哪些人适合选购？

每天喝茶、咖啡或燕麦粥的人

如果你经常用豆奶代替牛奶，除了看它是否适合自己的饮用方式，也要比较包装上的营养强化信息和开封后的保存说明。

想比较糖含量的消费者

在挑选无糖、未加糖和加糖款时，请查看营养成分表中的“其中糖”一项。比较时要确保计量单位一致，例如都按每 100 ml 计算。

想为家中储备饮品的人

常温保存型包装和组合装方便在未开封时储存。开封后，则要留意产品的冷藏要求和建议饮用期限。

选购时要看什么？

先想想每杯饮品最重要的是什么，再根据家中饮用速度，选择合适的包装或组合规格。

关注点检查内容你的需求
营养强化 查看当前包装上标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。GOV.UK 对植物基饮品的评估指出，营养强化情况各不相同；仅凭“豆奶”二字，无法判断添加了哪些营养素。 如果我经常用豆奶代替牛奶，就想知道这款产品具体添加了哪些营养素。
糖含量 按相同的标示份量比较“其中糖”一项。Sainsbury’s 将 Alpro Soya No Sugar 描述为不含糖；Marks & Spencer 标示，其 Unsweetened Soya Drink 每 100 g 含糖 0.4 g。 我希望茶或咖啡里的豆奶少贡献一些糖分，因此会对比标签，而不只看“未加糖”这个名称。
热饮用途 如果主要用来冲茶或咖啡，请查看产品是否明确推荐这些用途。Sainsbury’s 介绍 Alpro Original 可用于茶和咖啡；M&S 则介绍其豆奶可用于热饮。 我买的大多数豆奶会用来冲茶、咖啡或燕麦粥，因此产品是否适用于这些饮品，比包装规格更重要。
储存方式 查看开封前的储存要求，以及开封后的冷藏温度和饮用期限。Joybuy 标示，Alpro No Sugars 组合装开封后可保存 5 天；Marks & Spencer 标示，其 Unsweetened Soya Drink 开封后可保存 3 天。 只有在我们能按说明于期限内喝完每盒豆奶时，组合装才适合放进家里的储物柜。
过敏原 查看具体包装上的配料表和过敏原说明。GOV.UK 指出，食品中含有大豆作为配料时，食品经营者必须将其列为过敏原。 如果饮用者对大豆过敏，我需要换一种饮品，而不是只挑标有“不含乳制品”的产品。

常见选购误区

  • 以为所有豆奶添加的营养素都一样

    GOV.UK 对植物基饮品的评估指出，有些植物基饮品没有经过营养强化，另一些则添加了不同组合的营养素。

    如果你经常用豆奶代替牛奶，请查看当前包装上标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，不要认为所有豆奶都可以互换。

  • 买组合装前没考虑开封后的饮用期限

    未开封时可常温保存，不代表开封后就不需要冷藏。Joybuy 标示，Alpro No Sugars 组合装开封后可保存 5 天；Marks & Spencer 标示，其 Unsweetened Soya Drink 开封后可保存 3 天。

    选择家中能及时喝完的规格，记下每盒的开封日期，并遵循各自的冷藏温度和饮用期限说明。

    开封后超过标示饮用期限的豆奶可能需要丢弃。

  • 误以为“不含乳制品”就适合所有过敏人群

    GOV.UK 的食品过敏原指南明确指出，大豆本身也是一种过敏原。

    不要给大豆过敏者选择豆奶。如果还涉及其他过敏原，请查看具体包装上的配料表和相关过敏原说明。

  • 用普通豆奶作为婴儿的主要奶类饮品

    Frimley Healthier Together NHS 指南区分了植物基饮品用于烹饪和作为婴儿主要奶类饮品这两种情况。

    对于未满 1 岁的婴儿，不要用普通常温保存型豆奶代替主要奶类饮品；请咨询专业人士，了解适合的婴儿奶类喂养方式。

品牌与超市自有品牌参考

Alpro

Alpro 提供 Original、No Sugar 和有机常温保存型豆奶；Joybuy 还上架了 8 × 1 L 的 No Sugars 组合装。

  • Sainsbury’s 标示，Alpro Original 添加了钙、碘和多种维生素。
  • 请分别查看各款产品：Joybuy 上架的有机款介绍的是豆奶基底配料，并未标示与 Original 相同的营养强化信息。

Tesco

Tesco Groceries 上架了自有品牌的加糖和未加糖常温保存型豆奶，均为 1 L 装。

  • 两款产品分别为加糖和未加糖，选择更灵活。
  • 比较营养成分、糖含量和储存说明时，请以具体包装上的标签为准。

M&S Plant Kitchen

Marks & Spencer 提供加糖和未加糖豆奶，并介绍了这些产品在热饮中的用法。

  • 其 Unsweetened Soya Drink 标示添加钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，每 100 g 含糖 0.4 g。
  • 这款未加糖豆奶标示，开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

Waitrose Essential

Waitrose 上架了 1 L 装的 Essential Unsweetened Soya Drink，是一款常温保存型选择。

  • 除了品牌豆奶，也可以考虑这款超市自有品牌未加糖产品。
  • 进行同类比较前，请查看具体包装上的营养强化信息、糖含量和开封后的保存说明。

Joybuy 豆奶

以下产品包括一款标明适合搭配茶和咖啡的植物蛋白饮品，以及一款适合囤货的 No Sugars 组合装。选购时请先查看具体包装信息，再根据日常饮用需求和储备量做决定。

6 盒 Alpro Plant Protein 1 L 豆奶

6 盒 Alpro Plant Protein 1 L

产品信息介绍了这款豆奶可加入茶或咖啡中。商品标题以“6”开头，同时标示 1 L；下单前请确认实际包装数量。开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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Alpro Soya No Sugars 常温豆奶，8 × 1 L

Alpro Soya No Sugars 常温豆奶，8 × 1 L

这款常温保存型产品为 8 × 1 L 组合装，适合囤放未开封的豆奶。Joybuy 提醒，开封后每盒都需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。如果你特别在意能否用于茶或咖啡，请查看当前包装上的建议用途。

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豆奶选购与饮用常见问题

冬季热饮选豆奶，首先要比较什么？

比较糖含量、当前包装标示的营养素，以及开封后的保存说明。GOV.UK 对植物基饮品的评估指出，营养成分和营养强化情况各不相同；如果钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 对你的选择很重要，请查看标签。

常温保存型豆奶可以加入茶、咖啡或燕麦粥吗？

选择明确说明适用于所需用途的产品。Sainsbury’s 介绍 Alpro Original 可用于茶和咖啡；Marks & Spencer 则介绍其豆奶可用于热饮和谷物早餐。考虑其他款式时，请查看具体包装上的说明。

豆奶开封后可以保存多久？

请遵循具体包装上的冷藏要求和饮用期限。Joybuy 标示，Alpro No Sugars 组合装需在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕；Marks & Spencer 标示，其 Unsweetened Soya Drink 需在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

对大豆过敏的人可以喝豆奶吗？

不可以。GOV.UK 的食品过敏原指南将大豆列为过敏原。请查看当前包装上的配料表和过敏原说明，包括其他过敏原的相关提示。

普通常温保存型豆奶可以代替婴儿的主要奶类饮品吗？

孩子未满 1 岁时不可以。Frimley Healthier Together NHS 指南指出，植物基饮品从 6 个月起可用于烹饪，但要等孩子满 1 岁后才能作为主要奶类饮品；年龄更小的婴儿应咨询专业人士，了解适合的奶类喂养方式。