适合哪些人？

想吃黑巧克力的人

如果你更在意巧克力的种类，而不是熟悉的波旁夹心饼干造型，请查看具体包装上标注的巧克力类型和可可信息。看起来颜色较深的可可饼干，不一定就是黑巧克力饼干。

计划在运动前吃点东西的人

如果你打算把饼干作为运动前的零食，除了方便携带，还要考虑营养搭配。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构建议，运动零食应包含碳水化合物和蛋白质，并尽量少脂肪。因此要看整份零食是否符合这一需求，而不只是看饼干本身。

在英格兰为学校采购食品的人

为学校采购饼干，与自己带零食去健身房是两回事。请根据具体场景核对适用的英格兰学校食品要求，不要把学校食品规定误当成对波旁夹心饼干的一般性禁令。

选购时要看什么？

先看巧克力类型说明，再判断这款饼干只是方便携带的小零食，还是计划中的运动零食之一。

关注重点 检查内容 你的需求
黑巧克力 查看产品是否明确标注黑巧克力，并检查配料表和标示的可可含量。波旁夹心饼干含有可可粉，并不能单凭这一点证明它使用了黑巧克力。 我想要的是黑巧克力，而不只是颜色较深的饼干。Sainsbury's 的普通波旁夹心饼干配料中标有 5% 脱脂可可粉，但这并不能说明产品是否含有黑巧克力。
是否适合作为运动零食 请使用同一标示基准查看碳水化合物、蛋白质和脂肪含量，例如每 100g 或每份。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构建议，运动零食应含有碳水化合物和蛋白质，并尽量少脂肪。 如果这是我计划在训练前吃的零食，就应该评估整份零食，而不是想当然地认为一块波旁夹心饼干能提供我需要的营养搭配。
包装与分量 查看包装规格、是否可以重新封口或储存说明，并确认准备携带的分量能否在包中妥善保存。 如果只是想在活动间隙方便地吃块饼干，我更愿意只带准备吃的分量，而不是指望开封后的整包饼干在包里完好无损。
配料 查看具体款式的最新配料表和过敏原声明。是否适合纯素饮食，也要以该产品本身的标注为准，不要把另一家零售商所售波旁夹心饼干的说明套用过来。 我买的这包产品必须符合我的配料要求；名称相似的波旁夹心饼干，配方也可能不同。
学校场景 如果要在英格兰的学校提供饼干，请根据具体供餐场景核对现行学校食品要求。不要用臆测的高脂、高盐、高糖（HFSS）分类来代替核查。 为学校供餐采购时，我需要针对具体场景进行评估。自己带饼干去健身房则是另一回事。

常见选购误区

  • 把深色外观当成黑巧克力的标注

    普通波旁夹心饼干可能含有可可粉，或夹有巧克力风味馅料，但产品本身未必标注为黑巧克力饼干。例如，Sainsbury's 的波旁夹心饼干标明含有 5% 脱脂可可粉。

    如果你是为了黑巧克力才购买，请先查看具体包装上的巧克力类型说明和配料，再决定是否用波旁夹心饼干代替。

  • 把波旁夹心饼干当成完整的运动零食

    饼干可以提供碳水化合物，但这本身并不符合伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构关于运动零食还应含有蛋白质、并尽量少脂肪的建议。

    如果计划在训练前吃零食，请将整份零食与这一营养搭配进行比较。只有当波旁夹心饼干也适合搭配你计划食用的其他食物时，才因为口味和方便而选择它。

  • 把某一款产品的饮食声明套用到所有波旁夹心饼干上

    不同零售商所售的波旁夹心饼干，在配料、过敏原和纯素声明方面各不相同。外观相似，不代表这些声明可以互换。

    请查看具体包装上的最新标签，包括配料表和任何“可能含有”提示。

  • 把英格兰学校食品规定说成英国全境适用的 HFSS 禁令

    英格兰的学校食品要求针对在学校场景中提供的食品；这并不意味着所有波旁夹心饼干都属于 HFSS 食品，也不禁止个人把零食带去健身房。

    如果要为英格兰学校供餐采购，请根据具体供餐场景核对《2014 年学校食品要求条例》和教育部指南。

相关品牌参考

以下零售商产品示例有助于区分普通波旁夹心饼干的产品说明；列出这些产品并不代表它们符合黑巧克力要求。

Sainsbury's

这款 200g 波旁夹心饼干是普通款参考，并非明确标注的黑巧克力款。

  • Sainsbury's 标注这款产品含有 5% 脱脂可可粉，每 100g 含 471kcal。
  • 标注含有可可粉，并不能证明产品有黑巧克力涂层或高可可含量的巧克力夹心。

