哪些人需要查看标签？

为午餐准备无麸质食品的人

挑选薯片时，请认准明确标注“无麸质”的产品。纯味或素食标签并不代表产品符合这一要求。

需要避开牛奶或其他过敏原的人

查看具体口味的配料表和预防性过敏原提示。无麸质声明仅针对麸质，并不代表不含其他成分，也不代表没有交叉接触的可能。

需要比较午餐分量的人

确认产品符合你的饮食要求后，再根据包装规格和标注的食用份量，比较它是否适合你带去办公室的分量。

挑选时应关注什么？

先确认你需要避开哪种具体成分。查看相关过敏原信息后，再比较不同口味和包装规格。

关注事项检查内容你的需求
无麸质声明 查看所选产品或其所属系列是否明确标注“无麸质”。请以当前包装信息为准，不要仅凭口味推断产品是否适合。 我需要午餐袋里的薯片明确标注无麸质，而不是仅凭配方看起来没有含麸质的成分来判断。
其他过敏原 查看具体口味的配料表和所有预防性提示，包括“可能含有”声明。英国食品标准局说明，这类声明用于提示产品可能意外含有过敏原。 如果我需要避开牛奶或其他过敏原，即使薯片标注无麸质，我也要单独核查该成分。
素食标注 结合过敏原信息查看纯素或素食声明。英国食品标准局指出，纯素标签不能替代过敏原标签。 纯素产品或许符合我的饮食偏好，但如果我需要避开牛奶，仍要查看牛奶过敏原信息。
午餐分量 将包装规格与标注的食用份量进行比较；比较营养数据时，也要使用相同的计量基准。 带一份午餐去办公室时，我想确认自己带的是单人份，还是从大包装里取出一部分。

常见的标签阅读误区

  • 把“纯素”当成“不含过敏原”

    英国食品标准局提醒，纯素标签不能代替过敏原标签。

    可以根据纯素标注判断产品是否符合相应饮食偏好，但还要查看配料表和预防性提示，确认是否含有你需要避开的过敏原。

  • 以为同一品牌的不同口味配料都一样

    Pipers 标注 Anglesey 海盐味为无麸质、纯素；而 Lye Cross 切达奶酪洋葱味则列有牛奶成分。不能用一种口味的信息来代替另一种口味的信息。

    请查看将要带去午餐的具体口味的当前包装。

  • 只看配料表是否简短

    Tyrrells Naked（无盐）配料表中列有马铃薯和葵花籽油，但同时标注“可能含有牛奶”。配方简单，并不能直接作为判断是否适合牛奶过敏者的依据。

    除了配料表，也要查看当前包装上的预防性过敏原提示。

  • 把营养偏好当成避开特定成分的捷径

    Walkers 在 Oven Baked 海盐味的预防性提示中列出了多种过敏原。选择烘烤或无盐口味，并不能代替过敏原检查。

    先确认产品符合你需要避开的饮食要求，再比较合适选项的食用份量和营养信息。

品牌系列与口味示例

品牌提供的信息可以帮助你缩小选择范围，但过敏原判断仍要以你所选的具体口味和包装为准。

Seabrook

Seabrook 表示，其薯片和零食均为无麸质产品，并获得 Coeliac UK 认证。

  • 如果需要避开麸质，品牌标注的无麸质系列可以作为初步筛选的参考。
  • 如果还需要避开其他过敏原，请查看所选口味的相关信息。

REAL Hand Cooked Crisps

REAL 表示，其薯片系列为无麸质、适合素食者，其中有 6 种配方适合纯素饮食者。

  • 品牌提供的系列信息有助于寻找无麸质或适合素食者的薯片。
  • 只有指定的纯素配方带有相应声明；如需避开其他过敏原，请查看具体产品信息。

KETTLE Chips

KETTLE Chips 表示，其海盐香醋味薯片为无麸质产品，适合纯素和素食者。

  • 这一指定口味带有明确的饮食声明，可根据自身需求进行核对。
  • 不要将这些声明套用到 KETTLE Chips 的其他口味；请先查看对应包装。

Pipers

Pipers 标注 Anglesey 海盐味为无麸质产品，适合纯素和素食者。

  • 这一指定海盐口味带有明确的无麸质声明。
  • Pipers Lye Cross 切达奶酪洋葱味配料表中列有牛奶成分，因此每种口味都需要单独核查。

Tyrrells

Tyrrells 列出的 Naked（无盐）配料为马铃薯和葵花籽油。

  • 这一指定口味的配料信息清晰，方便消费者了解其配方。
  • 其过敏原提示注明“可能含有牛奶”；如果对牛奶过敏，仅看配料表还不够。

Walkers

Walkers 提供具体产品的过敏原信息，包括 Ready Salted 和 Oven Baked 海盐味。

  • 具体口味的产品信息有助于消费者核查准备购买的商品。
  • 针对这些示例，Walkers 在工厂处理或预防性提示中列出了多种过敏原；这两种口味名称都不代表产品不含特定成分。

Joybuy 上的薯片

以下 Savoursmiths 150 g 薯片可作为办公室午餐的备选。请查看当前包装，确认是否标注了你需要的特定成分声明，并核对相关过敏原提示。

Savoursmiths 松露迷迭香味薯片 150 g

Savoursmiths 松露迷迭香味薯片 150 g

如果是个人办公室午餐，可以将标注的食用份量与这包 150 g 薯片进行比较。请根据自身需求，查看当前包装上的配料表、特定成分声明和预防性过敏原提示。

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Savoursmiths 纯素和牛蜂蜜芥末味薯片 150 g

Savoursmiths 纯素和牛蜂蜜芥末味薯片 150 g

准备一份午餐时，请查看这包 150 g 薯片标注的食用份量。口味名称并不能说明产品不含哪些过敏原；请查看当前包装上的配料表、特定成分声明和预防性提示。

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关于无特定成分薯片的常见问题

如果我需要无麸质薯片，应该查看什么？

选择明确标注“无麸质”的产品，并查看当前包装。英国食品标准局将“无麸质”定义为食品在销售状态下所含麸质不超过 20 mg/kg；不要把纯味，或配料表中看不到明显含麸质成分的产品，等同于明确的无麸质声明。

纯素薯片就代表不含牛奶吗？

仅凭纯素标签无法判断。英国食品标准局建议不要用纯素标签代替过敏原标签，因此请查看具体薯片的配料表和牛奶相关预防性提示。

纯味或加盐薯片就一定不含过敏原吗？

不是。Tyrrells Naked（无盐）的配料表列有马铃薯和葵花籽油，但同时注明“可能含有牛奶”。Walkers 表示，Ready Salted 在处理牛奶、小麦、麸质及其他列出的过敏原的工厂生产。请查看当前包装，不要只凭口味名称判断。

如果我在办公室咖啡馆买薯片，而不是自带密封包装的薯片，该怎么办？

查看所售具体产品的过敏原信息；如有不清楚的地方，请询问工作人员。不要假设它的配料或预防性提示与之前查看过的零售包装相同。