哪些家庭会受到影响

经常准备新鲜食材餐食的家庭

如果开封豆腐、蔬菜、酱料和剩菜经常需要一起放进冰箱，那么方便取用的冷藏搁架可能比更大的冷冻空间更重要。

冷藏和冷冻食品都常吃的家庭

如果每周采购时冷藏食品和冷冻食品都占有不小的比重，冷藏室与冷冻室的空间分配就成了选购时的关键考量。

需要在狭小厨房更换电器的家庭

现有空间可能会限制电器的尺寸和开门范围。比较需要持续运行的机型时，也要考虑能耗。

选购时要关注什么

60/40 或 70/30 布局

适合人群：冷藏食材和剩菜通常比冷冻食品更需要储存空间。

需要权衡：冰箱会为冷藏室分配更多空间，因此冷冻空间会相对较少。

50/50 布局

适合人群：冷藏和冷冻食品的储存需求大致相当。

需要权衡：与冷藏空间占比更大的布局相比，冷藏室可能不够宽敞，难以摆放多层家庭餐食收纳盒。

大容量多门冰箱

适合人群：家庭需要大幅增加储存空间，并且厨房有足够位置摆放更宽的电器。

需要权衡：占地更大的冰箱需要仔细测量空间；正如 Energy Saving Trust 所指出的，即使能效等级相同，大容量电器也可能消耗更多电量。

关注点检查事项适用人群
冷藏储存 检查冰箱温度控制功能，以及是否有空间放置带盖的豆腐容器。GOV.UK 面向企业的食品卫生指南建议将冰箱温度设为 5°C 或以下；同时也要遵循豆腐包装上的说明。 如果开封豆腐和备好的食物经常需要冷藏，我希望它们能保持低温，又不至于把搁架挤得满满当当。约有 33% 的消费者会优先考虑安全的冷藏储存条件。
冷藏室空间 分别比较标注的冷藏室和冷冻室容量，再检查搁架和抽屉是否方便调节。 如果新鲜食材和剩菜装满冷藏室的速度比冷冻食品装满冷冻室更快，我就需要有足够空间放置日常使用的收纳盒。约有 27% 的消费者会把实用的冷藏空间作为首要考量。
厨房适配度 测量安装位置和搬运通道；检查所选机型的通风要求、安装方式和开门方向。 如果要在嵌入式或狭窄空间更换电器，我需要确保新冰箱能放得下，也能正常开门。约有 20% 的消费者会优先考虑是否适合厨房空间。
能耗与维护 比较尺寸和类型相近机型的能耗数据，并检查冷冻室是否具备无霜功能。Energy Saving Trust 介绍了 A–G 能效标签；Beko 表示，其无霜系列无需手动除霜。 电器每天都在运行，因此我会关注耗电量，以及需要花多少时间除霜。约有 20% 的消费者会优先考虑运行成本和维护需求。

选购时要避免的错误

  • 只看总容量

    即使总容量看起来很大，如果其中大部分空间都分给了冷冻室，冷藏搁架仍可能不够用。

    分别比较两个储藏室的容量，并看看搁架和抽屉是否适合放置你的食物收纳盒。

  • 以为开封豆腐放进冰箱就行

    开封后的豆腐需要按照包装说明储存。GOV.UK 面向企业的食品卫生指南建议将冰箱温度设为 5°C 或以下。

    检查冰箱运行时的实际温度，并遵循豆腐包装上的说明。Cauldron Foods 建议将开封的整块豆腐放入塑料容器，加入冷水没过豆腐后冷藏，并在包装标注的最佳食用日期前食用。

    冷藏储存管理不当，也可能导致食物变质后不得不丢弃。

  • 没检查预留空间就下单

    电器的宽度可能符合标注尺寸，但通风空间不足，或冰箱门无法完全打开。

    测量安装位置和搬运通道，再按照所选机型的安装说明预留足够间隙。

  • 比较能效等级时忽略尺寸

    Energy Saving Trust 指出，即使能效等级相同，大型电器通常也比小型电器耗能更多。

    比较相同类型和相近尺寸的电器时，除了冷藏室和冷冻室容量，也要查看能效标签上的能耗信息。

值得考虑的品牌

Bosch

Bosch UK 的冰箱冷冻室产品线包括独立式和嵌入式电器，并提供不同的冷藏室与冷冻室空间配比。

  • Bosch 表示，60/40 和 70/30 布局适合更常购买新鲜食品的家庭。
  • 请分别确认所选机型的冷藏室和冷冻室容量、尺寸、能效标签及保修条款；产品线层面的介绍并不能代表每款产品的具体规格。

Beko

Beko UK 提供多款冰箱冷冻室产品，包括独立式和嵌入式机型，以及配备无霜冷冻室的选项。

  • Beko 表示，其无霜机型无需手动除霜。
  • 请另行确认具体机型的冷藏室与冷冻室布局、能耗信息和噪音数据。

Samsung

Samsung UK 列出了底部冷冻室机型，以及法式多门等大尺寸冰箱。

  • 不同机型布局和尺寸各异，家庭可以按需选择冷藏室与冷冻室的组合方式。
  • 请测量可用空间，并比较正在考虑的具体机型的容量和能耗信息。

Joybuy 商品

相关商品即将上架。

常见问题

豆腐开封后应该如何储存？

请遵循具体产品包装上的说明。对于 Cauldron 块状豆腐，Cauldron Foods 建议将开封后的豆腐放入塑料容器，加入冷水没过豆腐，冷藏保存，并在包装标注的最佳食用日期前食用；其他豆腐产品的储存说明可能有所不同。

开封豆腐应该放在多少摄氏度的冰箱里？

将冰箱温度设为 5°C 或以下，并遵循豆腐包装上的储存说明。这一温度建议来自 GOV.UK 面向企业的食品卫生指南，有助于在冰箱温度出现波动时，确保冷藏食品保持足够低的温度。

家庭餐食更适合搭配 70/30 还是 50/50 布局的冰箱冷冻室？

70/30 布局会为冷藏储存分配更多空间。如果豆腐、新鲜食材和剩菜比冷冻食品更占地方，这种布局值得考虑。如果家中对两个储藏室的需求差不多，则可以考虑 50/50 布局；选购前请比较冷藏室和冷冻室的具体容量以及搁架布局。

开封豆腐需要单独放在抽屉里吗？

应重点遵循豆腐包装上的冷藏说明，并使用一个能稳妥放进冰箱的带盖容器。放在抽屉里并不能替代检查冰箱是否保持在 5°C 或以下。