哪种烤箱适合你

经常做牧羊人派的人

如果你经常做扁豆或蔬菜牧羊人派，建议选择带热风模式、且温度设置便于按照食谱操作的烤箱。Good Food 的蔬菜牧羊人派食谱指定使用 170°C 热风模式，并要求烤至表面金黄、内部充分热透。

厨房空间有限或偶尔使用烤箱的人

如果不方便安装固定式电器，台式热风烤箱或许更适合你。别只看标注的容量，购买前还要确认实际可用的搁架空间和炉门开合余量是否适合你的烤盘。

经常同时烤制多道菜的人

如果你会在烤派时同时准备配菜或其他菜肴，请查看具体嵌入式型号支持的搁架位置和热风模式。还需要确认烤箱是否适配橱柜尺寸和家中的电气配置。

选购时要关注什么

台式热风小烤箱

适合考虑的情况：你只需要偶尔使用烤箱，不想安装嵌入式电器，而且烤盘能够放入烤箱。

需要权衡的地方：实际可用的内腔和搁架布局可能会限制烤盘尺寸，也可能不方便同时烹饪其他食物。

嵌入式风炉

适合考虑的情况：你需要一台长期使用的主烤箱来满足日常烹饪，而且所选具体型号支持你计划使用的搁架方式。

需要权衡的地方：确定购买前，必须核对橱柜尺寸和电气连接要求。

关注点 需要核对的内容 哪些人尤其需要关注
热风模式与上色效果 确认烤箱有热风程序，并且温度调节方便。如果食谱已经注明热风温度，就不要再额外换算一次。 我希望派皮烤至金黄、馅料也充分热透，因此烤箱的热风设置需要简单易用。约 36% 的消费者会优先考虑这一烹饪需求。
尺寸与电气连接 选购嵌入式型号时，请将安装说明与橱柜尺寸对照，并确认所需的电气连接方式。 更换主烤箱前，我需要确认它能否安装在自家厨房里。约 29% 的消费者会把安装可行性作为首要考虑因素。
烤盘空间与搁架使用 将烤箱实际可用的内腔尺寸与烤盘进行比较；如果要同时烹饪多道菜，还要查看该型号支持的搁架位置。 我可能会在烤派时同时做配菜，所以能否放下烤盘比单看容量数字更重要。约 21% 的消费者会优先考虑烤盘空间和多道菜同烤。
清洁与操作 了解具体型号的清洁方式和操作设计，看看是否符合你愿意长期坚持的使用习惯。 烤完牧羊人派后，炉内可能会留下派皮碎屑或酱汁残渍，因此我希望日常操作和清洁都不费力。约 14% 的消费者会优先考虑日常维护。

选购时容易忽略的问题

  • 重复换算食谱已注明的热风温度

    Good Food 的蔬菜牧羊人派食谱指定使用 170°C 热风模式。如果再套用通用的热风烤箱降温规则，就会改变食谱已经注明的温度设置。

    除非食谱说明或烤箱手册另有要求，否则请先按照食谱的热风温度设置，并确认派的表面金黄、内部充分热透。

  • 只看标称宽度就决定购买嵌入式烤箱

    具体型号的橱柜安装要求和电气连接都需要提前核对。Bosch 为 HHF113BR0B 标注了英规插头，而 Neff 则要求由电工为 B1GCC0AN0B 接线。

    下单前请测量空间、查阅安装说明，并确认电气配置。Electrical Safety First 建议由持证电工安装烤箱。

    根据现有安装情况，安装时可能还需要进行电气改造或橱柜施工。

  • 把热风功能当成烘烤效果的保证

    制造商对热空气循环的描述，并不能证明某款烤箱的温控精度，也不能说明它烤出的牧羊人派效果如何。

    如果你很看重烘烤效果稳定，除了查看烹饪模式和操作方式，也可以参考针对具体型号的独立测试结果（如有）。

  • 以为小烤箱的升数就能说明烤盘一定放得下

    Tefal 将 Optimo OF445840 标注为 19 L 热风烤箱，但仅凭容量无法判断烤盘能否放入，也无法得知实际可用的宽度、高度和炉门余量。

    购买前请测量烤盘，并与烤箱实际可用的搁架或烤盘尺寸进行比较。

值得关注的品牌

Bosch

Bosch HHF113BR0B 是一款嵌入式单烤箱，适合考虑长期作为主烤箱使用的人。

  • Bosch 表示，这款型号的 3D Hotair 模式可让热量在最多 3 层之间均匀分布；这是产品的型号说明，并非烹饪测试结果。
  • 产品标注的尺寸为 595 × 594 × 548 mm。请核对具体产品所需的橱柜开孔尺寸和电气连接说明。

