法式鲜奶酪与刨丝奶酪怎么选？先看食谱用途

哪种食材适合你？

如果披萨、焗烤意面或焗烤菜谱需要在表面撒上奶酪，可以到刨丝奶酪分类中挑选。Tesco 在该分类下列有刨丝马苏里拉奶酪、切达奶酪和奶酪混合装；法式鲜奶酪则是另一种食材。

如果食谱明确要求使用法式鲜奶酪作为柔软的乳制品，请将它列入购物清单。Tesco 提供杯装和袋装产品；BV Dairy 则表示，其法式鲜奶酪适合用于甜味或咸味料理。

先确认食材在食谱中需要发挥什么作用，再查看指定产品及包装上的说明。

关注事项	检查内容	你的需求
食谱所需食材	查看食材清单和做法。如果其中指定了某种奶酪或法式鲜奶酪，请确认产品与要求相符。	我想买的是食谱实际要求的食材，而不是想当然地认为法式鲜奶酪和刨丝奶酪可以互换。
产品形态	如果需要现成的刨丝奶酪配料，请确认奶酪种类以及产品是否已刨丝。Tesco 的刨丝奶酪系列包括马苏里拉奶酪、切达奶酪和混合装；法式鲜奶酪系列则包括杯装和袋装产品。	如果不想在家自己刨奶酪，我需要购买现成的刨丝产品。如果食谱要求法式鲜奶酪，我就需要选这种柔软的乳制品。
包装信息	查看具体包装上的配料、过敏原、日期标识和储存说明，包括开封后的保存要求。Dairy UK 于 2023 年 6 月发布的指南说明，日期标识和储存信息取决于具体产品的生产方式及特性。	使用任何一种冷藏乳制品前，我都会按照所购产品包装上的说明操作。

把“预先刨丝的法式鲜奶酪”当作表面配料来搜索

Tesco 将法式鲜奶酪列在酸奶和法式鲜奶酪分类中，而刨丝奶酪分类则包含马苏里拉奶酪、切达奶酪和奶酪混合装等产品。选错分类，买到的食材可能与食谱要求不同。

如果做法要求在菜肴表面撒奶酪，请搜索食谱指定种类的刨丝奶酪。如果食谱要求法式鲜奶酪，就搜索法式鲜奶酪。
所有乳制品都套用同一套储存规则

正如 Dairy UK 在 2023 年 6 月发布的指南所述，日期标识和储存说明因具体产品而异。你从其他包装上记住的规则，不一定适用于这款产品。

请查看并遵循所购产品包装上的日期标识和储存说明；如果有开封后保存要求，也请一并遵守。

暂无品牌信息。

这款产品适用于需要现成刨丝奶酪配料的食谱，例如焗烤意面或披萨。它不是法式鲜奶酪。

如果焗烤意面或披萨食谱需要奶酪配料，可以考虑这款刨丝奶酪；如果食谱指定法式鲜奶酪，则不适用。包装标注为意式风味，净含量为 80 g；请查看包装上的配料、过敏原和储存说明。

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如果食谱需要刨丝奶酪配料，请购买指定种类的奶酪，而不是法式鲜奶酪。Tesco 将刨丝马苏里拉奶酪、切达奶酪和奶酪混合装列在刨丝奶酪分类中，与法式鲜奶酪产品分开。只有食谱要求法式鲜奶酪时，才使用这种食材。

请查看具体包装上的配料、过敏原、日期标识和储存说明；如果有开封后的保存要求，也要一并确认。Dairy UK 于 2023 年 6 月发布的指南说明，日期标识和储存信息取决于具体产品的生产方式及特性。