喜欢一次多做些扁豆达尔的家庭
如果你要为多人做饭，或想多做一些留作下一餐，选购时应将实际制作的份量与每款锅具允许的装量进行对比，而不要只看标称容量。Instant Pot UK 将 Duo 5.7L 介绍为可供 6 人食用的型号。
适合哪些人？
忙碌的“一锅到底”料理爱好者
如果你想先在锅里炒洋葱和香料，再加入扁豆，应选择带炒制模式、并支持你所需压力烹饪或慢炖模式的锅具。Instant Pot UK 列出了旗下多功能锅具的这些功能；购买前请确认你选的具体型号是否具备。
初次使用多功能锅的人
如果你不熟悉如何选择设置，屏幕上的操作步骤可能会成为决定性功能。Tefal UK 介绍称，Cook4me+ CY851840 内置菜谱，并提供逐步屏幕指引。不过，你常用的扁豆达尔做法是否适用，还需要另外确认。
选购时要关注什么？
制作适合全家享用的扁豆达尔时，先确定需要做多少、是否希望在同一口锅中炒香配料并烹煮扁豆，以及你希望操作界面提供多少帮助。
| 关注点 | 选购时的检查事项 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 适合家庭份量的容量 | 将食谱用量与具体型号的压力烹饪装量指引及液体用量要求进行对比。如果台面或储物空间有限，也要查看锅具尺寸。 | 我想做出足够全家享用、最好还能留作下一餐的扁豆达尔，但不会把锅具的全部标称容量都当作可用烹饪空间。约 42% 的消费者最关注每次可制作的份量。 |
| 一锅烹饪模式 | 确认是否具备炒制或煎香模式，以及你计划用来烹煮扁豆的模式。请单独核对是否支持压力烹饪，不要默认所有多功能锅都具备此功能。 | 如果我在忙碌的晚上做扁豆达尔，希望不用在不同锅具间倒来倒去，就能炒香配料并烹煮扁豆。约 33% 的消费者最看重这种一锅完成的烹饪方式。 |
| 操作指引 | 查看具体型号的说明书、控制方式和泄压步骤。如果你希望按菜谱操作，请确认它提供的指引是否适合你的扁豆达尔做法。 | 如果操作步骤清晰，我会更放心地使用这款锅具。不过，仅有内置菜谱列表，并不能说明其中包含我想做的扁豆达尔。约 25% 的消费者最看重清晰的操作指引。 |
选购时容易忽略的问题
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别把锅具容量等同于压力烹饪时的可用装量
标称容量（升）并不能说明在压力烹饪模式下，这款锅具最多能烹煮多少扁豆达尔。
确定容量前，请先查看具体型号的最高装量指引，以及你打算使用的食谱对液体用量的要求。
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别只数模式，要确认所需模式是否齐全
拥有更多程序，并不代表你一定能先在锅中炒香配料，再按自己偏好的方式烹煮扁豆。
请确认具体型号是否具备炒制或煎香模式，以及相应的压力烹饪或慢炖模式。空气炸和烧烤应作为选择某款型号的额外理由，而不是制作扁豆达尔的必备功能。
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别把保温功能当作剩菜保存方案
保温设置不能代替安全处理和储存熟食。GOV.UK 面向食品经营者的指引指出，再加热的食物应彻底热透、冒热气，并且只能重新加热一次。
要把扁豆达尔留作下一餐，请遵循电器说明书和适用的食品储存指引。
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别忽略插头和电器使用说明
无论烹饪模式有多适合你的食谱，电器都必须适用于你计划使用它的地点。
Electrical Safety First 建议检查电器是否配有英国标准的三脚插头和保险丝。使用前请阅读具体电器的说明书，并按照指引清洁。
适合不同烹饪方式的品牌推荐
Instant Pot
可作为压力多功能锅的参考选择，兼具炒制功能和其他一锅烹饪模式。Instant Pot UK 特别将 Duo 5.7L 介绍为可供 6 人食用的型号。