Neff

文中提到的 Neff 嵌入式烤箱配备 CircoTherm 热风烹饪功能，适合考虑多层烘烤的人。

  • Neff 表示，B1GCC0AN0B 支持最多 3 层烘烤；另一款不同型号 B57CR22G0B 则标注支持最多 4 层烘烤。
  • B1GCC0AN0B 未配备插头，并注明需要由电工连接。无论选择哪款型号，都请确认其安装要求。

AEG

AEG 提供配备 SurroundCook 或 True Fan Cooking 功能的嵌入式烤箱，具体功能因型号而异。

  • AEG 介绍，SurroundCook 支持在多个搁架位置烹饪。OU5AB20CK 还标注了多层加热、定时显示和 Aqua Cleaning 功能。
  • AEG 针对 SurroundCook 提供的温度调整建议并非通用换算规则。请遵循食谱注明的热风设置，并查阅具体型号的说明。

Tefal

Tefal Optimo OF445840 代表的是台式小烤箱方案，而不是嵌入式烤箱的替代品。

  • Tefal 标注该型号支持热风模式，容量为 19 L，随附烤盘，最高温度为 240°C。
  • 请根据烤盘尺寸检查烤箱内部空间和搁架位置；仅凭容量数字无法确认烤盘是否放得下。

Joybuy 嵌入式风炉

以下嵌入式单风炉适合考虑长期作为主烤箱使用的人。选购时请结合烤盘、橱柜和电气配置逐一比较，不要将此商品列表理解为嵌入式烤箱与台式烤箱之间的选购指南。

Bosch HHF113BR0B Series 2 嵌入式单烤箱，不锈钢色

Bosch HHF113BR0B Series 2 嵌入式单烤箱，不锈钢色

如果你需要一台长期使用的风炉，并可能在烤牧羊人派时同时烹饪其他菜肴，可以考虑这款型号。

Bosch 标注这款烤箱配备 3D Hotair，并称其支持最多 3 层烹饪；产品尺寸为 595 × 594 × 548 mm。下单前请核对橱柜开孔尺寸，并确认具体产品的电气连接要求。

Joybuy
Simfer FO60S 银色嵌入式单风炉电烤箱

Simfer FO60S 银色嵌入式单风炉电烤箱

如果厨房能够安装这款嵌入式风炉，而且你需要一台主烤箱来烤制牧羊人派，可以考虑选择它。

选购前，请根据厨房条件和烹饪需求，核对具体安装尺寸、电气连接、温度控制和定时器功能。

Joybuy

烤箱选购与使用常见问题

做扁豆牧羊人派，热风模式应该设多少度？

如果你选择的食谱注明了热风温度，就按食谱设置。以具体食谱为例，Good Food 的蔬菜牧羊人派食谱指定使用 170°C 热风模式，并要求烤至表面金黄、内部充分热透；这个温度并不适用于所有派或所有烤箱。

台式小烤箱放得下我的牧羊人派烤盘吗？

有可能，但请先将烤盘尺寸与烤箱实际可用的内部空间和炉门余量进行比较。Tefal 将 Optimo OF445840 标注为 19 L 热风烤箱，并随附烤盘；仅凭升数无法确认你的烤盘是否放得下。

嵌入式烤箱安装前要核对什么？

下单前请核对具体型号的橱柜安装要求和电气连接方式。Electrical Safety First 建议由持证电工安装烤箱。不同型号的连接方式有所不同：Bosch 为 HHF113BR0B 标注了英规插头，而 Neff 则要求由电工为 B1GCC0AN0B 接线。

烤箱安装好后，我还需要做什么？

请向制造商注册电器，并妥善保存型号信息。Electrical Safety First 表示，完成注册后，如果产品需要进行安全召回，制造商会更容易联系到你。