适合哪些人？

追求细腻口感的奶昔爱好者

如果菠萝或其他纤维较多的食材打完后仍有明显颗粒，可以比较具体型号的刀头设计、速度调节功能和实际搅拌效果。Which? 会用奶昔和不同质地的混合食材评测手持搅拌机；仅凭电机功率，无法判断它能否满足您的食谱需求。

需要为全家准备多份餐食的人

如果您打算用较大的壶或碗制作多份饮品，搅拌杆的长度、容器的深度以及握持是否舒适，比随附量杯的大小更重要。

希望一机多用的厨房工具买家

如果您还打算用同一台机器准备餐食中的其他食材，记得比较具体型号配备的切碎器、打蛋器等配件，并考虑需要清洗和收纳多少部件。

选购时要关注什么？

先想好要在哪里搅拌全家份量，再综合比较影响口感的功能、搅拌杆长度、配件，以及使用和清洁是否省力。

关注事项 检查要点 哪些人尤其需要关注
奶昔口感 比较具体型号的刀头设计、速度调节功能和相关搅拌效果。 如果我希望饮品中的菠萝颗粒更少，就需要参考实际搅拌效果，而不能只看功率。约 37% 的消费者会把口感放在首位。
适合全家份量的搅拌深度 确认搅拌杆长度是否适合您打算使用的容器深度，以及搅拌头能否保持浸没。 制作多份饮品时，我更希望直接用自己选好的壶搅拌，而不是受限于较小的随附量杯。约 27% 的消费者会把批量搅拌的适用性作为首要考虑。
实用配件 确认具体型号包装内的配件，并检查切碎器、打蛋器或其他工具是否适合您的备餐需求。 如果我还要用它切碎或打发食材，这些配件对我的重要性可能胜过更多搅拌控制功能。约 18% 的消费者会优先考虑多功能性。
握持与清洁 检查机器重量、握柄设计、可拆卸部件，以及说明书中注明可放入洗碗机清洗的部件。 如果要反复制作多份饮品，我希望搅拌机握起来舒适，之后也容易清洁。约 18% 的消费者会把使用手感和清洁便利性放在首位。

选购时容易忽略的问题

  • 以为功率越大，饮品就一定越细腻

    电机功率无法体现刀头、速度调节功能以及机器处理特定混合食材时的差异。Which? 评测时会考察实际搅拌效果，也会关注使用和清洁是否方便。

    可以把功率作为一项参数进行比较，但还应查看具体型号处理您打算使用的食材时的表现。

  • 只根据随附量杯来做决定

    量杯的大小并不能说明您能否轻松地用另一个容器为全家准备餐食。

    先确定打算使用哪个壶或碗，再检查容器深度和搅拌杆长度是否匹配，然后再购买。

  • 以为同一系列的配件都一样

    不同型号的套装内容可能不同：Braun 为 MQ 9138XI 配备切碎器、研磨器和打蛋器，而 Kenwood 为 HBM40.004WH 配备打蛋器。

    对于您打算使用的每件配件，都要核对完整型号、包装内容和清洁说明。

    如果所选套装不含某件配件，准备餐食时可能就需要另用其他工具。

值得对比的品牌

Braun

Braun Household GB 列出的 MultiQuick 9 MQ 9138XI 配备 1200W 电机、ActiveBlade 刀头和 3 档速度模式，套装内含切碎器、研磨器、打蛋器和量杯。

  • MQ 9138XI 配备多种有明确说明的搅拌控制功能和备餐配件，值得纳入比较。
  • Braun 宣称这款型号的搅拌速度更快、效果更细腻，但比较对象是自家的 MQ100，并非其他用于制作菠萝奶昔的手持搅拌机。请核对具体版本的套装内容。

Kenwood

Kenwood GB 列出的 Triblade XL HBM40.004WH 配备 850W 电机、较长的搅拌杆、打蛋器和量杯。

  • 如果您打算直接在较深的容器中搅拌，值得关注它较长的搅拌杆。
  • Kenwood 表示，较长的搅拌杆适合一次制作更多份量，但实际适合制作多少，仍取决于容器和食谱。哪些部件可放入洗碗机清洗，请以具体型号的说明为准。

