谁会挑选饮品？

为大家准备 BBQ 饮品时，选哪种果味浓缩饮料取决于饮用人群，以及调制前需要确认哪些信息。

想减少糖分摄入的主人

如果你想在纯净水或气泡水之外准备一款风味饮品，可以根据调制后的营养成分，对比无添加糖浓缩饮料和常规果味浓缩饮料。英国 NHS 建议，想减少糖分摄入时，可用无糖、低热量或无添加糖饮品替代含糖果味饮料。

为家庭宾客准备饮品的主人

请同时查看稀释后的含糖量和所用甜味剂，不要以为所有水果口味饮品的配方都一样。对于儿童，英国 NHS 建议尽量少摄入含甜味剂的食物和饮品。

需要留意配料的宾客

准备多人分享的大壶饮品或装满饮料分配器前，请查看手头这瓶产品的最新标签。Tesco、Sainsbury's、Waitrose 和 Robinsons 的相关产品信息中列有亚硫酸盐或焦亚硫酸钠；配料可能会有变动。

挑选果味浓缩饮料时要关注什么？

先考虑宾客能接受哪种配方，再对比按标示比例稀释后的营养成分，并查看你实际准备供应的那瓶产品。

无添加糖果味浓缩饮料或果味浓缩饮料浓缩液

适合考虑：减少糖分比避免甜味剂更重要时；如果你在意产品标签标注为哪种饮品，请确认它标注的是果味浓缩饮料还是果味浓缩饮料浓缩液。

需要留意：无添加糖不代表完全不含糖，仍需检查配料中的甜味剂和过敏原信息。

甜菊糖苷调味的果味浓缩饮料

适合考虑：你想选无添加糖果味浓缩饮料，并希望它使用甜菊糖苷，而不是文中所列青柠口味产品使用的甜味剂时。

需要留意：Waitrose 的无添加糖樱桃与莓果味果味浓缩饮料产品信息显示，按 1:6 比例稀释后，每 100ml 仍含 1.1g 糖。

常规果味浓缩饮料

适合考虑：宾客更看重配方不含甜味剂，而不是选择无添加糖饮品时。

需要留意：Waitrose 标示 Belvoir 姜味果味浓缩饮料不含甜味剂，但按说明稀释后每 100ml 含 3.8g 糖。

关注重点 检查内容 你的需求
饮品中的糖 查看稀释后每 100ml 或每份饮品的含糖量，并确认该数值对应的调配比例；不要将浓缩液与调制好的饮品直接比较。 我想减少含糖饮品的摄入，同时保留一种有风味的选择，所以我更关注杯中饮品的实际含糖量，而不是瓶身正面的宣传语。
甜味剂种类 查看配料表，确认是否含有三氯蔗糖、安赛蜜或甜菊糖苷等甜味剂。如果你想选不含甜味剂的配方，也要查看调制后的含糖量。 有些宾客可能偏好某一种甜味剂，也可能不想摄入甜味剂。准备公用饮料壶之前，我需要了解饮品中含有哪些成分。
过敏原与配料 查看当前包装上的过敏原信息和完整配料表，包括标示的亚硫酸盐或焦亚硫酸钠。 为有过敏或不耐受情况的宾客准备饮品时，我需要检查买到的这瓶产品，而不是依赖之前看到的产品介绍。
稀释与储存 调制一大壶饮品时，请遵循瓶身上的调配说明。开封后也要查看储存方法，以及标明的开封后食用期限。 使用自助饮品台时，我希望每次调出的饮品浓度一致，也希望能清楚了解 BBQ 聚会后剩余饮料的处理方法。

哪些细节容易被忽略？

  • 以为“无添加糖”就代表完全不含糖

    果汁可能带来自然存在的糖。Waitrose 表示，其无添加糖青柠汁果味浓缩饮料含有天然糖分；其无添加糖樱桃与莓果味果味浓缩饮料的产品信息则显示，稀释后每 100ml 含 1.1g 糖。

    请对比按标示比例调制后的饮品含糖量。

  • 忽略配料表和过敏原信息

    低糖配方可能使用不同的甜味剂。Tesco、Sainsbury's、Waitrose 和 Robinsons 的相关产品也标有亚硫酸盐或焦亚硫酸钠。

    供应饮品前，请检查当前瓶身标签，尤其是宾客有过敏、不耐受或配料偏好时。

  • 把浓缩液与即饮份量直接比较

    文中提到的产品调配比例包括 1 份浓缩液兑 4 份水、1 兑 6，最高可达 1 兑 10。因此，对比调制后饮品的营养数据时，每杯实际加入的浓缩液量很重要。

    请按各瓶标示的稀释比例调制，并以相同的每 100ml 或每份标准比较营养成分。

  • 以为“不含甜味剂”也意味着糖更少

    Waitrose 标示 Belvoir 姜味果味浓缩饮料不含甜味剂，但按说明稀释后每 100ml 含 3.8g 糖。

    如果宾客更适合不含甜味剂的配方，可以选择这类产品；不要把不含甜味剂误认为低糖声明。

哪些品牌示例值得参考？

以下产品展示了不同的标签信息和配料；仅凭品牌名称，无法判断每瓶产品的具体配方。

Tesco

Tesco Groceries 将其 1L 青柠味果味浓缩饮料描述为一款含甜味剂的无添加糖青柠汁饮品。

  • 按说明调制后，每杯 250ml 的含糖量为 0.2g。
  • 请查看当前配料和过敏原标签，包括其中标明的焦亚硫酸钠。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供一款无添加糖青柠味果味浓缩饮料，含 30% 果汁，并建议按 1 份浓缩饮料兑 4 份水的比例调配。

