想减少标签所示糖含量的奶油茶点主人
如果客人不要求一定要吃正宗波本饼干，无添加糖的可可夹心饼干可以作为替代选择。放到大家共用的点心盘上之前，请先查看其中的甜味剂和过敏原信息。
哪些人会考虑选购？
传统波本饼干爱好者
如果这次聚会的亮点就是酥脆的可可饼干和巧克力奶油夹心，就别把它与奶油饼干替代品混为一谈。选择产品时，请按相同计量标准比较营养数据。
招待有饮食限制客人的主人
请根据客人的需求核对每款产品的配料和过敏原声明。无添加糖、纯素和不含特定成分等描述各自回答的是不同问题，不能互相替代。
选购时应查看什么？
先决定你更看重饼干的类型，还是营养标签上的糖含量，再查看准备分享的那款产品的配料和食用信息。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 标签上的糖含量 | 尽量比较每 100 g 的糖含量，再结合计划提供的食用份量进行判断。Tesco Groceries 标注其 Bourbon Creams 每块含糖 3.5 g；Joybuy 标注 Gullón Zero Cookies & Cream 每 100 g 含糖 2.4 g。由于饼干重量不同，在不知道单块重量的情况下，不能直接比较这两个数值。 | 我想先比较营养标签，再决定摆出哪些饼干。在北爱尔兰一项于 2024 年开展的调查中，食品标准局和 Ipsos 北爱尔兰对 611 名成年人进行了访谈，访谈时间为 9 月 16 日至 11 月 23 日。调查结果显示，约 49% 的受访者在购买食品时会主动参考交通灯营养标签；该问题并非针对饼干。 |
| 波本饼干的形式 | 如果你在意传统的可可饼干夹奶油馅形式，请查看产品说明。Gullón Zero 以 Cookies & Cream 的名称销售，并非波本饼干。 | 这次奶油茶点聚会，我更愿意端上大家熟悉的波本饼干，而不是换成另一种可可夹心饼干。 |
| 甜味剂与食用份量 | 请阅读配料表和包装上的提示。Gullón Biscuits 标明 Zero Cookies & Cream 含麦芽糖醇；Morrisons 提醒，过量食用可能产生通便作用。 | 如果我为多位客人提供无添加糖的替代品，希望他们在取用前了解其中含有什么成分。 |
| 客人的饮食需求 | 请查看收到的产品包装上的配料和过敏原声明，包括任何“可能含有”提示。Joybuy 标注 Gullón Zero Cookies & Cream 含小麦和大豆，也可能含有牛奶和芥末。 | 有些客人需要根据具体配料来选择，因此仅凭糖含量声明，无法判断饼干是否适合他们。 |
避免这些选购误区
-
把“不含特定成分”当作糖含量比较依据
“不含特定成分”或“纯素”描述针对的是某些配料或饮食需求；仅凭这些描述，无法得知饼干的糖含量。
请查看与客人饮食需求相关的声明。如果你也希望减少糖的摄入，还要单独查看糖含量一栏。
-
没查看甜味剂，就端出无添加糖饼干
Gullón Zero Cookies & Cream 含麦芽糖醇。Morrisons 提醒，过量食用可能产生通便作用。
请告知客人这款饼干是替代品，并说明其中的配料；摆出更多饼干前，也要查看包装上的食用信息。
-
把每块饼干的数据和每 100 g 的数据直接比较
Tesco Groceries 标注其 Bourbon Creams 每块饼干的糖含量，而 Joybuy 标注 Gullón Zero 每 100 g 的糖含量。两个数值对应的食品份量不同。
比较产品时请使用相同计量单位，再考虑你打算提供多少份量。
-
依赖较早的商品信息来满足客人的饮食需求
商品库存可能影响原定菜单，而配料和过敏原信息必须与实际端上桌的饼干一致。
下单时请确认商品是否有货，收到后也要查看包装，再提供给客人。
品牌与产品系列参考
Gullón Zero
Zero Cookies & Cream 是一款无添加糖的可可夹心饼干，适合愿意在传统波本饼干之外尝试其他选择的消费者。
- Joybuy 标注这款产品每 100 g 含糖 2.4 g、膳食纤维 9.0 g。
