适合哪些人阅读？

有机采购要求的食堂采购人员

如果订购或展示时要将茶标注为有机，务必核实具体产品是否符合要求，不要仅凭“天然”或“花草茶”等字样判断。

负责运营共享午餐茶水区的团队

多位员工共用自助茶水区时，包装规格、口味选择，以及方便查阅的配料信息都很重要。

准备增加花草茶选择的采购人员

如果采购没有有机认证要求，可单独评估普通花草茶的口味、咖啡因信息，以及是否方便按需分装和供应。

食堂采购人员应检查哪些方面？

先明确有机要求，再选择口味和包装规格；之后根据午餐时段的供应方式，逐一核对每款茶。

考量重点 检查内容 您的需求
有机认证 核对具体产品标签和供应商文件。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的有机食品标签指南要求，产品及供应商须经获批的有机监管机构认证；标注为有机的食品还必须符合相关规定，包括至少 95% 的农业原料为有机原料。 我需要在采购记录或茶水区将茶标注为有机，因此有机声明必须适用于实际订购的产品。
包装规格和口味 比较茶包数量、可选口味，以及包装形式是否适合自助取用。Clipper 提供 250 袋装的有机薄荷茶餐饮装；Pukka 则提供 20 袋装的 Herbal Collection，包含多种风味。 如果需求稳定，可以备货大包装的常见口味。如果员工偏好尚不明确，小包装混合装能让食堂提供更多选择。
咖啡因 查看具体茶品的咖啡因说明，不要认为所有花草茶都不含咖啡因。如果更换茶品，也要重新核对所选包装上的信息。 有些员工午餐时想喝不含咖啡因的饮品，因此我需要了解每款茶的明确说明。
配料和过敏原 确保供应人员能方便查阅每款茶最新的配料和过敏原信息。GOV.UK 的过敏原指南规定，餐饮企业必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息，并对员工进行过敏原相关培训。 有人询问茶里含有什么时，团队需要能确认具体茶品，并找到最新的产品信息。

常见采购误区

  • 误以为“天然”或“花草茶”就代表有机

    这些字样并不能证明茶品符合英国有机食品标签规定。

    订购或展示时若要标注为有机，请根据环境、食品与乡村事务部（Defra）的指南，核实具体产品的有机声明，以及产品和供应商是否具备所需认证。

  • 过早决定大量采购单一口味

    Clipper 的 250 袋装薄荷茶只有一种口味，而 Pukka 的 20 袋装 Herbal Collection 则包含多种风味。

    根据预期消耗量确定首批采购数量。如果员工偏好尚不明确，可考虑在常备口味之外，再搭配小包装混合装。

  • 以为一款茶的信息适用于所有花草茶

    配料和咖啡因说明因具体产品而异。食堂员工还需要能查阅所供应饮品的过敏原信息。

    确保每款茶都有最新包装或供应商信息可供查阅，并让供应人员知道在哪里能找到过敏原详情。

  • 只按包装规格比较产品

    茶包数量无法说明茶品是否符合有机要求、口味是否合适，或是否适用于茶水区的供应方式。

    确定备货产品前，请逐一比较具体产品的认证、茶包数量、口味和包装形式。

品牌参考

以下品牌示例展示了不同的花草茶类型和产品系列；如需标注为有机，仍须核实实际订购产品的相关信息。

Pukka

Pukka 表示其产品均经有机认证。旗下 Herbal Collection 为 20 袋混合装，包含薄荷、洋甘菊、柠檬和生姜等风味。

  • 小批量混合装适合用来尝试多种口味。
  • 20 袋装不属于餐饮大包装。

Clipper

Clipper 提供 250 袋装餐饮规格的有机薄荷茶，采用有机种植的薄荷制成。

  • 这款餐饮装产品标注为天然不含咖啡因。
  • 薄荷茶单一口味，无法单独满足多样化的口味需求。

Yogi Tea

Yogi Tea 表示其花草茶均为有机产品，并提供多种风味选择。

  • 如果想尝试单一草本茶以外的口味，采购人员可以从其系列中挑选不同配方进行评估。
  • 食堂订购前，请核实具体茶品的认证、配料和包装规格。

Twinings

Tesco 的果茶和花草茶商品列表中包含 Twinings 花草茶，例如 Lemon & Ginger。

  • 明确标注的茶品口味，方便采购人员为茶水区进行比较和挑选。
  • 不要默认 Twinings 的花草茶为有机产品；如有有机要求，请核对具体产品标签和认证信息。

