不同形式适合哪些人

准备下午茶时，关键是想要现做现喝的冷饮、提前冲泡好，还是另外准备热咖啡。

想布置冷咖啡饮品台的主人

客人到场时再用浓缩液调制即可，水、牛奶或植物奶可以另外提供。规划份数时，请按照所选产品的调配说明操作。

打算提前一天准备的主人

如果有时间浸泡，冷萃咖啡包很适合提前批量制作。Chamberlain Coffee 的做法是将一包 XL 咖啡包放入水中过夜浸泡，因此不适合临时准备。

要为多人准备热咖啡的主人

80 袋装咖啡可为热饮台提供独立分装的咖啡。Staples UK 将 Taylors Rich Italian 80 袋装描述为热水冲泡产品，而不是冷萃咖啡。

购买前要看什么

先确定要提供哪种饮品，再根据宾客人数核对准备时间、标注份数和配料信息。

考虑重点 需要核对的内容 你的需求
冷萃还是热咖啡 要看冲泡说明，不能只看咖啡包数量。Staples UK 标明，Taylors 80 袋装需用热水冲泡；Waitrose 则说明 10 袋装需热泡 4 分钟。 我想在聚会上提供冷萃咖啡，因此一盒热泡咖啡包只能用来准备另一处热饮台。
饮品份数 Tesco Groceries 建议每杯使用 100 ml 浓缩液加 100 ml 冷水：按此比例，500 ml 瓶装浓缩液约可调制 5 杯 200 ml 的饮品。Grind 表示其 500 ml 盒装产品按 1:1 调配，最多可制作 8 份；两者的份量计算方式不同。 我需要准备多少杯，可能还要续杯几次？应按照所选产品的份量说明来计算。
准备时间 浓缩液在上桌时调配即可。Chamberlain Coffee 建议将其 XL 冷萃咖啡包浸泡一夜；Marks & Spencer 则称其 250 ml 冷萃拿铁从冰箱取出即可饮用。 如果前一晚没法开始冲泡，我需要选择客人到场时就能调制或直接享用的产品。
配料与选择 请查看最新的产品标签，并将添加配料单独提供。Tesco 表示其无糖浓缩液适合纯素人士饮用；M&S Classic Latte Cold Brew Coffee 则含有半脱脂牛奶和糖。 有些客人可能想喝黑咖啡，或需要避免乳制品。因此，我不会只准备含牛奶的拿铁作为冷咖啡选择。
咖啡因信息 请核对具体产品的每份容量和咖啡因信息，尤其是在提供续杯时。还应准备一款无咖啡因饮品供客人选择。 我希望客人了解所提供的咖啡，也能在需要避免咖啡因时选择其他饮品。

选购时要避开的误区

  • 以为 80 袋咖啡包就能冲出 80 份冷萃咖啡

    Staples UK 的 Taylors Rich Italian 80 袋装需要用热水冲泡。它适合提供热咖啡，但不能用来布置冷萃咖啡饮品台。

    如果想提供冷萃咖啡，请确认产品标明了冷水浸泡方法，或选择明确标注为冷萃浓缩液或即饮饮品的产品。

  • 把浓缩液的容量当成成品饮品的份数

    按照 Tesco 标注的每杯 100 ml 浓缩液加 100 ml 水的比例，500 ml 瓶装产品约可制作 5 杯 200 ml 的饮品。Grind 标注最多可制作 8 份，但采用的是其自身的份量说明，不能将这两个数字直接等同。

    请根据所购产品的说明来规划份数，并预留预计需要的续杯量。

  • 只提供含乳制品的拿铁

    M&S Classic Latte Cold Brew Coffee 含有半脱脂牛奶。需要避免乳制品的客人无法将它作为冷咖啡选择。

    请查看配料标签，并另外提供黑咖啡或无乳制品的选择；牛奶和植物奶等添加配料也应清楚标示。

  • 提供续杯时忽略咖啡因信息

    不同产品的浓缩液份量可能不同，主人每次倒出的饮品份量也可能不一样。客人考虑是否续杯时，咖啡基底和每份的调配说明都很重要。

    请准备好产品信息，并在提供咖啡的同时准备饮用水和无咖啡因饮品。

值得了解的品牌和零售商

以下示例展示了不同的饮品形式；零售商的商品页面或品牌产品系列中，并非每款产品都是冷萃咖啡。

Tesco finest

Tesco 的 500 ml 无糖冷萃浓缩液适合在冷咖啡饮品台上现调现喝。

  • Tesco 建议每杯使用 100 ml 浓缩液加 100 ml 冷水，并标明该产品适合纯素人士饮用。
  • 需要兑水并准备好相应的饮品用具；它不是 80 袋装产品。

