经常一次烤制全家份量的家庭
如果家庭焗烤盘是烹饪的主角，请先核对它的尺寸与烤箱可用腔体空间和搁架布局是否匹配。仅凭烤箱标注的正面宽度，无法判断烤盘能否放入，也无法确认电器是否适合你的橱柜。
哪些人适合参考这项选择？
周末常做多道菜的人
如果烤派时还经常要以不同温度烹饪蔬菜、面包或甜点，双腔烤箱会更方便。商品页面中的嵌入式烤箱指南区分了高柜式双烤箱和橱柜下嵌入式双烤箱；选购时要同时确认主烤箱腔体大小和安装所需空间。
希望减少厨房清洁负担的人
如果馅料或派顶溢出、滴落后总要清理，可以比较具体型号采用的热解清洁、催化清洁或蒸汽辅助清洁方式。请遵循各品牌的保养说明，不要假设不同系统的工作原理完全相同。
选购时要关注什么？
根据日常烹饪习惯选择烤箱类型，再仔细确认具体型号的烤盘空间、烹饪模式、清洁方式和安装要求。
嵌入式单烤箱
适合选择的情况：通常只需一个烹饪腔体，就能烤制牧羊人派和简单的配菜。
需要考虑的取舍：需要不同温度的菜肴必须共用一个温度设置，或分时烹饪。商品信息将嵌入式单烤箱描述为一个腔体内兼具烤箱和烤架功能。
嵌入式双烤箱
适合选择的情况：你经常需要分别烹饪牧羊人派和其他菜肴。
需要考虑的取舍：高柜式双烤箱需要适配的安装空间，而橱柜下嵌入式双烤箱的主烤箱腔体可能比单烤箱小。按照其烤箱指南的建议，决定双腔是否适合你之前，先确认安装布局。
| 关注点 | 检查事项 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 烘烤均匀度和上色效果 | 查看具体型号的烹饪模式；如有条件，也可参考独立评测，了解热量分布和温度准确度。Which? 会评估烤箱在不同设置下的控制表现；仅有风扇或气流功能，并不能保证烘烤效果。 | 如果我要烤一份大派，希望馅料熟透、派顶上色均匀，同时边缘不会烤焦。约 33% 的消费者最关注烘烤效果。 |
| 烤盘空间和多道菜烹饪灵活性 | 将焗烤盘与烤箱可用腔体空间及搁架布局进行比较；再判断其他菜肴是否需要独立的烹饪空间。 | 如果配菜或甜点也要用烤箱，我希望能灵活安排整顿饭，不必费力分批烹饪。约 25% 的消费者最关注烤盘空间和多道菜烹饪灵活性。 |
| 溢洒后的清洁 | 比较具体型号的清洁系统和保养说明，包括清洁程序开始前或结束后需要进行哪些操作。 | 如果烘焙时酱汁经常溢出，我更希望事后少花时间手动清理。约 25% 的消费者最关注清洁是否省力。 |
| 橱柜与电源适配性 | 确认橱柜与制造商要求的安装空间及预留间隙相符，再检查电源连接方式和电气负载。能效信息也应单独查看。 | 即使烹饪功能很吸引我，如果烤箱不适配橱柜或电源，我也无法使用。约 17% 的消费者最关注安装适配性。 |
选购时应避免的误区
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以为所有 60 cm 烤箱都适配同一种橱柜空间
烤箱正面尺寸的描述，并不能说明安装所需的橱柜开口尺寸。单烤箱、高柜式双烤箱和橱柜下嵌入式烤箱的高度也各不相同。
测量橱柜可用的高度、宽度和深度，再对照具体型号的安装说明和预留间隙要求。
如果开口尺寸不匹配，可能需要先改造橱柜才能安装烤箱。
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等到安装当天才确认电源连接
不同型号的连接要求各不相同。Bosch 标注其 HBS573BB0B 不附带已安装的插头；Electrical Safety First 则建议确认电源要求，并由具备资质的电工安装烤箱。
下单前请确认型号的连接方式和电气负载是否适配家中电源；如有要求，或不确定电源是否合适，请安排具备资质的电工进行安装。
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只看清洁系统，却忽略烤箱本身是否合适
热解清洁、催化清洁和蒸汽辅助清洁采用不同的维护方式。它们都无法说明焗烤盘是否放得下，也无法证明烤箱控温是否准确。
先确认烹饪空间和安装要求，再比较仍在考虑的型号各自的清洁说明。
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把能效标签当作烘烤表现的依据
能效信息和烹饪表现回答的是不同问题。Which? 测试烤箱时会评估控温准确度等因素；能效等级并不反映这些表现。
比较能耗时参考具体型号的能效资料；评估烹饪表现时，则应另行查看烹饪模式和相关独立烤箱评测。
值得关注的品牌和型号
以下品牌示例展示了具体嵌入式烤箱中值得比较的功能；选购任何型号时，都请查看其具体规格。
Bosch
Bosch Series 4 HBS573BB0B 是一款值得了解的嵌入式单烤箱。如果你也看重自动程序和热解清洁，可以将它纳入比较。
