想在工作期间减少添加糖摄入的成年人
先确认标签标注的是“无添加糖”还是“无糖”，再将标示的每份规格与自己上午实际会吃的量进行比较。不必默认每次都吃完整条巧克力。
哪些人需要重点查看哪些信息？
需要计算碳水化合物摄入量的人
除了糖，还要查看碳水化合物总量，并确认使用了哪种甜味剂。Diabetes UK 指出，糖醇含有碳水化合物和热量；需要调整胰岛素用量的人应咨询自己的医疗团队，获取个性化建议。
为学校供餐挑选食品的人
供货前请核对学校所属场景、所在地区及适用政策。英格兰教育部发布的中学全校日标准将于 2027 年 9 月起实施，其中规定巧克力及含巧克力产品不得作为允许提供的零食。
选购时要关注什么？
先想清楚自己的需求：是否必须选择标注“无糖”的产品，是否只想避免添加糖，还是可以接受适量普通白巧克力。之后，再根据自己实际会吃的份量比较包装上的信息。
标注“无糖”
适合考虑：你的选择必须符合无糖标准。
请核对：仅凭产品名称无法确认是否符合标准；legislation.gov.uk 规定，每 100g 食品中的糖不得超过 0.5g。
无添加糖
适合考虑：你的目标是避免添加糖，而非达到无糖标准。
请核对：乳制品原料可能含有糖；正如 Diabetes UK 所说明的，糖醇甜味剂仍会提供碳水化合物。
普通白巧克力
适合考虑：你没有减少添加糖的要求，并且希望控制上午加餐的份量。
请核对：比较每份的糖和饱和脂肪含量。例如，Waitrose & Partners 标注，其比利时白巧克力每块含糖 11.3g。
| 关注重点 | 核对内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 糖含量相关标注 | 将包装上的声称与每 100g 糖含量及碳水化合物总量进行比较。legislation.gov.uk 规定，无糖声称的限值为每 100g 食品含糖不超过 0.5g；“无添加糖”则是另一种描述。 | 如果我明确需要无糖产品，就不能只看搜索结果或“无添加糖”的产品名称。The Pod Chocolates 标注，其白巧克力每 100g 预计含有 10.7g 天然糖。 |
| 份量 | 查看每份规格，并比较每份及每 100g 的糖、能量和饱和脂肪含量。Tesco 为 Diablo 的 75g 巧克力标注每份为 25g；Waitrose & Partners 则标注了其比利时白巧克力每块的含糖量。 | 一条巧克力可能包含多份。我想比较的是计划食用的实际份量，而不只是包装规格。 |
| 甜味剂 | 查看配料表中是否含有麦芽糖醇或其他糖醇，核对碳水化合物总量，并留意包装上关于通便作用的警示。 | 如果我需要计算碳水化合物摄入量，或担心自己对糖醇的耐受情况，“无添加糖”标签并不能解答这些问题。Diabetes UK 指出，糖醇含有碳水化合物和热量。 |
| 过敏原 | 查看最新的配料及过敏原声明，包括相关的“可能含有”提示。The Pod Chocolates 和 Diablo 的产品信息均标注含有牛奶和大豆；The Pod Chocolates 还提示可能含有微量坚果。 | 如果牛奶、大豆或坚果会影响我的选择，就需要查看具体产品的标签。 |
| 学校供餐场景 | 核对学校当前的食品政策，以及英国各地区和具体场景适用的规定。英格兰中学全校日标准计划于 2027 年 9 月实施，并规定巧克力零食不得提供。 | 如果我要为学校准备上午加餐，“无添加糖”并不能证明巧克力符合供餐规定。 |
常见选购误区
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把“无糖”和“无添加糖”当成一回事
无添加糖白巧克力仍可能含有来自乳制品原料的糖。The Pod Chocolates 标注，其白巧克力每 100g 预计含有 10.7g 天然糖；legislation.gov.uk 规定，无糖声称的限值为每 100g 食品含糖不超过 0.5g。
如果你严格要求无糖，请查看最终包装上的声称以及每 100g 糖含量声明，不要只看产品名称。
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以为添加了麦芽糖醇，整条巧克力就算一份
Diabetes UK 指出，糖醇含有碳水化合物和热量。Tesco 的产品信息显示，Diablo 的 75g 无添加糖巧克力每份为 25g。
请按计划食用的份量比较碳水化合物总量，留意包装上关于通便作用的警示；如果需要调整胰岛素用量，请咨询自己的医疗团队，获取个性化建议。
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选择普通巧克力，却不核对份量