- Gullón Biscuits 标明产品含麦芽糖醇；Joybuy 标注产品含小麦和大豆，并说明可能含有牛奶和芥末。Morrisons 提醒勿过量食用。
Tesco
Tesco 提供常规款 Bourbon Creams，以及另一款 Free From Bourbon Creams。
- Tesco Groceries 标注其常规款 Bourbon Creams 每块含糖 3.5 g、热量 68 kcal，标注的食用份量一目了然。
- Free From 产品的饮食定位并不代表其糖含量较低；请查看最新标签，确认它是否符合饮食需求，并了解糖含量。
Sainsbury's
如果你优先考虑经典款，Sainsbury's Bourbon 是一款常规自有品牌选择。
- 其标注配料包括糖、糖粉、葡萄糖和葡萄糖浆。不要把产品名称当作低糖声明。
Waitrose Essential
Essential Bourbon Creams 为常规波本饼干提供了按块标注的营养信息。
- Waitrose & Partners 标注每块饼干含糖 3.9 g、饱和脂肪 1.6 g，热量为 68 kcal。
- 这些按份量标注的数据既不能证明产品低糖，也不能直接与其他产品按每 100 g 标注的数据比较。
M&S
M&S 提供特浓奶油和巧克力涂层两种 Bourbon Creams，适合想尝试经典饼干不同风味的消费者。
- Marks & Spencer 标注 Extra Cream Bourbon Creams 每 100 g 含糖 36.7 g，巧克力涂层款每 100 g 含糖 47.4 g。在这两款产品中，有巧克力涂层并不意味着标注的糖含量更低。
McVitie's
McVitie's Tasties Bourbon Creams 采用传统的可可饼干夹巧克力奶油馅形式。
- 如果购买时主要考虑糖含量，请查看当前包装上的营养标示；仅凭波本饼干的形式，无法判断它是否低糖。
Joybuy 上的可可夹心饼干选择
如果奶油茶点不一定要搭配传统波本饼干，可以考虑以下两款奶油夹心饼干。上桌前请查看每款产品的糖含量、配料和过敏原信息。
暂无图片
Oreo 无糖夹心饼干 97g
如果不一定要端上正宗波本饼干，这款夹心饼干可作为奶油茶点的另一种选择。包装规格为 97g；请根据客人的需求查看营养、配料和过敏原声明。
暂无图片
Gullón Zero 无添加糖奶油夹心饼干 210g
如果你更看重标签上的糖含量，而不是正宗波本饼干的形式，可以考虑这款无添加糖可可夹心饼干。Joybuy 标注每 100 g 含糖 2.4 g、膳食纤维 9.0 g，且含小麦和大豆；产品也可能含有牛奶和芥末。它含麦芽糖醇，Morrisons 提醒，过量食用可能产生通便作用。
饼干上桌常见问题
“无添加糖”是否意味着饼干不含糖？
不是。尽管 Gullón Zero Cookies & Cream 标注为无添加糖，Joybuy 仍标明它每 100 g 含糖 2.4 g。除了查看产品声明，也要留意糖含量一栏。
Gullón Zero Cookies & Cream 是波本饼干吗？
不是。Gullón Biscuits 将它描述为一款以 Cookies & Cream 名称销售的可可夹心饼干。它可以作为茶点桌上的类似选择，但如果你在意特定的饼干形式，还是应该选择波本饼干。
如果客人需要避免食用小麦或大豆，该怎么办？
不要把 Gullón Zero Cookies & Cream 当作不含小麦或大豆的选择：Joybuy 标注这款产品含有这两种过敏原，并说明可能还含有牛奶和芥末。提供其他替代品之前，请根据客人的需求核对收到的产品包装。
为什么要同时比较食用份量和糖含量数据？
糖含量数据可能对应不同的饼干份量。Tesco Groceries 标注 Tesco Bourbon Creams 每块含糖 3.5 g，而 Joybuy 标注 Gullón Zero Cookies & Cream 每 100 g 含糖 2.4 g。得出产品层面的结论前，请先按相同计量单位进行比较，再考虑你准备提供的食用份量。