谁来挑选巧克力？

为自己挑选单块装的长者

与其打开一块 180g 的巧克力后再考虑怎么分，不如选择 35g、90g 或 100g 的规格，更方便提前规划。产品重量本身并不能决定每次的食用份量。

为下午茶招待客人的主人

如果多人分享一块巧克力，请先查看产品的食用份量信息，并在摆上桌前分好。还要根据用餐客人的情况，仔细阅读配料和过敏原说明。

需要确认饮食要求的购买者

“纯素”或“Made Without Dairy”（不含乳制品）标签，与坚果或花生过敏提示所说明的问题并不相同。请查看当前产品包装上的所有相关说明，不要只凭巧克力的类型来判断。

选购时要看什么？

先确定用餐人数，再查看具体产品的标签，并确认口感是否适合当天的场合。

关注要点检查内容您的需求
巧克力规格 根据分享人数选择合适的重量。若选择大规格产品，请查看标注的食用份数，并提前决定如何分配。 我为一人购买，希望在打开包装前就决定好食用份量。
配料与过敏原 仔细阅读当前包装上的配料表和预防性过敏原提示。“不含乳制品”声明应与坚果和花生过敏提示分开确认。 招待有过敏情况的客人前，我需要确认这款具体产品是否适合对方食用。
糖含量信息 以相同的每 100g 或每份为基准比较营养标签。英国国家医疗服务体系（NHS）说明，总糖含量并不能准确反映游离糖的含量。 我想了解计划提供的那一份含糖量，而不是假设整块巧克力就是一份。
口感 确认产品是原味、夹心还是含有颗粒。“口感顺滑”这样的产品描述，并不能评估个人的咀嚼或吞咽能力。 如果有人进食困难，我需要遵循其个人建议或护理计划，不能只凭口感描述来挑选。

避开这些选购误区

  • 把分享装当成一份

    M&S Choc Marks 和 Waitrose Belgian White Chocolate 都是 180g 装；Waitrose 标注为 10 份。规划摆出多少巧克力时，要同时考虑产品重量和标注的食用份数。

    先确定分享人数，并在食用前分好；也可以考虑购买规格更小的单块装。

  • 以为白巧克力不含相关过敏原

    下文列出的常规白巧克力产品，在牛奶、大豆和坚果相关说明上各不相同。M&S 的纯素 Made Without Dairy 巧克力标注不适合坚果或花生过敏者食用。

    请查看对应产品的最新实物包装。如果相关过敏提示明确表示不适合，或说明不清楚，请勿提供给过敏者食用。

  • 认为“不含乳制品”或“口感顺滑”就适合所有客人

    M&S 标注其 Made Without Dairy 巧克力每 100g 含糖 36.1g。口感描述并不能说明产品是否适合有咀嚼或吞咽困难的人。

    请分别查看营养和过敏原信息，不要与口感混为一谈。如有人进食困难，请遵循其个人临床建议或护理计划。

  • 只看网上介绍，不查看实物包装

    M&S 和 Waitrose 都建议查看产品标签，因为产品信息可能会有变动。网上的产品清单无法确认实际要食用的那款产品包装上的具体信息。

    请以实物包装为准，确认配料、过敏原提示、重量和保质期。

品牌与产品参考

以下产品示例展示了规格和标签信息的差异；仅凭品牌名称，无法判断产品是否适合某位客人。

Cadbury

Cadbury UK 将其 90g 白巧克力描述为适合素食者食用。

  • 90g 常规白巧克力。
  • 招待有饮食要求的人之前，请查看实物包装上的营养和过敏原信息。

Lindt

Lindt Shop UK 将 LINDOR White Bar 100g 描述为带有入口即化夹心的瑞士白巧克力。

  • 其配料和营养信息可用于对照产品标签。
  • Lindt 标注产品含有牛奶和大豆成分，并提示可能含有榛子、杏仁和其他坚果。

M&S

Marks & Spencer 提供 180g 的 Choc Marks 白巧克力，以及 35g 的 Made Without Dairy 白巧克力。

  • 两种规格可供选择：适合计划多人分享的大包装，或带有纯素标签的小规格产品。
  • M&S 标注 Made Without Dairy 巧克力不适合坚果或花生过敏者食用；购买任一产品时都请查看最新标签。

Waitrose

Waitrose & Partners 将其 Belgian White Chocolate 列为 180g 装，并标注共 10 份。

  • 每块的营养信息有助于规划如何分食。
  • 产品含有牛奶，且可能含有坚果；Waitrose 建议查看最新标签。

Galaxy

Mars / Galaxy UK 介绍的 Galaxy Smooth 180g 分享装是牛奶巧克力，并非白巧克力。

  • 请核对具体产品名称，不要默认 Galaxy 分享装符合对白巧克力的需求。

Joybuy 单块装推荐

Joybuy 上架的以下白巧克力有 47g 或 90g 两种规格。请根据食用者的需求，逐一核对当前包装上的配料、过敏原信息和口感。

Green & Black's 白巧克力 90g

Green & Black's 白巧克力 90g

这款 90g 巧克力适合纳入下午茶安排。请查看当前包装上的配料和过敏原信息，并确认口感是否适合食用者。

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Morinaga Dars 白巧克力 47g

Morinaga Dars 白巧克力 47g

47g 小规格单块装，更方便提前规划。请查看包装上的营养和过敏原说明；如果客人需要留意牛奶、大豆、小麦或坚果，尤其要仔细核对。

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Ferrero Rocher 白巧克力块 90g

Ferrero Rocher 白巧克力块 90g

如果配料和口感适合当天的场合，这款 90g 巧克力块也可以考虑。选择它来代替原味巧克力前，请查看当前包装，确认是否含有榛子、其他过敏原或酥脆颗粒。

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关于食用与标签的常见问题

下午茶时，如何规划巧克力的食用份量？

打开包装前，先确定分享对象和食用份量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议尽量减少含糖食物的食用频率和数量。因此，提前规划好份量，比把整块巧克力一直摆在外面、让人反复取食更合适。

“总糖”能准确反映游离糖的含量吗？

不能。英国国家医疗服务体系（NHS）说明，总糖含量既包括天然存在的糖，也包括游离糖。比较产品标签时，请统一按每 100g 或每份计算，但不要把总糖数值当作游离糖的准确含量。

不含乳制品的白巧克力风味产品适合坚果过敏者吗？

不一定。Marks & Spencer 将其 35g Made Without Dairy 白巧克力标注为纯素，但也注明不适合坚果或花生过敏者食用。请查看当前包装上的完整过敏原说明，确认是否适合相关客人。

“口感顺滑”是否说明巧克力适合有进食困难的人？

不能。口感描述无法评估一个人的咀嚼或吞咽能力。如果有人进食困难，应遵循其个人临床建议或护理计划，而不是仅凭产品描述来判断。