- Instant Pot UK 列出 Duo 5.7L 支持压力烹饪、炒制和慢炖，且配有可放入洗碗机清洗的不锈钢内锅和锅盖。
- 上述容量、功能和清洁方式仅适用于该型号，不一定适用于所有 Instant Pot 锅具。
Tefal
适合希望跟随屏幕步骤操作，而不是自行摸索设置的用户。
- Tefal UK 介绍称，6L Cook4me+ CY851840 内置 100 道菜谱，并提供逐步屏幕指引。
- 请确认它的程序和内置菜谱是否适合你使用的扁豆及偏好的扁豆达尔做法；标称菜谱数量并不能说明其中包含某一道特定的扁豆达尔菜谱。
Ninja
如果你还会使用扁豆达尔所需功能以外的其他模式，可考虑这类功能更全面的选择。
- Ninja UK 介绍称，7.5L Foodi MAX OP500UK 支持 9 种功能，可为最多 6 人烹饪。
- 不同 Foodi 型号的容量和功能各不相同。为全家制作一批扁豆达尔而选购前，请确认具体型号的尺寸、随附配件和烹饪模式。
Joybuy 精选：为全家制作扁豆达尔
以下锅具涵盖压力多功能锅、慢炖方案和小容量选择。请根据扁豆达尔食谱，核对具体型号的烹饪模式和允许制作的份量，不要把商品排列顺序当作性能排名。
图片暂不可用
COSORI 5.7L 九合一电压力多功能锅
如果你想先炒香配料，再用压力烹饪或慢炖的方式制作扁豆达尔，可以考虑这款锅具。其标称容量为 5.7L；请根据计划制作的家庭份量，核对该型号说明书中的压力烹饪装量和液体用量指引。
商品名称注明采用陶瓷不粘涂层。下单前请确认所选版本的插头、保修条款和清洁说明。
图片暂不可用
Morphy Richards 560007 6.5L 十合一多功能锅
如果你的家庭版扁豆达尔做法以煎香和慢炖为主，且这款锅具的程序适合你的食谱，可以考虑选择。若压力烹饪是必需功能，购买前请确认具体型号是否支持。
其标称容量为 6.5L，商品名称注明功率为 1350W，预设 10 种功能，内锅和配件可放入洗碗机清洗。请确认允许制作的份量、插头和保修条款。
图片暂不可用
Instant Pot Pro 十合一 5.7L 多功能锅，黑色
如果你的扁豆达尔做法需要先炒香配料，再用压力烹饪或慢炖的方式煮扁豆，可以考虑这款锅具。其标称容量为 5.7L；请按照该具体型号的装量和液体用量说明，判断是否适合你的制作份量。
请查看这款锅具的内锅清洁说明、英国插头和保修条款，不要直接套用其他 Instant Pot 型号的规格。
图片暂不可用
Instant Pot 3.8L 七合一多功能锅，海盐色
如果家中每次制作的扁豆达尔份量较少，但仍希望采用一锅烹饪方式，这款小容量锅具或许适合你。其标称容量为 3.8L，判断是否适合全家份量时尤其需要谨慎：请将食谱用量与该具体型号允许的压力烹饪装量进行对比。
请确认该版本的英国插头和保修条款。
常见问题
5.7L 或 6L 的多功能锅，够全家吃扁豆达尔吗？
可以作为起步选择，但实际能制作多少，取决于具体锅具和食谱。Instant Pot UK 介绍称，Duo 5.7L 最多可供 6 人食用；Tefal UK 则注明 Cook4me+ CY851840 配有 6L 内锅。请查看具体型号的压力烹饪装量指引，不要假设内锅的全部容量都能用来制作扁豆达尔。
制作扁豆达尔一定需要压力烹饪吗？
不一定。如果适合你的食谱和时间安排，慢炖也是一种选择。如果你需要压力烹饪功能，就选择支持该功能的型号；并根据所用扁豆的种类、用量和所需液体，查看具体锅具的说明，不要直接照搬其他型号的烹饪时间。
煮好的扁豆达尔可以保温，之后再加热吗？
可以提前计划好如何处理剩菜，但不要把锅具的保温功能当作安全储存的替代方案。GOV.UK 面向食品经营者的指引指出，再加热的食物应彻底热透、冒热气，并且只能重新加热一次；此外，也请遵循适用的家庭食品储存指引和电器说明书。
在英国使用的多功能锅，下单前要检查什么？
下单前请确认具体型号的烹饪说明、插头和保修条款。Electrical Safety First 建议检查电器是否配有英国标准的三脚插头和保险丝；电器的烹饪模式或标称容量并不能代替这项电气安全检查。