谁在挑选巧克力棒？

为长距离骑行规划补给的骑行者

如果你计划在骑行途中进食，整块巧克力棒的碳水化合物含量比口味或包装重量更重要。PubMed 收录的一篇 2015 年运动营养学综述建议，进行 1–2.5 小时的运动时，每小时摄入 30–60 g 碳水化合物。

想在骑行后补充蛋白质的骑行者

白巧克力风味蛋白棒与普通白巧克力并不相同。Waitrose & Partners 的 PhD Smart Bar White Choc Blondie 商品页面标明含有 20 g 蛋白质，并提示过量食用可能产生通便作用。

关注配料与过敏原的骑行者

骑行时携带巧克力棒前，请仔细查看对应商品包装上的配料表和警示信息，尤其是在你需要留意牛奶、大豆、花生或树坚果的情况下。GOV.UK 表示，预包装食品中含有受法规管控的过敏原时，必须在配料表中明确标示。

选购时要看什么？

骑行途中按计划补充能量

适合这种情况：如果你需要为 1–2.5 小时的骑行安排碳水化合物摄入量，应选择标明每份含量的食物或饮品。

需要权衡：你偏爱的白巧克力口味，未必能在符合补给计划的产品中找到。

风味蛋白棒

适合这种情况：如果你想吃蛋白棒，可以考虑在骑行后食用；Waitrose & Partners 的商品页面标明 PhD Smart Bar White Choc Blondie 含有 20 g 蛋白质。

需要权衡：该商品页面提示过量食用可能产生通便作用，因此不能直接把它当作骑行途中计划补给的替代品。

普通白巧克力

适合这种情况：如果你主要是想享受白巧克力的味道，可以选择普通白巧克力棒。

需要权衡：仅凭包装重量无法判断巧克力棒是否符合每小时的碳水化合物补给计划；请查看营养标签。

关注重点查看内容你的需求
碳水化合物含量 查看整块巧克力棒或每份所含的碳水化合物克数，而不只是每 100 g 的含量。PubMed 收录的一篇 2015 年综述建议，进行 1–2.5 小时的运动时，每小时摄入 30–60 g。 我想了解一份能为长距离骑行计划中的碳水化合物摄入量贡献多少。
骑行途中食用 考虑份量是否方便携带、拆开和在骑行途中食用。尝试不熟悉的巧克力棒前，查看对应产品的配料信息和食用警示。 我能否在日常骑行中舒适、安全地食用这款食品，而不是等到活动当天才第一次尝试？
零食类型 区分普通白巧克力和白巧克力风味蛋白棒。结合购买目的，对比每份标示的营养成分。 骑行后，我可能想吃风味蛋白棒；如果是在计划补给的骑行途中食用，则需要查看它的碳水化合物含量。
配料与过敏原 查看当前包装上的配料、过敏原信息及预防性警示。GOV.UK 表示，预包装食品中含有受法规管控的过敏原时，必须在配料表中明确标示。 如果我需要留意牛奶、大豆、花生或树坚果，打包带去骑行前就要确认具体产品的信息。

常见选购误区

  • 凭甜度或口味判断骑行补给

    甜不甜，并不能说明整块巧克力棒能提供多少克碳水化合物。PubMed 收录的 2015 年运动营养学综述以每小时摄入的碳水化合物克数，给出了针对 1–2.5 小时运动的建议。

    查看每块的碳水化合物含量，再计算这一份是否符合你的计划摄入量。

  • 重要骑行时才尝试不熟悉的夹心巧克力棒

    Lindt Shop UK 列出的 LINDOR White Bar 每 100 g 含 51 g 脂肪和 42 g 碳水化合物。这些数据说明了巧克力棒的营养成分，但无法判断你在骑行时吃起来是否舒适。

    如果打算携带它，先在普通训练骑行中试吃，再考虑在活动中依赖它补充能量。

  • 忽略蛋白棒的食用警示

    Waitrose & Partners 的 PhD Smart Bar White Choc Blondie 商品页面提示，过量食用可能产生通便作用。白巧克力风味并不意味着这条警示可以忽略。