Bosch

Bosch GB 列出的 MSM8M936GB 配备 1500W 电机、无级调速、六翼刀头，以及切碎器、双头打蛋器和土豆泥器配件。

  • 其明确列出的控制功能和配件组合，为注重口感或需要多用途的买家提供了具体的比较依据。
  • Bosch 标注的净重为 1.8 kg；如果您预计要连续制作多份饮品，握持舒适度值得考虑。其有关搅拌更快、效果更细腻的宣传，比较对象是另一款 Bosch 型号，使用的食材是胡萝卜汁，并非菠萝奶昔。

Dualit

Dualit 列出的 700W 手持搅拌机配有搅拌杆、切碎碗、打蛋器、Tritan 搅拌壶和多档速度设置。

  • 如果全家用餐时还需要用这台机器处理其他食材，这款产品列出的套装配件值得关注。
  • Dualit 表示这款型号适合制作奶昔，但这并不能说明它制作菠萝奶昔的细腻程度，也无法确定您能否在自己选用的容器中制作所需份量。

Joybuy 手持搅拌机

以下手持搅拌机在速度调节、配件和标注的容器适用功能方面各有不同，可用于为全家准备奶昔。请结合您计划使用的搅拌壶，比较具体型号和版本；产品列出的配件并不能保证适合全家份量，也不能说明制作出的菠萝奶昔一定达到某种细腻度。

Tefal Quickchef+ HB6718G0 手持搅拌机

Tefal Quickchef+ HB6718G0 手持搅拌机

如果您希望灵活调节搅拌效果，以适应奶昔食谱，可以考虑这款型号。产品名称注明采用 Powelix Blade Technology，并配有 20 档速度；请确认搅拌杆长度是否适合您打算为全家使用的容器。

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Braun MultiQuick 5 Pro MQ55755M 手持搅拌机

Braun MultiQuick 5 Pro MQ55755M 手持搅拌机

如果您还想用料理切碎器和打蛋器准备其他餐食，这款版本值得考虑。产品名称注明配备 1000W 电机、PowerBell Plus 和量杯；请结合所需份数，确认量杯和您选用的较大容器是否合适。

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Braun MultiQuick 7 MQ7045 手持搅拌机

Braun MultiQuick 7 MQ7045 手持搅拌机

如果您优先关注搅拌头设计和操控方式，可以考虑这款型号。产品名称注明采用 ActiveBlade、EasyClick Plus 和防飞溅设计；如果菠萝奶昔的口感将决定您的选择，请对比具体型号的实际搅拌效果，并确认搅拌杆长度适合您的容器。

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Braun MultiQuick 5 Pro MQ55236M 手持搅拌机

Braun MultiQuick 5 Pro MQ55236M 手持搅拌机

如果您还需要切碎和打发食材，这款版本值得比较。产品名称列出的配件包括量杯、切碎器和打蛋器；若要制作多份奶昔，请确认容器和搅拌杆长度是否符合需求。

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Monsga S100 二合一手持搅拌机和打蛋器，奶油白

Monsga S100 二合一手持搅拌机和打蛋器，奶油白

如果您希望在备餐时灵活切换搅拌和打发功能，可以考虑这款版本。产品名称列出 Normal 和 Turbo 模式、500mL 切碎器和 1.5m 电源线。为全家制作多份饮品前，请确认随附的搅拌容器及其容量。

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常见问题

手持搅拌机能为全家制作菠萝奶昔吗？

可以。只要搅拌杆能在适合您所需份量的容器中顺畅使用，而且实际搅拌效果符合您对口感的要求，手持搅拌机就是合适的选择。Kenwood 表示，Triblade XL HBM40.004WH 配备较长的搅拌杆，适合制作较多份量；Which? 的评测则发现，不同手持搅拌机处理奶昔和其他混合食材时的表现各有差异。

功率更大的手持搅拌机能打出更细腻的菠萝奶昔吗？

不一定。仅凭功率无法判断菠萝奶昔的细腻程度。请比较具体型号的刀头设计和速度调节功能，并参考相关搅拌效果，不要把电机功率当作效果保证。

制作较多份量时，我应该检查什么？

请检查您计划使用的容器深度和稳定性、搅拌杆长度，以及具体型号的使用说明。随附量杯并不能决定您能否在另一个合适的容器中轻松搅拌所需份量。

所有手持搅拌机部件都能放进洗碗机吗？

并非所有型号和部件都适用同一规则，请遵循您所购搅拌机及配件的清洁说明。Kenwood 表示，Triblade XL HBM40.004WH 随附的工具可用洗碗机清洗；但不要将这一说明套用到电机机身或其他型号的配件上。