适合哪些人？

每周备餐、批量制作午餐的人

如果你打算把几份汤冷藏或冷冻起来，应根据食谱核对热汤的最高加注量，而不只是看壶身标注的容量。Morphy Richards 和 Tower 均表示，其提及的 1.6 L 机型适合制作多份汤。

注重扁豆汤口感的人

如果你更喜欢保留扁豆和蔬菜的形状，而不是把汤做得细腻顺滑，请仔细阅读具体程序的说明。Tefal 对其中一款“带食材块”程序的说明称，该程序不会搅拌；但不能据此推断其他机型的颗粒汤模式也有相同表现。

希望用同一只汤壶调制风味底料的人

如果食谱需要先炒软洋葱、大蒜或香料，带煎炒程序的煲汤机可以让你直接在同一只壶中完成这一步。Tower 列出的 Good Food GF12069 就带有煎炒和颗粒汤模式。

挑选时要关注什么？

制作颗粒感扁豆汤时，先根据热汤加注上限确定一次能做多少份，再了解具体机型的颗粒汤程序会如何处理食材。

关注点 需要确认的事项 哪些人会特别在意
实际可制作的份量 对照标注容量、热汤食谱的加注上限和最高水位线。Tefal 表示，其 1.2 L Multisoup 制作热食谱时的上限为 1 L。 如果我要冷冻工作日午餐，一次烹煮的份量就得满足计划需求；约 36% 的消费者最看重实际可制作的份量。
颗粒口感 查看具体的颗粒汤或食材块程序是否会搅拌或搅打，并确认食材准备要求。 我希望扁豆和蔬菜保持清晰可辨，而不是变成浓汤；约 29% 的消费者最看重口感。
清洁与操作 查看清洁步骤，以及处理热汤壶、壶盖和刀片时的注意事项。 经常烹饪时，我希望清洁起来省心，并了解使用高温电器时的安全注意事项；约 21% 的消费者优先考虑清洁和安全操作。
其他烹饪用途 如果你会先炒香配料，可留意是否带煎炒程序；只有在预计会用到时，才考虑更多烹饪功能。 如果我通常会先炒香配料，或会制作汤以外的食谱，那么一台设备具备合适的多种功能会更吸引我；约 14% 的消费者最看重更广泛的烹饪用途。

哪些问题不容忽视？

  • 不要以为所有颗粒汤模式都一样

    程序的工作方式会影响扁豆和蔬菜能否保持块状。Tefal 表示，其提及的“带食材块”程序不会搅拌；仅凭其他机型标注了颗粒汤模式，并不能确定其工作方式也相同。

    如果食谱对口感要求较高，选购前请查看具体型号的程序说明。

  • 不要只根据汤壶容量规划份量

    烹煮热汤时，液面必须低于最高水位线。Tefal 标注 Multisoup 的容量为 1.2 L，但热食谱的加注上限为 1 L。

    添加扁豆、蔬菜和高汤时，请以适用的热汤加注上限和水位线为准。

  • 不要为了用不上的功能而选择机型

    如果你习惯先炒香配料，煎炒程序就很实用；但并非每款颗粒感扁豆汤都需要这项功能。Tower 的 Good Food GF12069 配有煎炒和颗粒汤模式。

    在优先考虑煎炒功能而非容量或程序表现之前，先想想自己是否会在汤壶中使用这项额外功能。

  • 注意高温和用电安全

    盛汤和清洁时，热液体、蒸汽和刀片都需要谨慎处理。Electrical Safety First 也建议不要在双手潮湿时使用电器，也不要让电器在无人看管的情况下运行。

    请遵循具体机型的加注和冷却说明，保持电器底座干燥，并在清洁前拔掉电源插头。

值得考虑的品牌

Morphy Richards

该品牌设有专门的煲汤机系列，其中包括 Large 1.6L Soup Maker 501022。如果你想用简单的煲汤程序一次制作多份汤，可以了解这款机型。

  • Morphy Richards 标注 501022 的容量为 1.6 L，并配有颗粒汤和细腻汤预设、暂停功能及自清洁功能。
  • 如果打算用 501022 批量制作扁豆汤，请先查看最高加注量说明和程序使用方法；标注容量并不代表一定能制作特定份数，也不保证达到某种口感。

Tefal

其提及的机型涵盖专用煲汤机和多功能 Perfectmix Cook 搅拌机，因此适用容量和控制功能需视具体型号而定。

  • Tefal 为 Easy Soup 列出颗粒汤和细腻汤程序；Perfectmix Cook 则标明适用于制作颗粒汤及其他料理。
  • Tefal 将 Multisoup 的标注容量 1.2 L 与热食谱加注上限 1 L 区分开来。比较机型时，应查看热汤加注说明，而不要默认不同汤壶的标注容量可以直接比较。

Tower

Tower 提及的 1.6 L 煲汤机中，既有专为批量烹煮设计的机型，也有带煎炒程序的 Good Food GF12069。

  • Tower 将颗粒汤和煎炒列为 GF12069 的模式，适合需要先炒香配料的食谱。
  • 购买前请查看具体机型的程序说明、加注指引，以及适用的保修注册条件。

适合这类烹饪需求的 Joybuy 商品

如果较小的标注容量适合你的批量需求，这些煲汤机可以作为制作颗粒感扁豆汤的备选。决定购买前，请将每款机型的热汤加注说明和颗粒汤程序表现与食谱进行对照。

Tefal Multi-soup BL5628G0 煲汤机，黑色

Tefal Multi-soup BL5628G0，6 种程序，6 枚刀片

如果 1 L 的热食谱加注上限符合你单次制作扁豆汤的需求，可以考虑这款机型。

Tefal 标注 BL5628G0 的总容量为 1.2 L，但热食谱的加注上限为 1 L。请查看颗粒汤程序说明，了解它会如何处理扁豆和蔬菜；加注时也请遵守壶身标注的最高水位线。

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Kenwood Soupeasy CB01.000BS 1.5 L 煲汤机，银白色

Kenwood Soupeasy CB01.000BS 1.5 L 煲汤机

如果标注容量为 1.5 L 符合你的批量烹煮需求，可以考虑这款机型。

规划份量前，请查阅说明书，确认适用的热汤加注上限。如果你希望扁豆和蔬菜保持块状，也请确认颗粒汤程序的具体工作方式。

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常见问题

颗粒汤程序会让扁豆保持块状吗？

不一定，效果取决于具体程序的工作方式。Tefal 表示，其提及的“带食材块”煲汤程序不会搅拌，但其他机型的颗粒汤模式可能有所不同；如果你希望扁豆和蔬菜保持清晰可辨，请查看相应说明。

批量烹煮时应该选择多大容量？

应根据单次安全烹煮的实际容量来挑选，而不是只看汤壶标注的总容量。例如，Tefal 标注其 1.2 L Multisoup 制作热食谱时的加注上限为 1 L；请将热食谱加注上限和最高水位线与食谱的份量进行对照。

制作颗粒感扁豆汤时，食材应该如何准备？

请遵循具体机型关于食材大小、液体用量和加料顺序的说明。切蔬菜前，先确认颗粒汤或食材块程序的要求，并确保扁豆、蔬菜和高汤均未超过适用的最高水位线。

使用煲汤机时有哪些安全注意事项？

请遵循电器说明，安全处理热液体、蒸汽、冷却过程和刀片。Electrical Safety First 建议不要在双手潮湿时操作电器，也不要让电器在无人看管的情况下运行；清洁前请拔掉煲汤机的电源插头。