负责准备办公室共享咖啡的人
如果你要为公用滤泡咖啡机采购咖啡，除了风味介绍，也要查看冲煮说明。有些名称中带有“espresso”的咖啡，也可能将滤泡列为冲煮方式；例如 Lavazza 就为 Espresso Italiano Classico 标注了这一方式。但只看产品名称，无法判断具体怎么冲煮。
谁在挑选咖啡？
适合的咖啡形式取决于由谁冲煮、供应频率，以及大家是否喜欢相同的风味。
团队成员的风味偏好各不相同
喜欢浓郁口感的同事可能偏爱醇厚的深烘咖啡，其他人则可能更喜欢顺滑柔和的风味。Taylors of Harrogate 将 Rich Italian 描述为浓郁顺滑，并表示它没有深烘咖啡常见的苦味。选择风味时，应将个人喜好与咖啡因摄入问题分开考虑。
茶歇时间紧张的团队
如果不同的人会反复冲煮咖啡，写好咖啡粉与水的比例，有助于保持用量一致。预先分装的滤泡咖啡包也是一种选择：Jacobs Douwe Egberts Professional 表示，Kenco Westminster 咖啡包适用于办公室和滤泡咖啡机。
选购时要关注什么？
先了解办公室使用的咖啡机和大家喜欢的风味，再决定如何定量、供应和储存咖啡。
| 关注重点 | 检查事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 浓郁的滤泡风味 | 查看产品是否注明风味特点，以及是否提供滤泡咖啡机或滤泡咖啡的冲煮说明。Sainsbury’s 将 Fairtrade Intense Roast 描述为深度烘焙、醇厚且带有辛香，并提供了滤泡咖啡机冲煮说明。 | 我想冲一壶浓郁的咖啡供大家分享，同时也要确认它适用于办公室的滤泡咖啡机。 |
| 每壶风味稳定 | 查看咖啡机的咖啡粉和水如何定量。Jacobs Douwe Egberts Professional 将 Kenco Westminster 描述为预先定量分装，并建议冲煮后、供应前先搅拌咖啡。 | 茶歇时会有好几个人冲咖啡，所以我希望大家都能按照同一种方法操作。 |
| 风味与咖啡因 | 浓度评分反映的是风味特点，并非咖啡因含量。Lavazza 说明，其浓度评分依据香气和醇厚度；仅凭烘焙名称无法判断每杯咖啡的咖啡因含量。 | 有些同事喜欢味道更浓的咖啡，其他人则希望根据自己的需要决定咖啡因摄入量。 |
| 包装与储存 | 结合办公室消耗咖啡粉的速度比较包装规格，并查看具体包装上的开封后储存说明。 | 我们不一定每天都冲咖啡，所以希望包装大小合适，也能按说明妥善储存。 |
常见选购误区
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把“浓郁”误解为咖啡因含量高
深烘焙或高浓度标签描述的是风味选择，不代表杯中咖啡因的含量。Lavazza 通过香气和醇厚度来描述浓度；考虑咖啡因时，咖啡豆成分和冲煮方式也会产生影响。
根据团队喜欢的风味选择烘焙度和浓度即可，不要用这些标签计算任何人的咖啡因摄入量。
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以为所有咖啡粉都适用于滤泡咖啡机
产品名称不一定会说明品牌推荐的冲煮方式。例如，Lavazza 明确将滤泡列为 Espresso Italiano Classico 的冲煮方式之一。
为办公室咖啡机订购咖啡前，请查看具体包装或制造商提供的冲煮说明。
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让每个人凭感觉估算用量
每壶咖啡的咖啡粉或水量不同，配方也会随之改变。这会让同事难以每次都用相同的方法冲煮。
根据咖啡机说明商定一套定量配方；如果多人轮流冲咖啡，也可以考虑预先分装的滤泡咖啡包。
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选包装规格时没有考虑储存方式
如果办公室只是偶尔冲咖啡，大包装可能会开封较长时间。不同产品的储存说明各不相同。
根据办公室的预计用量选择合适的包装，并遵照开封后的储存说明操作。
品牌与零售商参考
以下示例展示了不同的风味特点和冲煮方式检查要点；不要默认某个品牌旗下的其他产品也与这里提到的具体产品特点相同。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 将 Fairtrade Intense Roast 描述为深度烘焙、醇厚且带有辛香，并提供了滤泡咖啡机冲煮说明。