- Bosch 标注该型号配有 AutoPilot 10 自动程序和热解清洁功能，电器尺寸为 595 × 594 × 548 mm。
- Bosch 标注该型号不附带已安装的插头，并要求由电工进行电气连接。电器本身的尺寸不能替代该型号的安装说明。
Beko
Beko BBIMA17300 是一款 60 cm 嵌入式多功能烤箱，可用于比较腔体空间、烹饪功能和清洁方式。
- Beko 标注该型号拥有 72 L 腔体、AeroPerfect 气流技术、AirFry 功能和后壁催化清洁涂层。
- Beko 对均匀烹饪的说明，是将自家配备和未配备 AeroPerfect 的烤箱进行比较，并非与其他品牌烤箱的独立对比。
AEG
AEG PO7001SPT 展示了一款功能丰富的嵌入式烤箱。如果你还会烹饪需要不同于单一烤派温度设置的菜肴，可以了解这款型号。
- AEG 标注该型号配有 72 L 腔体、热解清洁、SteamCrisp、温度探针和多层烹饪功能。
- 这些额外功能并不能证明它烤制扁豆牧羊人派的效果如何。请考虑自己是否会用到这些功能，以及烤箱是否适配厨房空间。
Miele
Miele H 7260 BP CulinArt 是一款具体型号示例，可用于比较更大的标称腔体、自动程序和热解清洁功能。
- Miele 标注这款烤箱容量为 76 L，并设有 5 层搁架。
- 容量（升）和搁架数量并不能确认你的烤盘一定放得下；请结合腔体布局与烤盘尺寸进行比较。
Joybuy 烤箱推荐
以下烤箱涵盖单腔烹饪、适合分别烹饪不同菜肴的双烤箱，以及不同的清洁方式。先根据所需空间和烹饪安排进行选择，再确认具体型号的安装要求。
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Bosch HHF113BA0B Series 2 嵌入式单电烤箱
如果一个烤箱腔体就能满足烤派和同时制作配菜的需求，可以考虑这款单烤箱。
请确认烤盘尺寸与可用空间相符，并核对橱柜开口尺寸。硬接线安装要求请咨询具备资质的电工。
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CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单烤箱，配备热解清洁功能
如果烘烤残渍难以清理，热解清洁功能可能适合你的家庭烹饪需求，不妨考虑这款单腔烤箱。
请按照该型号的清洁说明进行操作，并在下单前确认所需的橱柜开口尺寸和电源连接方式。
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Belling BEL BI903MFC 90 cm 嵌入式双多功能烤箱
如果你经常需要分别烹饪牧羊人派和另一道菜，双烤箱会是一个值得考虑的选择。
这是一款 90 cm 嵌入式烤箱。选择它而非单烤箱前，请确认是否有足够的高柜安装空间、通风间隙和适配的电源。
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Simfer FO60B 嵌入式单风扇电烤箱
如果一个烤箱腔体就能满足家庭烤派需求，这款单风扇烤箱值得考虑。
请确认烤盘所需空间，并弄清楚产品公布的尺寸中哪些适用于橱柜开口。下单前请查看电气安装说明。
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Candy FIDCN605 65 L 嵌入式单电烤箱
如果这款单烤箱的腔体布局能容纳家庭烤盘，而且你想比较蒸汽辅助清洁方式，可以考虑这款型号。
产品名称标注容量为 65 L，但仅凭升数无法确认烤盘是否放得下。请查看制造商对橱柜间隙和电源连接的说明。
常见问题
嵌入式单烤箱够用来烤全家份量的扁豆牧羊人派吗？
如果焗烤盘能放入烤箱可用腔体，而且你不常需要同时使用另一种烹饪温度，嵌入式单烤箱就够用了。商品页面中的烤箱指南指出，双烤箱提供独立的烹饪空间，但橱柜下嵌入式双烤箱的主烤箱腔体可能比单烤箱小。
所有 60 cm 嵌入式烤箱都能装进我的厨房橱柜吗？
不一定。烤箱类型或正面宽度的描述，并不能说明安装所需的开口尺寸和预留间隙。请测量橱柜尺寸，并对照具体型号的制造商安装说明，确认深度和通风要求。
安装新的电烤箱需要请电工吗？
购买前请确认具体型号的电气要求；如有需要，或不确定家中电源是否适用，请安排具备资质的人员安装。Electrical Safety First 建议由具备资质的电工安装烤箱；Bosch 则明确标注其 HBS573BB0B 不附带已安装的插头，并要求由电工进行连接。
热解清洁功能适合烤制牧羊人派吗？
如果烘烤残渍经常让清洁变得麻烦，热解清洁功能值得考虑。Bosch、AEG 和 Miele 的部分具体型号配有热解清洁功能，但这并不能证明烘烤表现或橱柜适配性；比较时请将各型号的保养说明与这些要求分别考虑。