Waitrose & Partners 标注，其比利时白巧克力每 100g 含糖 62.6g，每块含糖 11.3g。Lindt Shop UK 标注，LINDOR White Bar 每 100g 含糖 42g、饱和脂肪 39g。
如果你的目标是减少添加糖，就不要把这两款普通巧克力当作无添加糖替代品。否则，可参考产品标注的份量来决定吃多少。
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用 HFSS 标签判断是否适合学校供餐
零售促销规定与学校食品标准适用于不同场景。英格兰教育部计划于 2027 年 9 月实施的中学全校日标准将排除巧克力零食，无论产品是否标注“无添加糖”。
用于学校供餐时，请确认该学校、所在地区和具体场景当前适用的要求，不要把一项规定套用于整个英国。
品牌与产品系列参考
以下示例展示了不同标签的白巧克力产品在信息上的差异，但不代表同一品牌的所有产品都使用相同配料或具有相同营养成分。
The Pod Chocolates
根据 The Pod Chocolates 的产品信息，其 100g 白巧克力标注为无添加糖，并使用麦芽糖醇。
- 产品信息列出了配料、牛奶和大豆成分、可能含有的微量坚果，以及预计的碳水化合物含量。
- 产品信息标注每 100g 预计含有 10.7g 天然糖。不要仅凭产品名称中的描述，就认定它符合无糖声称标准。
Diablo
Tesco 列出的 Diablo 75g 无添加糖白巧克力使用麦芽糖醇和甜菊糖苷，每份规格为 25g。
- 产品信息标注含有牛奶和大豆成分，并提供了份量信息，便于比较实际食用量。
- 请先核对包装上的糖含量和碳水化合物总量，再判断产品是否符合严格的无糖要求或与你相关的碳水化合物限量。
Lindt
LINDOR White Bar 是一款普通夹心白巧克力，并非无添加糖产品。
- Lindt Shop UK 列出了这款巧克力的配料及每 100g 营养成分。
- 标注值为每 100g 含糖 42g、饱和脂肪 39g；这款巧克力无法满足无添加糖的需求。
Waitrose
Waitrose 比利时白巧克力是一款普通巧克力，标注了每 100g 和每块的营养成分。
- Waitrose & Partners 标注每块含糖 11.3g，便于按份量进行比较。
- 产品标注每 100g 含糖 62.6g，不能作为无添加糖替代品。
M&S
M&S White Chocolate Chunks 是一款普通烘焙用巧克力产品，并非无添加糖零食。
- Marks & Spencer 列出了每 100g 的配料和营养成分，其中含糖量为 59.0g。
- 其烘焙用产品形式和含糖量决定了它不能直接替代无添加糖白巧克力。
Joybuy 上的普通白巧克力选择
如果普通甜食符合你的上午加餐需求，可以考虑这款裹有白巧克力的糖果；但它并非无糖或无添加糖替代品。
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Kinder Bueno White 3 Pack 117g
如果含糖的普通甜食适合作为你的上午加餐，可以考虑这款 3 件装产品。购买前，请查看包装上的营养信息，按计划食用的份量进行核对，并留意过敏原声明。
关于标签和份量的常见问题
“无添加糖”是否意味着白巧克力是无糖的？
不是。无添加糖白巧克力仍可能含有来自乳制品原料的天然糖。legislation.gov.uk 发布的无糖声称标准是每 100g 食品中糖不超过 0.5g，因此请查看包装上的糖含量声明，不要只看产品名称。
如果我需要计算碳水化合物，应查看哪些信息？
请查看碳水化合物总量和计划食用的份量，不要只看“其中糖”这一项。Diabetes UK 指出，糖醇甜味剂含有碳水化合物和热量；需要调整胰岛素用量的人应咨询自己的医疗团队，获取个性化建议。
为什么添加麦芽糖醇的巧克力会标注通便作用警示？
麦芽糖醇是一种糖醇甜味剂，过量摄入糖醇可能产生通便作用。请查看具体产品的警示，并按照标注的每份规格食用，不要默认整条巧克力就是一份。
无添加糖白巧克力可以作为学校零食提供吗？
标注“无添加糖”并不能证明产品符合学校供餐规定。英格兰教育部计划于 2027 年 9 月实施的中学全校日标准将巧克力及含巧克力产品排除在允许提供的零食之外。请核对具体学校、英国所在地区和供餐场景当前适用的政策。
需要检查哪些过敏原？
请查看具体产品的配料及过敏原声明，包括相关的“可能含有”提示。The Pod Chocolates 和 Diablo 的白巧克力产品信息均标注含有牛奶和大豆；The Pod Chocolates 还提示可能含有微量坚果。