哪种烤箱适合你

经常烤酥饼的家庭

如果你经常为便当烤酥饼，就要重点关注温度控制、受热均匀度，以及烤箱能否放下你的烤盘。Which? 在嵌入式烤箱测试中会评估温控准确度和受热均匀度；如果打算同时使用多个层架，购买前请查阅具体型号的相关资料。

厨房空间有限或租房的烘焙爱好者

台式烤箱可以额外提供烘焙空间，无需改动橱柜。选购时，记得比较它占用的台面空间，以及实际能放入的烤盘尺寸。

想要多功能台式烤箱的消费者

如果你还打算用烤箱处理日常烹饪，不妨将常用功能与烘焙控制和台面尺寸一并纳入考量。Ninja 和 Sage 的部分台式烤箱提供额外烹饪模式，但不同型号的功能各不相同。

选购时要关注什么

台式热风烤箱

适合选择的情况：你想增加一台烤箱，又不想改动橱柜；尤其适合烘烤少量酥饼。

需要考虑：烤箱会占用台面空间，而且要对照自家烤盘的尺寸，确认内部空间足够。

嵌入式热风烤箱

适合选择的情况：厨房有合适的安装位置，而且你经常需要烘烤较大份量或连续多批食物。

需要考虑：不同型号对橱柜和电气安装的要求各不相同；有热风功能，也不代表多层烘烤一定受热均匀。

关注点 需要检查什么 哪些人尤其需要关注
受热均匀度与温度控制 确认烤箱的热风烘烤设置可调，且温度范围涵盖食谱所需温度；再查阅具体型号的受热均匀度资料。 如果我希望一整盘酥饼都烤成浅金黄色，温度稳定、上色均匀比预设程序的名称更重要。约 36% 的消费者最看重烘焙效果的一致性。
厨房空间与安装条件 台式烤箱要检查占地尺寸和所需散热间距；嵌入式型号则要确认橱柜开口尺寸和接线说明。 厨房空间有限时，我需要一台能放在合适位置、又不会导致厨房需要额外改造的烤箱。对约 29% 的消费者而言，是否适配厨房空间是首要考虑因素。
烘焙份量与烤盘容量 将烤盘尺寸与烤箱内部可用空间进行比较；如果要同时烤多盘，还要确认产品资料是否说明支持多层同时烘烤。 如果要给好几个便当准备酥饼，对我来说，能否放下计划烘烤的份量，比烤箱的升数更重要。约 21% 的消费者优先考虑烘焙容量。
清洁维护与其他用途 确认具体的清洁方式，并考虑自己是否会用到其他烹饪模式。 如果酥饼只是我会做的其中一种食物，我希望烤箱的清洁维护和其他功能都适合日常使用。对约 14% 的消费者来说，多用途和易清洁最重要。

选购时要避免的误区

  • 只看升数，不看烤盘能否放得下

    烤箱内腔容量并不能说明你的酥饼烤盘是否能放进烤架。外部尺寸也很重要：Ninja 标注 DT200UK 台式烤箱的占地尺寸为宽 43.5 cm、深 50.5 cm。

    先测量烤盘和计划摆放烤箱的位置，再对照具体型号的尺寸与散热间距要求。

  • 以为所有热风烤箱都能让多层烤盘均匀受热

    Which? 会测试烤箱的受热均匀度；Bosch、AEG 和 Ninja 则会介绍部分产品或系统的多层烹饪功能。但仅凭热风标志，或其他型号的宣传，都不能证明你正在考虑的烤箱也能达到同样效果。

    如果计划同时烤多盘，请查看具体型号对层架使用方式的说明，以及相关的受热均匀度资料。

  • 把嵌入式烤箱当成插电即用的小烤箱

    不同型号的橱柜适配和接线要求各不相同。Neff 明确说明，其嵌入式烤箱 B1GCC0AN0B 不配插头，需要由电工接线。

    购买前请确认橱柜开口、电气要求，以及所选烤箱的安装安排。

    更换嵌入式烤箱还可能需要安排安装，并处理旧电器的拆除和回收。

  • 不要用曲奇预设程序替代食谱要求

    预设程序并不能保证温度或时间适合你的酥饼食谱。例如，Good Food 的酥饼食谱要求使用 150°C 热风模式。

    先按照所选食谱设定热风温度和烘烤时间；第一盘出炉后，检查颜色是否符合预期，再根据烤箱的实际表现调整后续批次。

值得考虑的品牌

Sage

如果你希望在温度控制之外，还能使用引导式烹饪模式，可以了解 Sage 的台式烤箱系列。

  • Sage 表示，其英国烤箱系列的多款产品配有烘烤和曲奇功能。
  • 请查看具体型号是否具备这些模式，以及烤盘尺寸是否符合需求；系列介绍并不能证明每款烤箱都具备这些功能或尺寸。

