic Latte Cold Brew Coffee 含有半脱脂牛奶和糖。 招待客人前，我需要确认饮品的具体配料，不能想当然地认为所有冷萃都是黑咖啡。
储存 查看所购饮品或冷萃壶具的储存说明。Kilner 的冷萃咖啡套装食谱建议将制作好的咖啡冷藏，并在一周内饮用；这项说明仅适用于该食谱。 如果我打算制作一大批咖啡，分几次饮用，就需要了解适用于这种制作方式的储存说明。

有哪些容易忽略的问题？

  • 把“多人份”误认为“2 升”

    Tesco 和 Waitrose 有 750 ml 多人份冰咖啡，Sainsbury’s 则有 1 L 冰咖啡。买几瓶可能就能凑够所需的总量，但并不代表你能买到一瓶 2 升装。

    请核对具体商品的容量，并确认你是否一定需要单个容器。

  • 以为浓缩液开瓶就能喝

    浓缩液需要稀释，因此包装容量和调配后的咖啡总量并不相同。

    规划准备多少份之前，请先阅读生产商的调配说明。MONIN 表示，其冷萃浓缩液可兑水或牛奶。

  • 以为冷萃一定是黑咖啡

    M&S 的 Classic Latte Cold Brew Coffee 含有半脱脂牛奶和糖。如果有人只喝无糖黑咖啡或需要避免牛奶，这款产品可能不适合他们。

    招待客人前，请核对具体产品的配料和过敏原信息。

  • 根据过时的商品页面选购冷萃壶具

    Kilner 曾介绍过一款配有 2 升玻璃罐的冷萃咖啡套装，但 Harts of Stur 表示这款套装已停产。相关食谱说明了这款套装的使用方法，却不能证明现在仍有售。

    选购其他冷萃壶具时，请先确认标注容量、滤网设计、是否能放入冰箱，以及当前商品页面是否有效。

哪些品牌和零售商值得关注？

以下商品页面展示了不同类型的咖啡饮品；零售商的冰咖啡分类不应被视为纯冷萃咖啡的商品清单。

M&S

M&S 有 250 ml 燕麦、焦糖和经典拿铁口味的冷萃饮品，适合个人即饮。

  • 其 250 ml Classic Latte Cold Brew Coffee 商品页面列有配料信息，饮用前可以查看。
  • 这款经典拿铁含半脱脂牛奶和糖，250 ml 的包装也无法满足单瓶 2 升的需求。

Tesco

Tesco 的冰咖啡商品页面包括 750 ml 的 Starbucks 多人份饮品，以及 500 ml 的 Nescafé 浓缩冰咖啡。

  • 商品形式兼有多人份即饮饮品和需要调配的产品，选择更灵活。
  • 请确认具体商品是冷萃、其他类型的冰咖啡，还是浓缩液；文中提到的 750 ml 包装均不足 2 升。

Waitrose

Waitrose 有 750 ml 的 Starbucks 多人份冰咖啡，以及 500 ml 的 Grind 冷萃浓缩液。

  • 商品形式涵盖开瓶即饮和浓缩液调配两种选择。
  • 500 ml 浓缩液并不等于 500 ml 即饮咖啡，文中提到的多人份瓶装咖啡也没有 2 升。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 有 1 L Arctic 冰咖啡和 750 ml 的 Nescafé 多人份冰咖啡。

  • 文中提到的 1 L Arctic 包装，比 750 ml 多人份冰咖啡的容量更大。
  • 1 L 冰咖啡仍达不到 2 升的目标；请查看具体商品说明和配料，不要想当然地认为它是纯冷萃咖啡。

Sandows

Sandows 将自己定位为冷萃咖啡品牌。

  • 品牌专注于冷萃咖啡。
  • 判断产品是否符合 2 升的饮用计划前，请查看具体商品页面，确认包装容量、配料和制作方式。

Joybuy 咖啡选择

这款 Joybuy 商品是分份装冷萃咖啡液，适合单独调配每一份饮品；它不是一瓶 2 升的即饮咖啡，也不是用于自制冷萃的容器。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25 ml

独立小袋适合在茶点聚会时分别调制冷萃咖啡，但它不是一瓶可直接倒出的 2 升即饮咖啡。包装标注为 10 袋 × 25 ml；请按说明稀释，如果需要精确的饮用量，也请确认调配后的容量。

在 Joybuy 查看

常见问题

文中提到的英国零售商有售 2 升装即饮冷萃咖啡吗？

文中提到的 Tesco 和 Waitrose 商品页面显示的是 750 ml 多人份冰咖啡；Sainsbury’s 有 1 L 和 750 ml 冰咖啡，M&S 则有 250 ml 冷萃饮品。在这些例子中，没有确认有单瓶 2 升装的即饮冷萃咖啡。这些商品页面并不能说明所有零售商或本地商店的商品情况，购物前请核对当前商品信息和具体容量。

冷萃浓缩液可以直接喝吗？

如果产品说明要求稀释，就不能直接饮用。MONIN 表示，其冷萃浓缩液可兑水或牛奶；Waitrose 有 500 ml 的 Grind 冷萃浓缩液。请按照具体产品的说明操作，计算能够调制出的咖啡总量。

自制的 2 升冷萃应该如何保存？

请遵循所用食谱和器具的说明。Kilner 冷萃咖啡套装的食谱建议将咖啡冷藏浸泡 12–24 小时，之后继续冷藏，并在一周内饮用；这项建议仅适用于该食谱，并不代表所有自制冷萃都能保存这么久。

给需要避免牛奶的人喝冷萃前，应该检查什么？

请查看具体饮品的配料和过敏原信息：名称中有“冷萃”并不代表产品不含乳制品。M&S 的 Classic Latte Cold Brew Coffee 配料中标有半脱脂牛奶。GOV.UK 表示，在英国预包装食品和饮品中，凡是作为配料使用的 14 种受监管过敏原，都必须在配料表中清楚标示。