适合哪些人？

孩子的年龄、避免饮用牛奶的原因，以及是否愿意尝试陌生口味，都会影响包装上的哪些信息最值得关注。

为 1 岁及以上挑食孩子准备餐食的照护者

如果你会在燕麦粥、谷物早餐或酱汁中加入植物饮品，请同时查看营养强化信息和具体产品的年龄提示。在孩子熟悉的餐食中少量尝试，不必把孩子是否接受这种饮品当作吃饭的条件。

不饮用牛奶、但可以食用大豆的家庭

比较产品是否无糖以及添加了哪些营养素，不要以为所有植物饮品的成分都一样。还要检查配料表，确认不含孩子需要避免的过敏原。

正在为孩子引入陌生饮品的家长

孩子可能不喜欢新口味、气味或口感，第一次尝试时可能会拒绝。英国国家医疗服务体系（NHS）的挑食建议提倡少量提供，不要强迫孩子进食。

选购时要看什么？

先确认孩子的年龄和包装标签，再考虑如何让孩子尝试，以及产品应如何储存。

关注重点 检查内容 你的需求
年龄与过敏原 查看具体包装上的年龄提示和配料表。伦敦东北部 NHS 基金会信托机构建议，未满 1 岁的婴儿不应以植物饮品替代母乳或配方奶作为主要奶类饮品。 “我需要一种适合这个年龄段孩子食用、且不含其必须避免的过敏原的餐食配料。”
营养强化与糖 对于 1 岁及以上的孩子，英国过敏与临床免疫学会建议选择无糖、营养强化的植物饮品。请确认每 100 ml 至少含 120 mg 钙，并含有碘、核黄素（维生素 B2）、维生素 B12 和维生素 D。 “如果这种饮品会经常用于餐食，我想对照包装上列出的营养成分，而不是只看‘无糖’。”
孩子是否接受 查看产品配方，但不要把“过滤”或口味描述当作孩子一定会接受的保证。NHS 建议少量提供，并避免强迫孩子吃不喜欢的食物。 “孩子可能会拒绝新口味，所以我更愿意先在熟悉的餐食中少量尝试，不给孩子压力。”
储存与烹饪 确认包装是否标注 UHT 或长保质期，查看开封后的储存说明，以及是否提供加热建议。Waitrose 表示，其 Essential 无糖豆奶加热时可能会分离，并建议在煮沸前离火。 “我想选一款未开封时可以存放起来、方便按计划用于餐食的产品；开封后则按标签说明使用和储存。”

选购时要避免哪些误区？

  • 以为“过滤”就代表孩子会更喜欢

    仅凭“过滤”一词，无法判断产品的具体口味、营养成分，也不能说明它更适合给挑食的孩子吃。

    如果商品介绍中提到这一点，请查看制造商在包装上的具体说明。购买时应参考配料表、营养成分表，以及孩子少量尝试后的反应。

  • 以为所有无糖饮品添加的营养素都一样

    Tesco Everyday Value 长保质期无糖豆奶标注添加了钙和维生素，但引用的产品信息中没有列出碘。仅凭“无糖”标签，无法了解产品是否全面强化了营养。

    对于 1 岁及以上的孩子，请对照当前包装和英国过敏与临床免疫学会的建议进行检查，包括每 100 ml 至少含 120 mg 钙，以及添加碘。

  • 用甜味或强迫的方式让孩子接受

    选择更甜的产品，并不能代替平和地引入新口味。NHS 建议，不要强迫孩子吃他们拒绝的食物。

    可以在孩子熟悉的餐食中少量加入适合其年龄的饮品。如果孩子拒绝了，改天再试。

  • 忽略具体包装上的说明

    Waitrose Essential 无糖豆奶的包装提示，该产品不适合 2 岁以下儿童食用，尽管更广泛的指南讨论了 1 岁起饮用植物饮品的建议。产品说明还要求冷藏，并在开封后 3 天内饮用。

    请遵循该产品自身的年龄、过敏原和储存说明，不要把其他豆奶的标签信息套用到这款产品上。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了不同产品标签上的信息差异；仅凭品牌名称，无法判断其他包装中的成分或是否适合食用。

Alpro

Waitrose 将 Alpro 无添加糖长保质期豆奶描述为 UHT 产品，并注明添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。

  • 文中引用的 1 L 规格产品，可作为无添加糖、营养强化型长保质期豆奶的参考。
  • 请查看所购规格包装上的营养成分表；口味描述无法预测孩子是否会接受。

Waitrose

Waitrose Essential 无糖豆奶标注为 UHT 产品，并添加了钙、碘以及维生素 D、B2 和 B12。

  • 产品信息标注每 100 ml 含糖量为 0 g、钙含量为 120 mg。
  • 具体产品包装提示，该产品不适合 2 岁以下儿童食用。

Tesco

Tesco Everyday Value 无糖长保质期豆奶（1 L）标注为 UHT 产品，并添加了钙和维生素。

  • 引用的产品信息标注每 100 ml 含 120 mg 钙。
  • 相关信息中未列出碘；如果需要选择添加碘的产品，请查看当前包装。

M&S

M&S 无糖豆奶标注含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 其营养强化信息列出了多种选购时值得对比的营养素。
  • 如果你需要在开封前将产品存放在橱柜中，请确认所选包装是否为长保质期产品。

Joybuy 豆奶推荐

这款 Alpro 多包装豆奶适合备作餐食之用。整箱包含 8 盒；如果孩子还没尝试过这种饮品，选购前不妨考虑一下包装规格。

Alpro 无添加糖长保质期豆奶，1 L 装共 8 盒

Alpro 无添加糖长保质期豆奶，8 × 1 L

商品介绍称，这款豆奶适合搭配谷物早餐，也可用于咸味菜肴烹饪，方便加入孩子熟悉的餐食。产品采用 UHT 工艺，不添加糖，包含 8 盒 1 L 装，并标注含有钙以及维生素 B2、B12 和 D。如果为 1 岁及以上的孩子选购，请查看当前包装上的碘含量、年龄提示和储存说明。

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关于在餐食中使用豆奶的常见问题

未满 1 岁的婴儿可以用豆奶替代主要奶类饮品吗？

不可以。伦敦东北部 NHS 基金会信托机构表示，婴儿从 6 个月起可以在断奶辅食中添加植物饮品，但在满 1 岁前，不应以植物饮品替代母乳或配方奶作为主要奶类饮品。

给 1 岁及以上的孩子选购时要检查什么？

查看具体包装上的年龄提示、配料表和营养成分表。英国过敏与临床免疫学会建议选择无糖、营养强化的植物饮品，每 100 ml 至少含 120 mg 钙，此外还应含碘、核黄素、维生素 B12 和维生素 D。

怎么让挑食的孩子尝试豆奶？

可以在孩子熟悉的餐食中少量加入，不要强迫孩子吃。NHS 关于挑食的建议是少量提供；孩子拒绝时，家长应保持平和。任何包装上的描述都无法保证孩子一定会接受。

可以把长保质期豆奶加热后做酱汁吗？

请查看手中这款产品的烹饪说明。例如，Waitrose 建议轻柔加热其 Essential 无糖豆奶，并在煮沸前离火，因为豆奶可能会凝结或分离。

如果孩子已知对大豆过敏，该怎么办？

如果孩子已知对大豆过敏，不要在餐食中用豆奶进行尝试。检查每种产品的配料表，包括餐食中使用的其他食物，并向孩子的医护人员咨询适合的替代品。