Ninja

适合希望在台面上使用一台兼具烘焙和其他烹饪模式的多功能烤箱的消费者。

  • Ninja 表示，DT200UK 支持烘烤和双层烹饪；其标注的占地尺寸为宽 43.5 cm、深 50.5 cm。
  • Ninja 关于均匀烹饪的介绍针对其特定系统，并非每款型号都经过独立验证。购买前请确认台面深度是否足够。

Russell Hobbs

如果想额外添置一台烘焙电器，可以考虑这类小巧的台式烤箱。

  • Russell Hobbs 标注，其 22780 Mini Kitchen 的内部容量为 30 L。
  • 请确认具体型号的热风烘焙控制和内部烤盘尺寸；仅凭容量无法判断烤盘是否放得下。

Bosch

如果你需要反复烘烤多批食物，或计划同时使用多个烤盘，可以了解 Bosch 的嵌入式烤箱系列。

  • Bosch 表示，部分烤箱搭载的 3D Hotair 功能支持最多三层同时烹饪。
  • 请确认具体型号是否具备这项功能，并符合橱柜和电气安装要求。

AEG

AEG 的嵌入式热风烤箱提供多层烘烤和清洁方案，具体配置因型号而异，可按需比较。

  • AEG 表示，文中提及的 5000 SurroundCook 型号支持最多三层烘烤。
  • 多层烘烤能力、清洁系统和安装尺寸因型号而异，请查阅准备购买的具体型号信息。

Joybuy 上的嵌入式烤箱

如果你正在考虑用嵌入式烤箱烤酥饼，以下产品值得了解。选购前请确认每款型号的安装要求、食谱所需温度是否可调，以及内部可用烤盘空间。

Hoover HO6 C5B3YTX H-Oven 500 不锈钢烤箱

Hoover HO6 C5B3YTX H-Oven 500 70 L 热解清洁烤箱，不锈钢色

如果已确认安装方式和烤盘尺寸合适，可以考虑将这款烤箱用作嵌入式烘焙空间。

产品名称标注容量为 70 L，并支持热解清洁。但商品页面对嵌入式和独立式的描述互相矛盾，下单前请确认产品类型。

请确认具体型号的电气接线要求，以及是否支持你计划使用的烤盘和层架摆放方式。

Joybuy
CDA SG121SS 不锈钢嵌入式燃气热风烤箱

CDA SG121SS 嵌入式燃气热风烤箱，70 L，不锈钢色

如果厨房具备合适的燃气供应和安装条件，可以考虑这款嵌入式燃气烤箱。

产品名称标注为热风烤箱，容量为 70 L。请确认温控范围是否涵盖酥饼食谱所需温度。

请确认具体型号是否兼容家中的燃气供应，并核对可用烤盘尺寸及计划使用的多层烘烤方式。

Joybuy
Simfer FO60B 黑色嵌入式电热风烤箱

Simfer FO60B 黑色嵌入式电热风烤箱

如果这款嵌入式电烤箱的热风设置和安装要求符合厨房条件及食谱需求，可以考虑选购。

如果打算用它烤便当酥饼，请先确认可选温度、定时器设置和内部可用烤盘尺寸。

请确认具体型号的橱柜开口尺寸和电气接线要求。

Joybuy

酥饼烘焙常见问题

烤箱的热风温度需要达到多少才能烤酥饼？

选择热风温度可调、且温度范围涵盖所选食谱要求的烤箱。Good Food 的酥饼食谱要求使用 150°C 热风模式，但这是该食谱的设定，并非所有酥饼都适用的统一温度。

可以同时在多个层架上烤酥饼吗？

只有在具体型号的产品资料明确支持时，才建议同时使用多个层架。Bosch、AEG 和 Ninja 都介绍了部分型号或系统的多层烹饪功能；请查看层架使用说明并确认烤盘能否放入，不要默认所有热风烤箱的表现都一样。

嵌入式热风烤箱需要电工安装吗？

请遵循具体型号的接线和安装说明。Neff 明确表示，其 B1GCC0AN0B 不配插头，需要由电工接线。这也说明嵌入式烤箱不能当作插电即用的台式电器。

更换旧烤箱时，需要为旧烤箱安排什么？

下单前，请咨询零售商是否提供旧电器回收服务，以及是否可以上门取件。GOV.UK 介绍了零售商回收旧电器的相关责任，并指出上门取件可能产生运输费用；请确认你购买时可享受哪些服务。