经常为家人准备自制酱料的家庭
如果你会提前准备酱料和其他餐食食材，就需要足够的空间存放带盖容器，也需要能够查看冰箱温度。英国食品标准局建议将家用冰箱温度保持在 0°C 至 5°C 之间。
适合哪些人群
每周集中采购、冷藏空间不够用的家庭
如果酱料容器要和全家采购的食材共用冰箱搁架，选购时应比较冷藏室容量和搁架布局，而不是只看整机总容量。例如，LG 会在产品信息中分别列出冷藏室和冷冻室容量。
准备更换冰箱的家庭
如果要更换现有冰箱，选购大尺寸机型前，先确认新冰箱的摆放空间、搬运至厨房的路线，以及产品的能效信息。
选购时要关注什么
独立式纯冷藏冰箱
适合选择的情况：更看重冷藏食材和容器的存放空间，并且不需要在同一台电器中配置冷冻室。
需要考虑：如果家里会储存冷冻食品，就需要另外准备冷冻空间。
高身冷藏冷冻一体机
适合选择的情况：需要同时冷藏和冷冻食物，但厨房空间较窄。
需要考虑：冷冻室会占用部分总容量。选购前请确认剩余空间是否足以存放酱料和餐食食材。
多门或美式冷藏冷冻一体机
适合选择的情况：家庭采购量较大，或需要同时存放多道提前备好的菜肴，因此需要更宽敞的储物布局。
需要考虑：较宽的机身必须适合安装位置、开门空间和送货搬运路线。
| 关注点 | 选购时要检查 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 冷藏储存 | 了解如何调节冰箱温度，然后使用温度计确认食物储存温度是否在 0°C 至 5°C 之间。这是英国食品标准局的建议范围。 | 如果我会为家庭聚餐提前准备容易变质的酱料，就想知道它实际存放位置的温度，而不只是温控旋钮的位置。约 40% 的消费者会优先考虑安全的冷藏储存条件。 |
| 实际可用的冷藏空间 | 分别比较冷藏室和冷冻室容量，并根据平时使用的带盖容器检查搁架位置是否合适。 | 每周采购的食材和提前准备好的菜肴需要一起存放时，我会特别关注能否直立放入罐子和碗。约 30% 的消费者会把实际可用的冷藏空间作为首要考虑因素。 |
| 厨房适配情况和能效信息 | 测量安装位置和开门所需空间。对于尺寸和类型合适的机型，再比较能效信息。 | 如果我要更换冰箱，新冰箱既要能搬过门口，也要能放进日常使用的位置；我还希望比较它的能效信息。约 30% 的消费者会优先考虑安装适配情况和能效信息。 |
选购时容易忽略的问题
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以为温控旋钮显示的就是食物实际温度
温控档位并不能告诉你酱料存放位置的实际温度。英国食品标准局建议将家用冰箱温度保持在 0°C 至 5°C 之间。
了解冰箱的温控方式，并使用冰箱温度计确认实际使用时的温度。
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只看总容量就做决定
冷藏冷冻一体机的总容量中，有一部分空间无法用于存放冷藏酱料容器。LG 公布的机型规格说明了为什么分别查看冷藏室和冷冻室容量会更有帮助。
先比较冷藏室空间，再确认搁架是否能放下你常用的罐子和带盖碗具。
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只测量预留位置，没有检查搬运路线
宽体冷藏冷冻一体机可能放得进预留位置，却难以搬过门口，或安装后无法充分开门。例如，Haier 有一款多门机型的宽度为 905 mm。
下单前，请核对具体机型的尺寸、送货路线、开门方向，以及制造商规定的安装预留空间。
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以为冷藏就能彻底消除生鸡蛋酱料的风险
控制温度并不能消除食材或制作过程带来的风险。英国国家医疗服务体系（NHS）关于生鸡蛋的指导会根据食用者有所不同；免疫系统较弱的人群在食用生食或未充分加热的食物时可能需要格外谨慎。
选择适合所有用餐者的食材和处理方式，尽快冷藏；如有需要，请遵循个人医疗建议。
这些冰箱类型中值得考虑的品牌
Bosch
如果你正在比较搁架布局和专用食材保鲜抽屉，可以关注这个品牌。
- Bosch 介绍，VitaFresh 系列机型配有湿度可调的果蔬储存空间，部分机型还配有适合存放肉类和鱼类的低温抽屉。
- 抽屉配置因机型而异；请确认剩余的普通搁架空间是否足以放入带盖的酱料容器。
Samsung
比较单门冰箱、冷藏冷冻一体机和宽体机型时，可以关注这个品牌。
- Samsung 英国在售系列涵盖多种冰箱类型，不同机型的储存功能也各有差异。