Teapigs

Teapigs 提供 15 袋装薄荷茶包，采用纯薄荷叶制成。

  • 这款薄荷茶标注为天然不含咖啡因。
  • 如果需求较大，15 杯份的小包装需要比餐饮大包装更频繁地补货。

Tesco

Tesco 提供自有品牌花草茶，包括 40 袋装 Lemon & Ginger 和 Peppermint。

  • 这些 40 袋装常规花草茶可作为茶水区备选产品进行评估。
  • 如要将自有品牌花草茶视为有机产品，请先核实具体产品的认证信息。

Joybuy 花草茶精选

以下花草茶的口味和包装规格可供食堂茶水区参考。订购前或将产品标注为有机前，请核实具体产品是否具备相关认证；供应前也请确认最新的配料和过敏原信息。

Twinings 纯薄荷茶，80 袋装

Twinings 纯薄荷茶，80 袋装

80 袋装薄荷茶适合共享茶水区补充较大数量的单一口味。用于食堂供应前，请确认是否为独立包装，并核实最新的配料和过敏原信息；如需标注为有机，请先核实认证。

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Twinings 柠檬生姜茶包，20 袋装

Twinings 柠檬生姜茶包，20 袋装

20 袋装柑橘生姜风味茶，不必一次采购大包装，也能为茶水区增添一种口味。供应前请核对当前包装上的配料、过敏原、包装形式及任何有机声明。

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Teapigs 洋甘菊花茶，15 茶包，180g

Teapigs 洋甘菊花茶，15 茶包，180g

15 袋装洋甘菊茶适合少量供应花香风味的茶品。请查看当前包装上的包装形式、配料和过敏原信息；如需标注为有机，请确认相关认证。

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Teapigs 甘草薄荷茶，15 茶包

Teapigs 甘草薄荷茶，15 茶包

15 袋装甘草薄荷茶适合少量补充不同口味。请查看当前包装上的配料、坚果处理信息、咖啡因说明及包装形式；如需标注为有机，请先确认认证。

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Tropical Sun 刺果番荔枝茶，20 茶包

Tropical Sun 刺果番荔枝茶，20 茶包

20 袋装刺果番荔枝茶，可为少量备选茶品增添不同的花草风味。供应前请确认最新的配料、过敏原和包装信息；如需标注为有机，请核实相关认证。

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食堂花草茶常见问题

英国食堂在将茶标注为有机前需要检查什么？

请根据英国有机食品标签要求，核实具体茶品及其供应商，不要只看包装上的“天然”等字样。环境、食品与乡村事务部（Defra）的指南要求产品及供应商经获批的有机监管机构认证；标注为有机的食品还必须符合相关规定，包括至少 95% 的农业原料为有机原料。

职场食堂需要提供花草茶的过敏原信息吗？

需要。GOV.UK 的过敏原指南规定，餐饮企业必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息，并对员工进行过敏原相关培训。请确保供应人员能方便查阅每款茶的最新信息。

所有花草茶都不含咖啡因吗？

不要仅凭“花草茶”这一名称就认定产品不含咖啡因，请查看具体产品的咖啡因说明。Clipper 将其有机薄荷茶餐饮装标注为天然不含咖啡因，Teapigs 的指定薄荷茶产品也有相同说明。

食堂应该选择餐饮大包装，还是小包装混合装？

如果某种口味的需求稳定，可选择大包装单一口味；如果员工偏好尚不明确，或多样性更重要，则可选择小包装混合装。Clipper 的有机薄荷茶餐饮装含 250 袋，Pukka 的 Herbal Collection 则有 20 袋，包含多种风味。