适合哪些人？

想提供特色冷饮的卖家

您希望提供不同于常见趣味冰棒的口味，同时保留产品包装，方便顾客查看配料和过敏原信息。

正在考虑水果风味冰棒的卖家

您关注的是果泥、果汁或热带水果组合口味，而非巧克力涂层冰淇淋棒。决定适合哪些顾客之前，请先查看每款产品包装上的牛奶过敏提示。

偶尔参加活动摆摊的卖家

您需要确认自己的售卖活动是否需要办理食品经营注册，并确保运输和售卖期间冰棒始终保持冷冻。

选购前要检查什么？

先考虑访客可能喜欢哪些口味，再检查产品标签和冷冻储存要求，最后决定要带多少包装。

考虑重点 检查内容 您的需求
口味和类型 比较水果风味冰棒、酸奶口味、咖啡奶油口味，或常见迷你组合装。Sainsbury's 的菠萝椰子青柠味冰棒配料中含有菠萝汁、椰奶和青柠汁；热带酸奶味则将冷冻酸奶与热带水果冰品结合在一起。 我希望选择适合摊位访客的产品，无论是水果风味冰棒、奶香甜品口味，还是熟悉的小份冰品。
配料和过敏原 查看每款具体产品的最新配料表和过敏原声明，并保留产品包装。仅凭水果风味的名称，不能判断产品是否适合牛奶过敏者。 如果有人询问牛奶或其他过敏原，我需要能给他们查看相应产品的标签，而不是根据口味猜测。
冷冻储存 查看每款产品的储存温度和解冻说明。Sainsbury's 芒果百香果味冰棒标明需在 −18°C 下储存，并注明解冻后不要重新冷冻；食品标准局的食品经营指南指出，在相关情况下，经营者需要配备足够的冷冻储存和温度监测设施。 我只会带上运输和售卖设备能够在活动期间持续冷冻保存的库存。
售卖安排 向活动主办方了解现场规定，并向相关地方主管部门确认您的活动是否属于食品经营。GOV.UK 指出，在活动中售卖、储存或分发食品，可能需要办理注册。 购买活动库存前，我想先了解摊位需要遵守哪些规定。

卖家容易忽略哪些问题？

  • 把所有熟悉的冰棒都当成高端风味之选

    Twister、Calippo 和 Mini Milk 都是广为人知的产品系列，但熟悉的品牌并不代表它们与果泥、酸奶或冰拿铁口味产品提供相同的风味体验。

    选择您打算提供的口味和类型，并将大众熟悉的组合装与特色口味产品区分介绍。

  • 想当然地认为水果风味冰棒适合牛奶过敏者

    经核查的 Sainsbury's 芒果百香果味和菠萝椰子青柠味产品包装上均带有牛奶过敏适用性警示。热带酸奶味和冰拿铁口味产品则含有牛奶成分。

    请查看每种口味的最新标签，售卖时也要保留产品包装，以便顾客查阅。

  • 还没规划冷冻储存，就先购买组合装

    即使是在户外摊位售卖，也必须遵守冷冻储存和解冻后不得重新冷冻的说明。GOV.UK 还提醒，在活动中售卖或处理食品可能需要满足食品经营相关规定。

    先确认主办方和地方主管部门的要求，再根据现有设备能够保持冷冻的能力控制库存。

    如果库存解冻后不符合包装上的说明，就不能简单地放回冰箱，留待下次售卖。

哪些品牌有合适的选择？

以下零售商和品牌系列展示了不同的口味选择方向；筹备活动选品前，请查看最新产品包装并确认当地是否有售。

Sainsbury's Taste the Difference

Sainsbury's 该系列提供水果风味、热带酸奶和冰拿铁口味冷冻冰棒。

  • 经核查的口味包括芒果百香果、菠萝椰子青柠、热带酸奶和冰拿铁。
  • 不同产品的储存说明和过敏原声明有所不同，请查看每种口味的最新标签。

Tesco finest

Tesco 推出石榴树莓水果冰棒，配料中含有树莓果泥和浓缩石榴汁。

  • 如果能买到这款具体产品，还可以考虑把它作为另一种水果风味选择。
  • 查询时 Tesco 将该产品标记为缺货。产品页面注明可能含有牛奶，并要求在 −18°C 或更低温度下储存。