- 系列介绍中的功能并非适用于每一款机型；请确认具体机型的分区布局和内部配置。
LG
如果你想根据各分区的具体容量比较高身和宽体冷藏冷冻一体机，可以关注这个品牌。
- LG 会在机型页面分别公布冷藏室和冷冻室容量，方便你评估冷藏空间的分配情况。
- LG 关于适用家庭人数的建议只能作为参考，不能替代对容器、厨房尺寸和具体机型的检查。
Haier
如果家庭需要储存大量冷藏和冷冻食品，并考虑采用更宽敞的多门布局，可以关注这个品牌。
- Haier 会分别列出多门机型的冷藏室和冷冻室容量。
- 务必仔细测量：Haier 一款 700L 机型的标注宽度为 905 mm，这可能会影响送货和厨房安装。
Joybuy 冰箱推荐
以下机型包括多种布局的冷藏冷冻一体机，以及一款适合优先考虑冷藏空间的纯冷藏冰箱。如果你打算用某款机型存放容易变质的酱料，请查看温度使用说明，并用冰箱温度计确认实际运行温度。
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CHiQ JKR433WSSE 430L 84 cm 对开门冷藏冷冻一体机
如果你需要冷藏和冷冻空间，且厨房能容纳一台宽 84 cm 的电器，可以考虑这种类型。
产品名称标注总容量为 430L，并采用 No Frost 无霜设计。请确认冷藏室的实际可用空间、搁架间距、温度使用说明和安装所需的预留空间。
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Haier Cube 90 Series 5 HCR5919ENMB 528L 冷藏冷冻一体机
如果家中采购的食材和冷冻食品都需要足够的储存空间，这款独立式一体机值得考虑。
产品名称标注总容量为 528L。请根据容器尺寸检查冷藏室空间和可调节搁架布局，再测量四门机型的搬运路线和安装空间。
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CHiQ JKR420WSSE 400L 60 cm 法式多门冷藏冷冻一体机
这款机型标注宽度为 60 cm。如果你喜欢法式多门布局，但厨房宽度有限，可以了解一下。
产品名称标注总容量为 400L，并采用 Total No Frost 全无霜技术。请检查主冷藏室是否能放下带盖容器；单独的 Chill 模式设置并不能说明主冷藏室的实际温度。
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CHiQ JKR245DGE 241L 54 cm 独立式纯冷藏冰箱
如果你优先需要冷藏空间，且不需要在这台电器中存放冷冻食品，可以选择纯冷藏冰箱。
产品名称标注容量为 241L、宽度为 54 cm。请根据容器尺寸检查搁架位置，为开门预留足够空间，并用温度计确认运行温度。
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Haier Cube 90 Series 3 HCR39F19EWPT(UK) 649L 四门冷藏冷冻一体机
如果家庭采购量较大，需要充足冷藏空间，同时还要有冷冻室，这种四门布局值得考虑。
产品名称标注总容量为 649L。请根据实际需求比较冷藏室空间和搁架间距，并测量安装位置和送货路线。
常见问题
自制酱料适合在什么温度的冰箱中保存？
按照英国食品标准局的建议，将家用冰箱温度保持在 0°C 至 5°C 之间。请使用冰箱温度计测量食物实际存放位置的温度，不要只依赖温控档位。
家庭聚餐时可以食用含生鸡蛋的自制酱料吗？
含生鸡蛋的酱料是否适合食用，取决于所用鸡蛋以及食用者；仅靠冷藏无法消除相关风险。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，大多数婴幼儿和儿童可以食用带有 British Lion 标识或 Laid in Britain 标识的生鸡蛋或轻微加热的鸡蛋；免疫系统较弱的人群食用生食时则需格外谨慎，并应遵循相关医疗指导。
应该比较总容量，还是冷藏室容量？
如果你主要用来存放酱料和家庭餐食食材，可以先看冷藏室容量。总容量还包括冷冻区及其他储物空间，因此也要查看具体机型的搁架布局，以及容器所需的摆放空间。
比较英国在售冰箱时，应该参考哪些能效信息？
对于符合储存和空间需求的电器，请比较其能效标签和产品信息表。英国政府指南涵盖了销售时需要提供的能效标签信息；比较尺寸和类型相近的机型，能让选购结果更贴合家庭实际需求。