关注脂肪含量的办公室上班族
如果你想在午餐时搭配果干，而不是选择脂肪含量较高的零食，可以同时比较产品标示的脂肪、糖、配料和包装规格。仅凭“低脂”字样，无法了解这些信息。
哪些人适合这样选择？
想要控制午餐份量的人
独立包装的葡萄干标明了具体份量，方便放进午餐袋。大包装则是另一种选择，但需要自行分装出准备带去的份量。
留意配料或过敏原的消费者
原味果干和混合果干的配料可能不同。请查看具体包装，确认是否含糖渍果料、亚硫酸盐，以及相关的坚果或花生提示。
应该比较哪些方面？
先考虑实际要带多少，再按相同的标示基准查看脂肪和糖，最后检查配料。英国政府网站 GOV.UK 指出，营养交通灯标签有助于快速比较不同食品的脂肪和糖含量。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 查看每 100 g 的脂肪含量，再确认计划携带的份量中含有多少脂肪。应按相同标准比较，不要只看“低脂”字样。 | 我选择果干时会考虑脂肪含量，因此想了解产品本身以及午餐份量中的实际含量。 |
| 糖含量与食用时间 | 分别查看每 100 g 和每包或每份的糖含量，不要与脂肪含量混为一谈。NHS 建议在正餐时吃果干，因为果干含有游离糖。 | 低脂标签无法告诉我这份果干含有多少糖。我会把果干和午餐一起吃，而不是一直放在桌边随手吃。 |
| 份量与包装形式 | 查看独立包装的重量，或大包装标注的每份份量。确认是否需要另备容器。 | 独立小包装更方便我搭配午餐；如果买大包装，我可以提前量好想带的份量。 |
| 配料与过敏原 | 查看配料表，确认是否含糖渍水果、糖浆衍生成分或添加油。请查看实物包装上的亚硫酸盐信息及具体的过敏原提示。 | 如果某种配料或过敏原会影响我的选择，我需要查看这款果干或果干混合装的具体标示，而不能只凭产品名称判断。 |
常见选购误区
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只看“低脂”标示
Sainsbury’s 迷你葡萄干和 Marks & Spencer 混合果干标示的脂肪含量都不高，但包装形式、糖含量和配料各不相同。
先按每 100 g 的统一标准比较营养标示，再查看你实际会带去午餐的份量。
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以为低脂就代表低糖
Sainsbury’s 标示，其 14 g 迷你葡萄干包装的脂肪含量低于 0.5 g，糖含量为 9.7 g。脂肪数值不能代替糖含量。
请分别查看标签上的这两项数值。如果带果干当午餐，NHS 建议随正餐食用，而不是在两餐之间反复吃。
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把所有混合果干都当成原味果干
Sainsbury’s 混合果干含有以葡萄糖果糖浆制成的糖渍橙皮；Marks & Spencer 果园什锦果干标示含有亚硫酸盐，并附有坚果和花生适用性提示。
选择混合果干前，请查看具体包装上的配料表和过敏原信息。
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不控制份量，直接把开封的大包装带到办公桌上
与标明具体重量的独立包装不同，大包装不会帮你确定午餐要吃多少。
打包午餐前，先把准备带去的份量装入独立容器。
品牌与零售商参考
以下例子说明，判断产品时应以具体商品的标签为准，而不是仅凭对某个品牌或水果种类的印象。
Whitworths
Sainsbury’s 上架的 Whitworths Sunny Raisin 商品信息显示，该产品为每份 30 g 的组合装。
- 商品信息标示每 100 g 含 1 g 脂肪，可据此比较每 100 g 的脂肪含量。
- 同时标示每 100 g 含 62.6 g 糖；请单独查看糖含量。
Sainsbury’s
其上架的果干包括 14 g 迷你葡萄干包装和大包装混合果干。
- 迷你葡萄干商品信息标示，每包 14 g 含脂肪低于 0.5 g、糖 9.7 g。
- 混合果干商品含有以葡萄糖果糖浆制成的糖渍橙皮，并标示每 30 g 一份含糖 20.3 g。
Tesco
Tesco Groceries 上架了多种果干，包括椰枣、西梅、芒果、葡萄干和苏丹娜葡萄干。
- 丰富的选择让你可以根据午餐需要，挑选不同水果种类和包装形式。
- 比较脂肪、糖或过敏原时，请以具体商品的营养和配料标签为准。
M&S
Marks & Spencer 上架了混合果干和果园什锦果干，两款产品的配料和营养标示各不相同。
- 两款商品分别标示每 100 g 含 0.4 g 和 0.5 g 脂肪。
- 果园什锦果干标示含有亚硫酸盐，并附有坚果和花生适用性提示；如果这些因素会影响你的选择，请查看包装信息。
Joybuy 果干精选
这里既有适合控制份量的葡萄干和芒果，也有大包装西梅、无花果和红枣。请结合包装规格和具体商品标签，挑选适合办公室午餐的产品。
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Organix Goodies 葡萄干，适合 12 个月以上宝宝，12 袋，每袋 14 g
这款产品为 12 袋装，每袋 14 g，方便你确定午餐携带的份量。比较葡萄干时，除了每 100 g 的营养标示，也请查看每袋的营养信息。
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Frula 冻干芒果 10 g
这款 10 g 小包装份量明确，方便搭配便携午餐。由于包装规格不同，比较时请按每 100 g 的统一标准，对照其他果干的脂肪和糖含量。
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J.ZAO 益生元去核智利西梅 500 g
这款 500 g 大包装需要你自行决定每次午餐要带多少。请查看最新的配料和糖含量标示，不要只凭包装正面的文字推断产品包含哪些配料。
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Whitworths 无花果 175 g
这款 175 g 包装可以分装到较小的容器中，方便带去午餐。如果你需要留意坚果或花生，请查看包装上的过敏原及加工处理信息。
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好想你二级锁鲜去核红枣，原味，280 g
从这款 280 g 包装中取出午餐份量时，请先分装好准备携带的数量。与葡萄干或其他果干比较前，请查看商品标签上的脂肪、糖和配料信息。
午餐果干常见问题
我需要专门买低脂果干吗？
不一定。Sainsbury’s 迷你葡萄干标示每包 14 g 脂肪含量低于 0.5 g，Marks & Spencer 混合果干则标示每 100 g 含 0.4 g 脂肪。请查看具体产品的脂肪含量，并按相同基准进行比较，再考虑糖含量、配料和你准备携带的份量。
低脂就代表低糖吗？
不代表。Sainsbury’s 标示，其 14 g 迷你葡萄干包装的脂肪含量低于 0.5 g，但糖含量为 9.7 g。请分别查看这两项数值，并注意不要把一款产品的每包含量与另一款产品的每 100 g 含量直接比较。
我应该把果干放在办公桌上，随时吃吗？
NHS 建议在正餐时吃果干，因为果干含有游离糖。如果把果干作为办公室便携午餐的一部分，请准备好明确的份量，随午餐一起食用，而不是两餐之间反复从袋子里拿着吃。
选混合果干时应该查看什么？
请查看配料和过敏原信息，以及脂肪和糖含量。Sainsbury’s 混合果干含有以葡萄糖果糖浆制成的糖渍橙皮；Marks & Spencer 果园什锦果干标示含有亚硫酸盐，并附有坚果和花生适用性提示。不能假设所有混合果干都含有或不含这些成分。