Wall's

根据 Tesco 的 Mini Milk 产品页面，Wall's 产品系列包括 Twister、Calippo 和 Mini Milk。

  • 这些系列为特色口味冰棒提供了更熟悉的替代选择；Tesco 有售 Twister 迷你组合装。
  • 不要以为熟悉品牌的组合装在配料或风味特点上，会与水果风味特色产品相同。

适合这类摊位的 Joybuy 冷冻甜品

以下 Joybuy 产品包括独立包装的冰淇淋棒和椰子风味冷冻棒，可作为汽车后备箱集市冷饮选品的补充；它们并非全部都是纯水果冰棒。

Magnum Utopia Double Cherry 双层樱桃味冰淇淋棒

Magnum Utopia Double Cherry 双层樱桃味冰淇淋棒

如果想提供樱桃风味冰淇淋棒，而非纯水果冰棒，可以考虑这款产品。购买前请核对包装规格，因为页面列出的数量信息不一致；同时保留产品包装，以便查阅牛奶及其他过敏原信息。产品说明要求在 −18°C 下冷冻保存，解冻后不得重新冷冻。

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Magnum Double Raspberry 双层树莓味冰淇淋棒，3 支，每支 85ml

Magnum Double Raspberry 双层树莓味冰淇淋棒，3 × 85ml

这款 3 支装适合想提供树莓风味冰淇淋，而非纯水果冰棒的卖家。请保留包装，以便顾客查阅牛奶及其他过敏原信息；产品说明要求在 −18°C 下储存，解冻后不得重新冷冻。

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ETE Boran 泰式奶茶椰子冰棒，4 支，每支 75g

ETE Boran 泰式奶茶椰子冰棒，75g × 4

泰式奶茶与椰子的组合，为水果冰棒或巧克力涂层冰淇淋棒之外的另一种选择。请保留产品包装，以便查阅椰子和大豆过敏原信息。产品说明要求在 −18°C 或更低温度下储存，解冻后不得重新冷冻。

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Melona 椰子味冰棒，4 支，每支 70ml

Melona 椰子味冰棒，4 × 70ml

这款独立包装的椰子棒提供椰子风味选择。请保留包装，以便查看过敏原信息；包装还提醒，产品存在窒息风险，不建议 3 岁以下儿童食用。储存温度要求低于 −18°C。

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Solero Exotic 热带风味冰淇淋棒，3 支，每支 90ml

Solero Exotic 热带风味冰淇淋棒，3 × 90ml

这款 3 支装是热带风味冰淇淋之选。向顾客介绍水果配料前，请先查看最新产品包装，并以包装标签为准，确认完整的过敏原信息。产品说明要求在 −18°C 或更低温度下储存，解冻后不得重新冷冻。

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常见问题

在汽车后备箱集市售卖预包装冰棒，需要办理注册吗？

不要想当然地认为偶尔售卖就不受相关规定约束；请向相关地方主管部门确认您的经营活动是否需要办理注册。GOV.UK 指出，在活动中售卖、储存或分发食品，可能意味着您属于需要注册的食品经营者。食品标准局表示，新开办的食品经营业务应至少在开始经营前 28 天注册；苏格兰食品标准局也指出，苏格兰的食品经营者必须在开业前至少 28 天向地方主管部门注册。也请确认活动主办方的规定。

如何为户外售卖安排冷冻储存？

选择能够在运输和售卖全程满足各产品冷冻储存要求的设备；如经营情况需要，还应监测温度。例如，Sainsbury's 芒果百香果味冰棒要求在 −18°C 下储存，解冻后不得重新冷冻。食品标准局的食品经营指南指出，在相关情况下，经营者需要配备足够的冷冻储存和温度监测设施。

顾客需要查看哪些过敏原信息？

请保留最新产品包装，让顾客查看您正在售卖的具体冰棒的配料表和过敏原声明。GOV.UK 的活动指南指出，过敏原规定适用于已注册的食品经营者，并建议保留预包装食品的包装，以便核对配料信息。不要仅凭水果口味名称来判断产品是否适合牛奶过敏者。