M&S Food

其 250 ml Classic Latte Cold Brew Coffee 是冰镇即饮的单人份饮品。

  • Marks & Spencer 表示，这款饮品从冰箱取出后即可享用。
  • 产品含有半脱脂牛奶和糖，因此无法满足需要无乳制品饮品或无糖黑咖啡的客人。

Waitrose

Waitrose 销售 10 袋装的 Taylors Rich Italian 咖啡包，适合冲泡热咖啡。

  • 商品页面说明，每份热咖啡需冲泡 4 分钟。
  • 该商品页面没有将其描述为冷萃咖啡包或 80 袋装产品。

Grind

Grind 的 500 ml 冷萃浓缩液标注了调配比例，方便规划饮品份数。

  • Grind 表示，按 1:1 的比例调配，最多可制作 8 份。
  • 如果每杯份量不同或调配比例不同，最终制作出的份数也会变化。

Taylors of Harrogate

其 Rich Italian 咖啡包适合在需要独立分装时作为热咖啡之选。

  • Staples UK 上架了一盒 80 袋独立包装产品。
  • 这款 80 袋装产品需要用热水冲泡，不能将其计作冷萃咖啡。

Sainsbury's

Sainsbury's 还销售 Nescafé 无糖冰咖啡浓缩液，可作为另一种冷饮选择。

  • 商品页面注明，按每杯 30 ml 浓缩液加 150 ml 半脱脂牛奶的比例，可制作 16 杯。
  • 这款产品被描述为冰咖啡浓缩液，而非冷萃咖啡；标注的调配方法也包含牛奶。

Joybuy 冷咖啡待客之选

这款独立小包装咖啡液可加冷水调制，适合聚会饮用。如果你需要的是冷水浸泡制成的冷萃咖啡，请先确认产品的制作方法，再决定是否选购。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

制作单人份冷饮时，产品说明建议将每袋 25 ml 咖啡液加入约 200 ml 冷水调匀。这款产品每盒有 10 袋，并非 80 袋装。如果你需要冷水浸泡制成的咖啡，请先确认其制作方法；为有相关需求的客人提供饮品前，也请查看标签上的咖啡因信息。

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常见问题

80 袋装咖啡包算冷萃咖啡吗？

不算。Staples UK 上架的 Taylors Rich Italian 80 袋装需要用热水冲泡，因此它适合作为热咖啡之选，并不能制作 80 份冷萃咖啡。

Tesco 冷萃浓缩液能调制多少杯？

按照 Tesco Groceries 标注的比例，每 100 ml 浓缩液兑 100 ml 冷水，500 ml 瓶装产品约可制作 5 杯 200 ml 的饮品。续杯或每杯份量不同时，请另外规划。

可以在聚会当天的下午开始泡冷萃咖啡包吗？

如果按照 Chamberlain Coffee 的 XL 咖啡包说明操作，就不行：需将 1 袋咖啡包放入 4 杯水中浸泡一夜。请提前一天开始准备，或选择可直接调配或开封即饮的产品。

如何为需要避免乳制品的客人准备饮品？

请查看最新的产品标签，并另外准备一种选择。Tesco 表示其无糖浓缩液适合纯素人士饮用，而 M&S Classic Latte Cold Brew Coffee 含有半脱脂牛奶；任何添加的牛奶都应清楚标示。

如果有客人想避免摄入咖啡因，该怎么办？

请提供无咖啡因饮品，并备好咖啡产品信息。应核对具体产品的咖啡因信息和份量说明，不要默认所有冷咖啡的每份含量都相同。