招待多位客人的主人
如果举办下午茶时，方便定量冲泡比自己称量散茶更重要，大包装茶包会更合适。购买前，先根据预计招待的人数和冲泡杯数核对茶包数量。
不同规格适合哪些人？
散装茶爱好者
如果挑选茶叶拼配、亲手称量茶叶也是下午茶体验的一部分，可以选择散装茶，并提前备好茶壶、茶滤或滤网。
计划举办小型下午茶的主人
如果茶饮会搭配司康、蛋糕或饼干一起挑选，小包装散装茶可能更适合。Fortnum & Mason 介绍其 Afternoon Blend 时，就将其与这类茶点搭配场景联系起来。
购买前要确认什么？
先确定要买茶包还是散装茶，再根据聚会人数比较所需茶量和冲泡方式。
| 考虑要点 | 核对事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 包装形式 | 确认标注的数量是单独包装的茶包数量，还是散茶的重量。如果购买散茶，还要考虑如何称量和过滤。 | 我想为一群客人准备方便定量冲泡的茶，或者更愿意自己称量散茶。 |
| 茶叶拼配 | 查看茶叶介绍和配料。Bettys 将 Yorkshire Tea 的 240 袋产品列为红茶；Whittard 则介绍其 Afternoon Tea 散茶由红茶、绿茶和乌龙茶拼配而成。 | 茶的风味是我规划下午茶时会考虑的因素，而不只是能冲泡多少杯。 |
| 数量 | 将茶包数量或包装重量与预计冲泡的杯数进行比较。Whittard 表示，其 100g Afternoon Tea 茶包按每杯使用 2g 计算，约可冲泡 50 杯。 | 我需要准备足够的茶招待客人，不会把一小包散茶当成能冲泡 240 杯的大包装。 |
| 咖啡因 | 如果需要无咖啡因或脱咖啡因的选择，请核对具体茶品或花草茶；仅凭风味名称无法判断咖啡因含量。 | 有些客人可能想选择标准红茶以外的茶饮。 |
常见购买误区
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把“240 袋”误认为散装茶
Bettys 将 Yorkshire Tea 的 240 袋产品列为茶包，另有单独销售的 250g 散装茶。两种产品的冲泡方式不同。
如果一定要买散茶，请选择明确标注为散装茶的产品；如果优先考虑单杯定量冲泡，则可以选择 240 袋装。
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大型聚会只买一小包茶
Whittard 表示，其 100g Afternoon Tea 茶包按每杯使用 2g 计算，约可冲泡 50 杯。因此，按这个用量，一包茶无法满足冲泡 240 杯的需求。
选购前先估算招待客人所需的杯数，再对照品牌标注的每杯用量，选择合适的包装规格。
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忽略不喝咖啡因的客人
普通红茶并非无咖啡因饮品。即使客人参加的是同一场下午茶，他们的饮茶需求也可能各不相同。
如果准备提供脱咖啡因茶或无咖啡因花草茶，请查看产品标签，不要只凭风味介绍来判断。
品牌与零售商参考
以下示例展示了不同的包装规格和下午茶拼配茶，与下方的 Joybuy 产品无关。
Yorkshire Tea
Bettys 列出一款含有 240 袋红茶的 Yorkshire Tea 茶盒。
- 独立茶包方便定量冲泡，适合招待多人。
- 这款 240 袋装产品不是散装茶。
Twinings
Twinings 提供餐饮用散茶系列，包装规格超过 300g。
- 系列中有大包装散茶可选，按重量购买更方便。
- 包装重量并不代表独立定量茶包的数量。
Whittard of Chelsea
Whittard 的 Afternoon Tea 散茶以 100g 袋装销售。
- Whittard 表示，每杯使用 2g 时，一袋约可冲泡 50 杯，方便主人估算所需茶量。
- 按标注的冲泡杯数计算，这款茶适合的规模小于 240 杯的需求。
Fortnum & Mason
Fortnum & Mason 将其 125g Afternoon Blend 散茶罐与司康、蛋糕和饼干一同介绍。
- 这款拼配茶可以作为规划茶点搭配时的选择。
- 125g 茶罐并不是 240 袋装茶包。
Bettys
Bettys 同时列出 Yorkshire Tea 240 袋茶包，以及单独销售的 250g Yorkshire Tea 散茶。
- 商品信息清楚区分了茶包和散茶两种形式。
- 250g 散茶并不包含 240 袋独立包装的茶包。
Ringtons
Ringtons 提供 200 袋装和 400 袋装的茶包组合。
- 这两种数量为需要定量茶包的主人提供了其他选择。
- 这两种规格都不是正好 240 袋。
Joybuy 茶包推荐
以下产品均为独立包装茶包，适合招待较多人：其中两款为 240 袋装，另一款为 400 袋装。它们都不是散装茶。
图片暂不可用
Taylors of Harrogate Yorkshire Tea 约克郡红茶，240 袋，750g
这款产品含有 240 袋独立包装茶包，适合为一群客人准备方便定量冲泡的下午茶。它是 750g 包装的红茶，不是散装茶；如果有客人需要脱咖啡因茶，请核对具体产品信息。
图片暂不可用
Tetley Original 原味红茶，240 袋，750g
这款 240 袋装茶包同样适合为多人准备方便定量冲泡的茶饮。产品为 750g 红茶；如果你需要自己冲泡散茶，请选择其他包装形式。
图片暂不可用
PG Tips Original 原味红茶，400 袋，1.16kg
如果计划招待的人数较多、所需茶量超过 240 袋，可以考虑这款独立包装红茶。产品含有 400 袋茶包，净重 1.16kg；它不是散装茶，请确认这种包装形式和较大的数量都适合你的聚会。
下午茶常见问题
一盒 240 袋的茶包是散装茶吗？
不是。Bettys 将 Yorkshire Tea 的 240 袋产品列为茶包，并将 250g 散茶作为另一款独立产品销售。购买前请确认商品标注的包装形式。
每杯散茶应该称多少？
请按照所购拼配茶的冲泡说明操作。Whittard 的 Afternoon Tea 散茶建议每 200ml 水使用 2g 茶叶，冲泡 3–5 分钟。
散茶开封后应该怎么保存？
请查看包装上的保存说明。Whittard 建议将开封后的 Afternoon Tea 散茶放入密封容器中保存；同时应放在阴凉干燥处，避免阳光直射和浓烈气味。
需要准备脱咖啡因茶吗？
如果有客人不喝咖啡因饮品，可以考虑准备脱咖啡因茶。Fortnum & Mason 表示，一杯普通红茶通常含有 40–50mg 咖啡因，但具体含量会随冲泡方式而变化。选择替代茶饮时，请核对具体产品信息，不要仅凭风味判断它是否不含咖啡因。
英国餐饮经营者在供应下午茶前要确认什么？
如果你准备开办或接手餐饮业务，英国政府的餐饮企业注册服务建议在开始营业前至少 28 天向当地政府部门登记。英国食品标准局规定，餐饮企业必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息，因此请核对茶品以及所有搭配供应的食品和饮品。