优先考虑认证的纯素消费者
如果你看重第三方纯素审核,请认准当前包装上的 Vegan Society 认证标志,不要仅凭“豆奶”或笼统的植物基描述来判断。
如果午餐在食用前需要放在冰箱外,请选择包装标明未开封可在室温下保存的常温豆奶;开封后则按包装上的冷藏说明保存。如果你需要第三方纯素认证,请查看当前包装上是否有 Vegan Society 认证标志,再比较每 100 ml 的糖含量及包装标注的营养强化成分。
如果你看重第三方纯素审核,请认准当前包装上的 Vegan Society 认证标志,不要仅凭“豆奶”或笼统的植物基描述来判断。
如果你打算用豆奶搭配麦片、茶或咖啡,也会直接饮用,不妨比较每 100 ml 的糖含量;同时确认在办公室开封后是否能放进冰箱冷藏。
如果你考虑购买超市自有品牌豆奶,请分别查看保存说明、营养强化成分和具体包装上的纯素标识。自有品牌或“无糖”的描述,并不能证明产品获得了第三方认证。
先考虑豆奶在办公室的保存方式,再确认你需要的纯素认证等级,以及午餐相关的营养标签信息。
| 选购要点 | 检查内容 | 根据自身需求选择 |
|---|---|---|
| 纯素认证 | 如果你需要第三方审核配料和生产流程,请查看当前包装上是否有 Vegan Society 认证标志。Vegan Society 表示,并非所有适合纯素者的产品都会使用其认证标志。 | 我希望获得植物基描述之外的确认,因此购买前会检查具体包装。 |
| 办公室保存方式 | 确认未开封的包装是否可以常温保存,并阅读开封后的冷藏要求及建议食用期限。Sainsbury’s 的无糖常温豆奶注明开封后需冷藏,并在 3 天内饮用完毕。 | 午餐在开封前可能会放在冰箱外。如果我打算之后继续饮用较大包装的豆奶,就需要找到冷藏的地方。 |
| 糖含量与口味 | 对照具体包装上每 100 ml 的“其中糖”含量,同时确认产品是无糖款还是调味款。Sainsbury’s 标注其无糖常温豆奶每 100 ml 含糖量低于 0.5 g。 | 搭配茶或麦片时,我可能更喜欢无糖款;如果打算直接饮用,则会先看营养成分表,再选择自己喜欢的口味。 |
| 营养强化成分与过敏原 | 查看包装上的营养添加信息、配料表和过敏原声明。Sainsbury’s 标注其无糖常温豆奶含钙、碘、维生素 D 和 B12。英国食品标准局将大豆列为过敏原。 | 我想了解饮品中添加了哪些营养成分。如果我对大豆过敏,即使产品标注为纯素或无乳,也不代表我可以饮用豆奶。 |
Vegan Society 区分适合纯素者的产品与带有其认证标志的产品。该标志表示其团队已审核产品配料和生产流程。
如果购买时必须具备这项认证,请查看当前包装上的认证标志,不要把“豆奶”或“植物基”视为同等证明。
无糖豆奶和调味豆奶适合不同的饮用场景;仅凭口味名称,无法判断每 100 ml 的糖含量。
请按每 100 ml 的统一标准比较营养成分表,再决定豆奶是用来搭配茶、麦片,还是直接饮用。
未开封时适用的常温保存说明,并不意味着开封后也能一直放在室温下。Sainsbury’s 要求其无糖常温豆奶开封后冷藏,并在 3 天内饮用完毕。
在办公室开封大包装前,请先查看包装说明,并确认是否能使用冰箱。
英国食品标准局指出,大豆可能会对大豆过敏者构成风险。产品适合纯素者,并不会改变其中含有大豆这一事实。
如果你对大豆过敏,请避免饮用豆奶;选择替代品时,也要查看配料表和过敏原信息。
以下示例说明了为什么要查看具体产品包装:纯素标识、营养强化成分和保存说明都因产品而异。
其常温豆奶系列包含无糖款,适合考虑购买未开封 UHT 包装带去办公室的消费者。
其命名的冷藏和常温豆奶,为想确认 Vegan Society 认证标志的消费者提供了自有品牌选择。
其无糖常温豆奶是添加了特定营养素的自有品牌 UHT 选择。
Tesco Groceries 的商品列表中,既有自有品牌加糖和无糖常温豆奶,也有其他品牌的产品。
其纯素乳制品替代品列表中,包含 Essential 无糖豆奶和 Alpro Soya Long Life No Sugar。
这款常温豆奶提供多盒装,每盒 1L。除了确认当前包装是否符合你的纯素标识要求,也要考虑开封后存放在哪里。
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8 × 1L 的 UHT 包装适合想把未开封豆奶留作办公室午餐饮品的消费者。请查看包装上的开封后保存说明;如果你需要第三方认证,也请确认具体包装上是否有 Vegan Society 认证标志。本产品含大豆。
可以,但前提是具体包装标明未开封时可以常温保存。开封后,请遵循包装上的冷藏要求和建议食用期限;Sainsbury’s 的无糖常温豆奶注明开封后需冷藏,并在 3 天内饮用完毕。
不是。Vegan Society 表示,其认证标志代表其团队已审核产品配料和生产流程;不过,并非所有适合纯素者的产品都会带有该标志。如果你需要这项认证,请查看当前包装。
先根据饮用方式选择,再比较包装上每 100 ml 的“其中糖”含量,不要只看口味名称。作为参考,Sainsbury’s 标注其无糖常温豆奶每 100 ml 含糖量低于 0.5 g。
不可以。英国食品标准局将大豆列为过敏原,并指出大豆可能会对大豆过敏者构成风险。纯素或无乳标识并不会消除大豆过敏原。