需要严格满足无糖要求的主人
标注为不含特定成分的波本夹心饼干，不能替代有依据支持其无糖声称的饼干。举办下午茶时，请另外准备并清楚标注符合要求的饼干，同时查看产品当前包装。
哪些人适合阅读？
需要照顾无麸质或无乳制品宾客的主人
波本风味饼干或许符合宾客的特定饮食限制，但不代表它是无糖饼干。请仔细查看包装上的过敏原说明，不要想当然地认为所有标注为不含特定成分的产品都不含相同成分。
准备供应传统波本夹心饼干的主人
对于不需要无糖选项的宾客，普通波本夹心饼干能提供熟悉的巧克力夹心饼干口味。请将它们与为满足特定饮食要求而准备的饼干分开放置。
选购时要看什么？
选择其他类型的无糖饼干
适合情况：下午茶宾客明确要求提供无糖饼干。
需要考虑：曲奇或消化饼干无法提供传统波本夹心饼干的口感与形式。
选择不含特定成分的波本夹心饼干
适合情况：产品标明不含的成分符合宾客需求，且宾客没有无糖要求。
需要考虑：不含特定成分不等于无糖；经核查的 Tesco 和 Asda 产品均标明含糖。
选择普通波本夹心饼干
适合情况：宾客想吃传统巧克力夹心饼干，且没有无糖要求。
需要考虑：经核查的普通产品糖含量均超过无糖声称门槛，且需另外核查过敏原信息。
| 关注事项 | 核查内容 | 选购建议 |
|---|---|---|
| 无糖声称 | 查看产品当前包装上的声称及每 100 g 糖含量。《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》规定，饼干要声称无糖，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 | 如果宾客需要无糖饼干，我会核实产品是否明确标注无糖，而不是只看“不含特定成分”字样或每块饼干的含量。 |
| 饮食限制 | 仔细查看牛奶和麸质相关说明、配料表及过敏原信息。Tesco 商品页显示，其不含特定成分的波本夹心饼干每 100 g 含糖 21.9 g；ASDA 商品页显示，其同类产品每 100 g 含糖 18 g。 | 有的宾客可能需要避开某些成分，另一些宾客则需要无糖食品。我会在餐桌上将这些选项分开放置并分别标注。 |
| 每份营养信息 | 同时比较每块饼干和每 100 g 的含量，但不要因为单块饼干较小就认定它是无糖产品。Tesco 商品页显示，其普通波本夹心饼干每块含糖 3.5 g、饱和脂肪 1.7 g。 | 如果我准备了多种饼干，每份的营养信息能帮助我决定如何摆放，并清楚标明各自的饮食信息。 |
选购时应避免的误区
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把不含特定成分的波本夹心饼干称为无糖饼干
Tesco 商品页显示，其不含特定成分的波本夹心饼干每 100 g 含糖 21.9 g；ASDA 商品页显示，其同类产品每 100 g 含糖 18 g。两者都不符合《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》规定的无糖声称门槛，即每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。
请查看产品当前包装上的无糖声称及每 100 g 含量。如果必须选择无糖产品，不要仅凭产品名称就用不含特定成分的波本夹心饼干替代。
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根据饼干大小判断含糖量
Tesco 商品页显示，其普通波本夹心饼干每块含糖 3.5 g，每 100 g 含糖 25.2 g。每份含量不会改变产品是否达到无糖声称门槛。
判断产品能否声称无糖时，请参考每 100 g 含量；如果有宾客需要无糖饼干，请另外准备并核实符合要求的选项。
相关品牌参考
以下产品线示例有助于区分传统饼干、不含特定成分的饼干和无糖饼干的标签；这些标签所代表的饮食信息不能互相替代。
Tesco
Tesco 商品页同时列有普通波本夹心饼干和不含特定成分的波本夹心饼干。
- 这两种产品让消费者可以比较不同的饼干选择。
- 不含特定成分的款式每 100 g 含糖 21.9 g，普通款每 100 g 含糖 25.2 g。两者都不应标示为无糖。
Asda
ASDA 商品页列有普通波本饼干和波本风味的不含特定成分产品。
- 经核查的不含特定成分款式标明不含牛奶和含麸质谷物。
- 该产品每 100 g 也标明含糖 18 g，因此“不含特定成分”的说明并不代表无糖。
McVitie’s
McVitie’s Tasties 波本夹心饼干是适合派对餐桌的传统波本夹心饼干选择。
- 这款 300 g 产品明确属于波本夹心饼干。
- ASDA 商品页显示，这款产品每 100 g 含糖 30.3 g，因此不能作为无糖替代品。
Morrisons
Morrisons 在无糖饼干品类中列有巧克力豆曲奇和消化饼干等款式，并将它们与不含特定成分的波本饼干分开列示。
- 这些不同类型的饼干可以为优先考虑无糖的主人提供更多选择。
- Joybuy 上的 Morrisons 不含特定成分波本饼干页面标明每 100 g 含糖 18 g，并注明已停售。
Joybuy 饼干选择
以下 Joybuy 产品标注为零糖，提供夹心饼干和消化饼干两种选择，可作为波本夹心饼干之外的替代品。若要为有特定要求的宾客供应，请先查看每款产品当前包装上的声称、营养成分表和配料表。
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Oreo Zero Sugar 夹心饼干 97g
如果下午茶餐桌上也供应波本夹心饼干，这款夹心饼干可以提供另一种选择，但它并不是波本饼干。请根据宾客的需求，核对产品当前包装上的无糖声称和配料信息。
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Gullon Zero Sugar Free 原味消化饼干 400g
如果波本夹心饼干不符合无糖要求，这款消化饼干提供了另一种选择。它不是波本饼干；供应前请核对产品当前包装上的声称、糖含量和配料信息。
饼干供应常见问题
本文提到的波本夹心饼干是无糖的吗？
不是。Tesco 商品页显示，其不含特定成分款式每 100 g 含糖 21.9 g，普通款每 100 g 含糖 25.2 g；ASDA 商品页显示，其不含特定成分款式每 100 g 含糖 18 g，McVitie’s Tasties 波本夹心饼干每 100 g 含糖 30.3 g。所有这些产品的糖含量都超过《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》规定的无糖声称门槛，即每 100 g 不超过 0.5 g。
标注“不含特定成分”是否意味着波本饼干不含糖？
不是。“不含特定成分”指的是不含某些特定饮食相关成分，并不代表无糖。经核查的 Tesco 和 Asda 不含特定成分波本饼干都标明含糖，因此请分别查看具体的不含成分说明和每 100 g 糖含量。
如果宾客需要无糖饼干，我可以供应什么？
可以考虑另外准备并清楚标注其他类型的饼干，例如曲奇或消化饼干，并核对产品当前的无糖声称和营养成分表。Morrisons 的无糖饼干品类中列有这些类型；饼干类型不同，并不能证明它也符合其他饮食要求。
开封后的波本饼干应该如何保存？
请遵照具体产品包装上的说明。Tesco 商品页建议将其普通波本夹心饼干存放在阴凉干燥处，开封后放入密封容器保存。