    带去骑行前，请查看当前包装上的信息，并考虑自己的耐受情况。

  • 有过敏原顾虑时，只看网上的商品描述就做决定

    不同巧克力棒都需要单独核对配料和警示信息；仅凭口味名称无法判断是否适合过敏人群。

    食用前请查看具体包装。GOV.UK 表示，预包装食品中含有受法规管控的过敏原时，必须在配料表中明确标示。

相关品牌示例

Cadbury

Cadbury UK 为喜爱普通白巧克力的消费者提供 90 g 的 Cadbury White Chocolate Bar。

  • 这款商品是单块普通白巧克力，而不是白巧克力风味蛋白棒。
  • 如果打算将整块巧克力纳入碳水化合物补给计划，请先查看最新营养标签；90 g 的包装重量并不代表碳水化合物含量。

Lindt

Lindt Shop UK 将 LINDOR White Bar 列为普通白巧克力之选。

  • Lindt 标明，这款巧克力每 100 g 含 42 g 碳水化合物。
  • 同一营养信息还标明每 100 g 含 51 g 脂肪。请根据计划食用的实际份量进行判断，不要把每 100 g 的碳水化合物含量当作一份的含量。

PhD

PhD Smart Bar White Choc Blondie 是白巧克力风味蛋白棒，并非普通白巧克力。

  • Waitrose & Partners 的商品页面标明含有 20 g 蛋白质。
  • 该页面提示，过量食用可能产生通便作用；选择它作为骑行食品前，请查看包装信息。

Waitrose

Waitrose Belgian White Chocolate 是一款普通白巧克力，并公布了每 100 g 的营养数据。

  • Waitrose & Partners 标明每 100 g 含 63.1 g 碳水化合物。
  • 该产品每 100 g 还含 30.2 g 脂肪。请按实际食用份量进行核对，判断是否符合骑行补给计划。

M&S

M&S 将 Choc Marks White Chocolate 列为另一款普通白巧克力。

  • Marks & Spencer 标明，这款产品每 100 g 含 54.8 g 碳水化合物。
  • 同一营养信息还标明每 100 g 含 35.4 g 脂肪；带去骑行前，请查看包装上的份量和过敏原信息。

Joybuy 商品推荐

这款白巧克力风味蛋白棒适合在骑行后挑选单独食用。如果你打算将它用于骑行途中的碳水化合物补给，请另外查看包装标签。

Grenade 白巧克力咸花生风味蛋白棒，12 × 60 g

Grenade 白巧克力咸花生风味蛋白棒，12 × 60 g

12 × 60 g 的规格包含多根独立包装的风味蛋白棒，可作为骑行后的零食选择。如果你打算将它用作骑行途中的计划补给，请查看包装上每根蛋白棒的碳水化合物含量，以及配料和警示信息。

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关于巧克力棒与骑行的常见问题

一块白巧克力能作为长距离骑行的主要补给吗？

不要想当然地认为一块巧克力棒就能满足你的计划摄入量：请先查看整块巧克力棒的碳水化合物含量。PubMed 收录的一篇 2015 年运动营养学综述建议，进行 1–2.5 小时的运动时，每小时摄入 30–60 g 碳水化合物；包装重量和甜度都无法说明一份是否符合这一范围。

骑行后选择白巧克力风味蛋白棒会更合适吗？

如果你明确想吃蛋白棒，它可以作为骑行后的零食选择。Waitrose & Partners 的 PhD Smart Bar White Choc Blondie 商品页面标明含有 20 g 蛋白质，但也提示过量食用可能产生通便作用；仅凭口味无法判断它是否适合作为骑行途中的补给。

如果我有食物过敏，需要检查什么？

购买或食用巧克力棒前，请查看具体包装上的配料和警示信息。GOV.UK 表示，预包装食品中含有受法规管控的过敏原时，必须在配料表中明确标示；不要只凭名称判断白巧克力或风味蛋白棒是否适合自己。