  • 产品信息显示，稀释后每份 250ml 的含糖量低于 0.5g。
  • 配料表标有三氯蔗糖和焦亚硫酸钠；请以包装上的最新配料信息为准。

Waitrose

Waitrose 提供一款以三氯蔗糖调味的无添加糖青柠汁果味浓缩饮料，建议按 1 份浓缩饮料兑 4 份水的比例调配。

  • 产品信息明确说明，该浓缩饮料含有天然糖分。
  • 配料表还标有焦亚硫酸钠；请查看当前瓶身上的配料和过敏原信息。

Robinsons

Robinsons 将其夏日水果味单倍浓缩饮料归类为果味浓缩饮料浓缩液。如果饮品台更适合供应这类浓缩饮料，而非特指的果味浓缩饮料，可以将它纳入比较。

  • Robinsons 标示，按 1 份浓缩饮料兑 4 份水稀释后，每 100ml 含糖量为 0g。
  • 其配料表含甜味剂和焦亚硫酸钠；请查看准备供应的具体瓶装产品。

适合 BBQ 聚会的 Joybuy 果味浓缩饮料浓缩液

以下 Joybuy 精选产品均为无添加糖果味浓缩饮料浓缩液，适合用于 BBQ 饮品台。它们的标签并未标注为果味浓缩饮料；请根据宾客需求，查看每瓶产品的配料和调制后饮品说明。

Robinsons 无添加糖夏日水果味果味浓缩饮料浓缩液 1L

Robinsons 无添加糖夏日水果味果味浓缩饮料浓缩液 1L

这是一款夏日水果风味浓缩饮料，可用于无添加糖饮品台，但它并非果味浓缩饮料。调制多人分享的饮品前，请查看这瓶产品的稀释说明，以及配料和过敏原标签，包括亚硫酸盐信息。

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Robinsons 无添加糖真实果味柠檬果味浓缩饮料浓缩液 1L

Robinsons 无添加糖真实果味柠檬果味浓缩饮料浓缩液 1L

如果宾客喜欢柠檬风味，这款浓缩饮料可作为无添加糖的选择，但它并非果味浓缩饮料。请查看包装上的甜味剂、调制后饮品含糖量和调配比例；供应前也要确认配料和过敏原信息。

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Ribena 无添加糖菠萝百香果味果味浓缩饮料浓缩液 850ml

Ribena 无添加糖菠萝百香果味果味浓缩饮料浓缩液 850ml

这款菠萝百香果味浓缩饮料可作为无添加糖饮品选择，但它并非果味浓缩饮料。规划饮品份量时，请遵循当前包装上的稀释说明，并参考调制后饮品的营养信息；如果宾客有相关顾虑，也请确认配料和过敏原。

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供应饮品前常见问题

“无添加糖”是否代表完全不含糖？

不代表。请查看调制后饮品的含糖量：Waitrose 表示，其无添加糖青柠汁果味浓缩饮料含有天然糖分；其无添加糖樱桃与莓果味果味浓缩饮料按比例稀释后，每 100ml 含 1.1g 糖。

比较不同瓶装产品时，应该看哪项营养数据？

请比较调制后的饮品，最好统一按每 100ml 计算，或使用标注明确的每份数据。遵循每瓶产品的调配说明：文中提到的产品比例包括 1:4、1:6，最高可达 1:10，因此不能直接比较未稀释和稀释后的数据。

无添加糖果味浓缩饮料使用的甜味剂都一样吗？

不一样。文中提到的 Tesco、Sainsbury's、Waitrose 和 Robinsons 产品标有三氯蔗糖和／或安赛蜜；Waitrose 的无添加糖樱桃与莓果味果味浓缩饮料则标有甜菊糖苷。如果宾客对配料有偏好，请查看具体产品的包装。

如果宾客需要避免亚硫酸盐，该怎么办？

供应前请查看当前瓶身上的过敏原信息。文中提到的 Tesco、Sainsbury's、Waitrose 和 Robinsons 产品均标有亚硫酸盐或焦亚硫酸钠；网上的产品介绍不能替代你实际购买产品的标签。

BBQ 聚会后剩下的果味浓缩饮料该如何保存？

请遵循该瓶产品上的储存说明。Waitrose 的无添加糖樱桃与莓果味果味浓缩饮料和 Belvoir 姜味果味浓缩饮料产品信息均注明，开封后需冷藏，并在 3 周内用完；不要以为其他产品也适用相同的保存要求。