哪些人适合选购水果罐头？

想快速做好咖喱晚餐的人

如果想省去太多准备工夫，直接把水果拌进菜里，可以选菠萝块。菠萝片也可以用，但如果食谱要求将小块菠萝均匀拌入酱汁，就需要先切好。

关注添加糖的消费者

如果你在意浸泡液的种类，别只看水果名称，还要查看配料表。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的水果罐头；具体产品的配料请以罐身标示为准。

为小家庭精打细算的人

如果一顿饭只会用掉半罐，选购前可以对照标示的食用份数或沥干重量，看看是否符合食谱需求。购买大罐装前，也要查看产品对剩余果肉的保存说明。

咖喱之夜选购时要关注什么？

先想好水果在菜里要怎么用，再查看浸泡液，以及预计会用掉多少果肉。

考虑因素 查看内容 适合哪些人关注
适合菜品的形态 查看水果是菠萝块、果粒还是菠萝片，以及食谱是否要求进一步切小。 如果我想把菠萝直接拌进咖喱，不想额外切配，就会优先考虑果肉形态；约 42% 的消费者会优先选择开罐即用的规格。
浸泡液 查看水果是以果汁、水还是糖浆浸泡；如果在意添加糖，还要检查配料表。 如果我想控制加入咸味酱汁中的液体，就需要了解水果浸泡在什么液体里。约 33% 的消费者会优先考虑浸泡液。
食用份量和剩余果肉 对照沥干重量或标示的食用份数与食谱需求，并查看具体罐头的保存说明。 准备小份餐食时，我希望果肉分量刚好，不会开罐后剩下太多。约 25% 的消费者会优先考虑实际可用的果肉量和剩余果肉的处理方式。

罐头的净重包含浸泡液。例如，Sainsbury’s 标示 Del Monte 菠萝块净重为 435g，沥干后重量为 260g。即使净重相近，不同罐头标示的食用份数也可能不同：Sainsbury’s 标示 Princes 432g 菠萝块可供 2 份食用，而 ASDA 建议其 432g 菠萝块可供 3 份食用。根据食谱实际需要选择相应数据，并按照所购罐头上的说明保存剩余果肉。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为所有菠萝罐头都可以互换

    菠萝块无需切配就能加入咖喱；如果想让小块菠萝均匀分布在酱汁里，菠萝片则需要先切好。如果打算把浸泡液也加进菜里，浸泡液的种类同样重要。

    挑选时要同时查看果肉形态和浸泡液。根据食谱决定是否沥干或留用浸泡液，不要直接全部倒入。

  • 只看罐头总重量

    净重包含果汁或糖浆，因此单看净重无法知道实际能放进锅里的果肉有多少。

    根据标示的沥干重量或食用份数安排用量，并选择适合用餐人数、且方便处理剩余果肉的罐头规格。

    开罐后剩下的果肉，如果无法在产品标示的保存期限内用完，可能需要丢弃。

  • 把剩余果肉留在开封的罐头里

    不同产品的开封后保存说明各不相同，不能把一个品牌的保存期限套用到其他产品上。

    将剩余果肉转移到合适的带盖容器中，按照说明冷藏，并在罐身标示的期限内食用。

值得考虑的水果罐头品牌

Princes

Princes 提供果汁装菠萝块和菠萝片，适合正在考虑选哪种果肉拌入咖喱，或将较大块果肉单独上桌的消费者。

  • Sainsbury’s 标示 Princes 432g 果汁装菠萝块可供 2 份食用。
  • 请查看菠萝块罐头上的说明，了解剩余果肉的冷藏和食用方法。

Del Monte

Del Monte 果汁装菠萝块标示了沥干重量，方便你根据食谱估算所需果肉量。

  • Sainsbury’s 上架的 435g 菠萝块标示沥干后重量为 260g。
  • 沥干重量仅适用于这款菠萝块产品，不能假定其他 Del Monte 规格或包装也相同。

Tesco

Tesco 自有品牌提供果汁装菠萝块和菠萝片，方便消费者根据不同食谱选择合适的形态。

  • Tesco 的菠萝罐头系列中有一款 425g 果汁装菠萝块。
  • 在按某种规格安排食谱前，请确认当前商品信息和当地库存情况。

Sainsbury's

Sainsbury’s 自有品牌有一款 425g 水果汁装菠萝块，适合想要菠萝块而非菠萝片的消费者。

  • 商品信息标明果肉为菠萝汁浸泡的菠萝块。
  • Sainsbury’s 建议消费者查看当前产品标签，因为配料可能会有调整。

Asda

ASDA 自有品牌的 432g 水果汁装菠萝块也是咖喱菜肴的即用型选择。

  • ASDA 标示配料为菠萝和菠萝汁，并建议这款罐头可供 3 份食用。
  • 请以当前包装标签为准，确认食用份数以及开罐后剩余果肉的处理说明。

M&S

如果你愿意考虑其他水果，可以看看 M&S 的水果罐头。

  • Marks & Spencer 的线上水果罐头分类曾展示大黄块和葡萄柚瓣。
  • 如果咖喱食谱指定要用菠萝，请查看当前商品系列，不要默认一定有售。

Joybuy 上的菠萝片

这两款 Del Monte 果汁装菠萝片适合想在咖喱之夜使用较大块果肉，或愿意先切好再拌入菜肴的消费者。可根据计划使用的罐头数量，在页面标示的 6 罐装和单罐 435g 产品之间选择。

Del Monte 果汁装菠萝片 435g（6 罐装）

Del Monte 果汁装菠萝片 435g（6 罐装）

如果你打算用菠萝片做几道菜，可以考虑 6 罐装。这款商品标示为 6 罐装，每罐 435g；如果想让小块菠萝均匀拌入咖喱，请先切好，并查看每罐上的开封后保存说明。

在 Joybuy 查看
Del Monte 果汁装菠萝片 435g

Del Monte 果汁装菠萝片 435g

如果想为咖喱之夜准备菠萝片，又不想选择页面标示的 6 罐装，可以考虑这款 435g 产品。较大块的菠萝片可以单独上桌，也可以切好后拌入酱汁；如果开罐后会有剩余果肉，请查看包装上的保存说明。

在 Joybuy 查看

水果罐头常见问题

做咖喱应该选果汁装还是糖浆装菠萝？

根据食谱需求选择，并查看配料标签。如果不想让糖浆进入咸味酱汁，可以选果汁装菠萝；如果确实想增加甜味，糖浆装也是一种选择。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的水果罐头。

可以用菠萝片代替菠萝块吗？

可以。如果菜肴适合较大块的果肉，或你愿意先把菠萝片切好再拌入，就可以使用菠萝片。如果想省去切配，直接拌入菜中，可以选择菠萝块，同时留意浸泡液的种类。

罐头越大，食谱能用到的菠萝就越多吗？

不一定。净重包含浸泡液，并不代表果肉重量会按相同比例增加。请对照标示的沥干重量或食用份数，再考虑能否在产品标签规定的保存期限内用完剩余果肉。

菠萝罐头开封后，剩余果肉应该怎么保存？

请遵循具体罐头上的说明：将剩余果肉转移到合适的带盖容器中，并按照说明冷藏。不同产品对剩余果肉的食用期限要求不同，计划下一餐前请先查看标签。

水果罐头可以计入每日五份果蔬吗？

英国国家医疗服务体系（NHS）表示，80g 罐装水果或蔬菜可计为一份。其指南还建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的水果罐头。