哪些人适合考虑这类产品？

避免饮用牛奶且可以食用大豆的消费者

长保质期豆奶或许适合需要避免乳制品的人，但请查看当前包装，确认是否含有你需要避开的其他过敏原。确认这一点后，再考虑是否需要强化营养或选择无糖产品。

需要避免大豆、坚果或花生的消费者

如果你对大豆过敏，请选择非大豆饮品，并仔细查看该产品的过敏原信息。如果你有其他过敏情况，请查看具体产品的提示：Marks & Spencer 表示，其经审核的无糖豆奶不适合对坚果或花生过敏的人饮用。

需要囤放常温包装饮品的家庭

先确认未开封的包装应如何存放，再查看开封后的冷藏和饮用期限说明。这些说明与产品的过敏原信息是两回事，都需要分别确认。

首先应该检查什么？

先确认产品是否含有你需要避开的过敏原；只有通过这项检查后，再比较配料、添加营养素和储存说明。

强化营养的无糖豆奶

可以考虑：如果你可以食用大豆，且想选一款标明添加营养素的长保质期饮品，请查看具体包装上的标签。

请注意：这类饮品仍含有大豆，其他配料和过敏原提示也需要单独检查。

配料表较短的豆奶

可以考虑：如果你可以食用大豆，并且偏好配料表较短的产品，请对照具体产品进行比较。

请注意：Sainsbury’s 的 Plenish 商品信息列出两种配料，但也说明该饮品在处理坚果的环境中生产。

非大豆饮品

适合选择：如果大豆是你必须避开的过敏原。

请注意：请检查替代饮品本身的配料和预防性过敏原提示；标注植物基并不代表适合有其他过敏情况的人饮用。

优先检查项 检查内容 你的需求
标明的过敏原 阅读当前配料表，并留意特别标示的过敏原。请核对具体产品，不要仅凭无乳制品、纯素或过滤等字样作判断。 如果我必须避开大豆，就需要选择非大豆饮品。如果我避免饮用牛奶但可以食用大豆，仍需检查完整标签。
其他过敏原提示 查看产品是否有预防性过敏原声明，以及针对你要避开的过敏原所作的适用性提示。更换为替代产品后，也要重新检查。 我家中需要留意不止一种过敏原，因此仅凭较短的配料表不足以作出选择。
储存方式 先查看未开封包装的储存说明，再确认开封后的冷藏条件和饮用期限。 我希望选择一款未开封时便于储存、开封后也能在标明的冷藏期限内饮用完的产品。
配料与营养素 确认适合你的过敏情况后，再比较具体款式的配料表、每 100 ml 含糖量和标明添加的营养素。 我可能更偏好添加钙和维生素的产品，也可能更喜欢配料表较短的产品；无论哪种偏好，都不能替代过敏原检查。

常见选购误区

  • 以为无乳制品就适合大豆过敏者

    无乳制品说明的是另一类需求。英国食品标准局将大豆本身列为过敏原。

    如果你需要避开大豆，请选择非大豆产品，并查看该产品最新的过敏原信息。

  • 以为配料表短就能排除交叉接触风险

    Sainsbury’s 的 Plenish 豆奶商品信息列出两种配料，但同时说明该产品在处理坚果的环境中生产。

    请同时查看配料表，以及与你需要避开的过敏原相关的预防性提示。

  • 只参考收藏的商品信息

    商品页面或之前购买的产品信息，可能与当前在售包装不一致。Sainsbury’s 建议消费者在购买或食用前查看产品包装。

    每次都请检查实际包装，尤其是在商品被替换或包装发生变化时。

  • 还没检查过敏原，就先比较营养强化情况

    添加营养素和含糖量信息，都无法让含有需避开过敏原的饮品变得适合饮用。

    请先检查当前包装上的相关配料和提示，再比较符合条件的不同款式。

品牌与零售商参考信息

以下示例旨在说明不同产品的具体差异，并不代表同一品牌的所有饮品都含有相同配料或具有相同提示。

Alpro

Waitrose 所列的 Alpro 无糖长保质期豆奶是一款 UHT 豆奶。

  • Waitrose 列明，这款饮品添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 这是一款豆奶，因此不适合必须避开大豆的人选择。

Tesco

Tesco 无糖豆奶是其自有品牌产品，选购时应以当前包装信息为准。

  • 经审核的配料表注明含有 9% 大豆。
  • 产品含有大豆；请查看包装，确认是否标明了其他与你相关的过敏原信息。

Waitrose

Essential 无糖豆奶的商品信息显示，这是一款添加了营养素的 UHT 饮品。

  • Waitrose 列明，这款产品添加了钙、维生素 D、维生素 B12、维生素 B2 和碘。
  • 仍需检查其中的大豆配料，以及当前包装上的预防性提示。

M&S

M&S 在其无糖豆奶商品信息中提供了针对具体产品的过敏适用性说明。

  • 商品信息明确说明了对坚果或花生过敏者是否适合饮用。
  • M&S 表示，对坚果或花生过敏的人不适合饮用这款产品。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 销售经审核的 Plenish 长保质期豆奶，并建议消费者查看包装上的过敏原信息。

  • Plenish 商品信息列出的配料为泉水和有机大豆。
  • 同一商品信息还说明，这款饮品在处理坚果的环境中生产。

Joybuy 长保质期豆奶

这款长保质期豆奶适合可以食用大豆的消费者。请查看当前包装，确认是否含有你需要避开的其他过敏原。

Alpro 无添加糖长保质期豆奶，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro 无添加糖长保质期豆奶，8 瓶装，每瓶 1L

这款长保质期豆奶适合可以食用大豆的消费者。请查看当前包装上的过敏原信息，以及开封后的使用说明。

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关于豆奶与过敏的常见问题

对大豆过敏的人可以选择豆奶吗？

不可以。英国食品标准局将大豆列为过敏原，本文提到的豆奶也都含有大豆。请改选非大豆替代饮品，并查看该产品自身的过敏原信息。

无乳制品或纯素就代表适合所有食物过敏者吗？

不代表。请查看具体饮品的配料和预防性提示，确认是否含有你需要避开的过敏原。例如，M&S 表示，其经审核的无糖豆奶不适合对坚果或花生过敏的人饮用。

“过滤”能说明豆奶是否适合我吗？

不能。“过滤”字样无法说明具体包装含有哪些过敏原，也不能替代预防性提示。请查看当前配料表和针对具体产品的警示信息。

长保质期饮品开封后，储存说明有什么变化？

请遵循具体包装上的说明：未开封时的储存条件，与开封后的冷藏和饮用要求是两项不同的说明。不要把一款产品开封后的保存期限套用到另一款产品上。

仅凭网上商品信息就能判断是否适合过敏者吗？

可以先通过商品信息缩小选择范围，但购买或食用前，请查看实物包装。Sainsbury’s 建议消费者检查包装，因为产品信息可能会发生变化。