- 这款产品兼具浓郁的风味描述和滤泡咖啡机冲煮说明。
- 烘焙风味描述无法说明冲好的一杯咖啡含有多少咖啡因。
Taylors of Harrogate
Taylors 表示，其咖啡粉系列经过预研磨，适用于法压壶和滤泡冲煮。品牌将 Rich Italian 描述为浓郁顺滑，并表示它没有深烘咖啡常见的苦味。
- Rich Italian 提供了另一种明确的风味选择，适合团队成员不都喜欢深烘风味的情况。
- 这种风味描述并不能说明 Rich Italian 是一款格外浓烈的咖啡。
Lavazza
Lavazza 将滤泡列为 Espresso Italiano Classico 咖啡粉的冲煮方式之一。该品牌以香气和醇厚度来解释其浓度评分。
- 这款产品明确标注了滤泡冲煮方式。
- 请查看具体包装上的浓度标签，不要根据 Lavazza 的通用评分体系自行推定分数。
Douwe Egberts
Jacobs Douwe Egberts Professional 为办公室和滤泡咖啡机提供 Kenco Westminster 预先定量的咖啡粉滤泡包，每包 60 g，共 50 包。
- 预先定量分装的咖啡包能让员工每次冲煮共享咖啡时使用相同份量。
- 定量包装是一种冲煮便利选择，并不能证明这款咖啡的风味格外浓烈。
Tesco
Tesco 将 Italian Inspired Blend 列为咖啡粉，包装规格为 454 g。
- 明确标注的包装规格有助于比较办公室的预计用量。
- 如果想用它冲一壶浓郁的共享咖啡，选购前请查看当前包装上的滤泡咖啡机冲煮说明和风味介绍。
M&S
Marks & Spencer 将 French-Style Ground Coffee 描述为醇厚的深烘咖啡，带有浓郁的坚果香气。
- 这款产品对深烘风味特点有明确描述。
- 用于办公室滤泡咖啡机前，请先查看包装上的冲煮说明。
值得考虑的 Joybuy 商品
以下 Joybuy 商品包括适合冲煮共享咖啡的咖啡粉，以及一款适合办公室自行研磨的整豆咖啡。选购前，请查看具体包装上的滤泡冲煮说明和风味介绍。
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Taylors of Harrogate After Dark 咖啡粉 200 g
冲煮共享咖啡前，请查看包装上的滤泡冲煮说明，并商定一套稳定的定量方法。这款产品为 200 g 装咖啡粉；产品名称无法说明每杯咖啡的咖啡因含量。
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Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉 500 g
可以结合办公室预计用量，考虑这款 500 g 包装是否合适。请确认包装上的滤泡咖啡机冲煮说明和储存要求，再为每壶咖啡统一定量。
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Costa Intensely Dark Amazonian Blend 咖啡豆 200 g
这款产品为 200 g 装咖啡豆，办公室需要先准备研磨机，才能用滤泡咖啡机冲煮。请查看包装上的滤泡冲煮说明，并考虑研磨咖啡是否适合茶水间的日常流程。
常见问题
浓度评分高，就代表咖啡因更多吗？
不是。Lavazza 用浓度描述香气和醇厚度，并非测量咖啡因含量。如果有人在选咖啡时需要考虑咖啡因，不要根据浓度评分或深烘名称来计算实际摄入量。
怎样才能让滤泡咖啡喝起来更浓？
先按照咖啡机的说明操作，每次都准确称量咖啡粉和水。Jacobs Douwe Egberts Professional 说明，咖啡粉与水的比例会影响咖啡的浓淡；调整用量时，应根据这台咖啡机制定一套可重复的配方，而不是默认所有咖啡机都适用同一设置。
办公室应该买散装咖啡粉，还是预先分装的咖啡包？
散装咖啡粉需要员工每次自行定量，也能让办公室灵活选择不同的风味。预先分装的咖啡包适合需要每次用量一致的冲煮流程：Jacobs Douwe Egberts Professional 表示，Kenco Westminster 咖啡包适用于办公室和滤泡咖啡机。请确认所选形式适用于咖啡机，也符合团队成员的风味偏好。
开封后的咖啡粉在办公室应该如何储存？
请遵循具体包装上的储存说明，并根据办公室冲煮咖啡的频率选择合适的规格。不要默认一款咖啡粉的储存方法适用于所有产品。