Tesco

Tesco 将其波旁夹心饼干描述为夹有巧克力风味馅料的巧克力夹心饼干。

  • 这一说明清楚标明了普通波旁夹心饼干的馅料类型，方便选购时比较。
  • “巧克力风味”并不能证明馅料是黑巧克力。

Waitrose Essential

其波旁夹心饼干被描述为夹有巧克力风味奶油的夹心饼干。

  • Waitrose 声明，可可通过质量平衡方式采购自 Fairtrade 认证来源。
  • 可可采购来源声明并未说明饼干含有黑巧克力，也没有标明较高的可可含量。

M&S

Extra Cream 波旁夹心饼干也可作为普通款参考，方便消费者比较包装上的营养信息。

  • M&S 标注这款产品每 100g 含 508kcal 和 36.7g 糖。
  • Extra Cream 这一名称并未表明它是黑巧克力或高可可含量款。

Joybuy 饼干推荐

如果你愿意考虑波旁夹心饼干以外的选择，以下是标注为黑巧克力或可可的饼干。如果巧克力类型或运动零食营养对你很重要，请以具体包装信息为准。

Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干 285g

Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干 285g

这款姜味燕麦饼干标注含有黑巧克力，适合更看重巧克力类型、而非波旁夹心饼干形式的消费者。请根据你的零食需求查看包装上的配料和营养信息。

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McVitie's Digestives 黑巧克力消化饼干双包装 2 x 266g

McVitie's Digestives 黑巧克力消化饼干双包装 2 x 266g

这是黑巧克力消化饼干，不是波旁夹心饼干。双包装共 2 x 266g；如果打算将它作为计划中的运动零食，请考虑如何携带适量分装，并查看包装上的营养信息。

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Nestle KitKat 可可含量 72% 曲奇

Nestle KitKat 可可含量 72% 曲奇

产品名称标明可可含量为 72%，但这款是曲奇，不是波旁夹心饼干。如果打算把它作为健身零食，请先查看包装上的具体巧克力说明和营养成分。

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波旁夹心饼干与健身包零食常见问题

颜色较深的波旁夹心饼干含有黑巧克力吗？

不一定。Sainsbury's 的普通波旁夹心饼干标注含有脱脂可可粉，而 Tesco 和 Waitrose 则将其产品描述为夹有巧克力风味馅料。这些说明都不能单独证明产品含有黑巧克力；请查看具体产品的巧克力类型说明和配料表。

我可以只吃波旁夹心饼干，作为健身前计划好的零食吗？

不要想当然地认为它能满足运动零食的全部营养需求。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构建议，运动零食应包含碳水化合物和蛋白质，并尽量少脂肪。请查看饼干包装上的营养信息，并结合你计划搭配的其他食物进行判断。

如何挑选适合放进健身包的饼干？

先确定准备携带的分量，再查看包装上的储存说明，并确认饼干在包里能否得到妥善保护。方便携带并不代表饼干符合黑巧克力要求，或适合作为计划中的运动零食。

所有波旁夹心饼干都是纯素食品，或适合相同的过敏人群吗？

并非所有波旁夹心饼干都适用同一种配料或适用性说明。请查看你准备购买的具体产品上的最新配料表、过敏原警告和纯素声明。

英格兰的学校食品规定是否意味着不能把波旁夹心饼干带去健身房？

不是。《2014 年学校食品要求条例》适用于英格兰学校场景中提供的食品，不适用于个人自行携带的饼干。如果是为学校供餐采购，请根据具体供餐场景查看现行教育部指南；学校食品规定本身并不能证明所有波旁夹心饼干都属于 HFSS 食品。