哪些人适合这样选？

准备麦片和饮品招待客人的人

如果一盒豆奶要满足整桌早午餐的需要，比较营养成分表前，先想好是否需要无糖款。如果预计吃完早午餐后还会剩一些，也要查看保存说明。

经常选择乳制品替代品的家庭

别只看包装上的“无乳制品”字样，也要留意标注的营养素。英国营养师协会指出，添加碘的植物奶替代品可以作为纯素饮食中碘的来源之一；具体产品是否强化了营养素，需要查看包装确认。

会制作热饮或温热菜肴的人

选择提供了与你的用途相关说明的产品。Waitrose & Partners 建议，使用其 Essential Original Soya Drink 制作热饮时，先让水稍微降温；烹饪时则应温和加热。

选购时要看什么？

先确定想要的甜度和用途，再比较具体产品的营养强化信息、过敏原提示和保存说明。

考虑因素检查内容你的需求
甜度 查看包装上标注的是无糖款还是原味款。如果两款都提供每 100 ml 的数据等相同计量口径，请比较糖含量。 搭配麦片和饮品时，我更愿意自己决定要加多少甜味。
营养强化 查看具体产品标签，确认是否添加钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。Marks & Spencer 在其无糖豆奶中列出了这些添加成分；英国营养师协会特别指出，添加碘的植物奶替代品可以作为纯素饮食中碘的来源之一。 如果家里经常用豆奶替代乳制品，我想知道这款产品具体标注了哪些营养素。
加热用途 查看产品针对茶、咖啡和烹饪的具体说明。Waitrose & Partners 建议，用 Essential Original Soya Drink 制作热饮时使用稍凉一些的水，烹饪时则应温和加热，避免煮沸。 我会制作热饮或温热的早午餐菜肴，因此产品说明和未开封时的保存方式同样重要。
招待客人及保存剩余豆奶 查看最新的过敏原声明，以及冷藏和开封后食用说明。英国食品标准局将大豆列为过敏原。 我会招待其他人，也可能有开封后剩下的豆奶，因此需要确认是否适合食用，以及应该如何保存。

早午餐选购常见误区

  • 以为所有常温豆奶的营养成分都一样

    “常温保存”说的是未开封时的包装和保存方式，并不代表产品的营养强化成分都相同。Marks & Spencer 明确列出了其无糖豆奶添加的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

    请比较具体产品的配料和营养信息。如果经常用豆奶代替乳制品，这一点尤其重要。

  • 开封后又把豆奶放回橱柜

    未开封和开封后的保存要求并不相同。开封后可以保存多久，要以产品说明为准。

    按照包装说明冷藏并及时饮用；记下开封日期，有助于你在规定时间内食用。

    超过包装标注的期限，豆奶可能就需要丢弃。

  • 认为无乳制品就适合所有客人

    英国食品标准局将大豆列为过敏原。产品标注“无乳制品”，并不能说明对大豆过敏的人也可以饮用。

    招待客人前，先询问是否有相关过敏情况，并查看当前包装上的过敏原信息。

  • 给所有豆奶使用同一种加热方法

    Waitrose & Partners 针对 Essential Original Soya Drink 制作热饮和烹饪时给出了温度相关说明，但不能想当然地认为这些说明适用于所有豆奶。

    请查看你所用产品的包装说明。使用 Waitrose Essential Original 时，先让水稍微降温再加入豆奶；烹饪时温和加热，不要煮沸。

相关品牌参考

以下示例说明，具体款式和产品标签比单看品牌名称更重要；这些示例不代表相关产品一定在 Joybuy 有售。

Alpro

常温豆奶系列，在英国食品零售渠道中可见原味和无糖款。

  • Waitrose & Partners 列出，Alpro Soya Long Life Dairy Free Drink 添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 请查看具体的 Alpro 款式，不要假设它的甜度和营养强化成分与其他产品相同。

M&S Plant Kitchen

Marks & Spencer 自有品牌系列，包含无糖和加糖豆奶。

  • Marks & Spencer 列出，其无糖豆奶添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 根据各款产品自身的标签进行选择；仅凭“Plant Kitchen”无法判断甜度。

Waitrose Essential

原味豆奶，提供与热饮或烹饪相关的说明，适合包含这些用途的早午餐场景。

  • Waitrose & Partners 建议，使用其 Essential Original Soya Drink 制作热饮时用稍凉一些的水，烹饪时则温和加热。
  • 这些使用说明仅适用于该款产品，并不适用于所有常温豆奶。

Tesco

Tesco Groceries 将一款常温无糖豆奶列为其豆奶产品之一。

  • 如果你偏好无糖款，这款产品可以作为初步选择。
  • 选购前，请查看当前产品标签上的营养强化信息、过敏原提示和开封后保存说明。

Sainsbury's

Sainsbury's 除自有品牌的无糖常温豆奶外，也列有 Alpro Soya No Sugar。

  • 相关商品信息为消费者提供了自有品牌和品牌产品等不同选择。
  • 请分别查看各款产品最新的营养和营养强化信息，不要把两者视为相同产品。

Joybuy 豆奶精选

以下 Joybuy 商品包括一款无糖常温多包装产品，以及另外两款适合早午餐搭配的豆奶。如果你比较在意常温保存或用于热饮，请查看每款产品的包装形式和使用说明。

Alpro 无糖常温豆奶饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro 无糖常温豆奶饮品，8 盒，每盒 1L

搭配麦片或用于早午餐咸味菜肴时，可以考虑这款豆奶。商品名称显示，它是无糖常温豆奶，共 8 盒，每盒 1L；营养强化信息和热饮使用说明请以当前包装为准。

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Yeo's 豆奶，1L

Yeo's 豆奶，1L

这款 1L 豆奶可用于早午餐食谱或制作奶昔。如果你需要常温包装、特定营养强化成分或热饮使用说明，请在选购前查看当前包装上的相关信息。

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Vitasoy 原味豆奶，250ml × 6 盒

Vitasoy 原味豆奶，250ml × 6 盒

6 盒 250ml 装豆奶，适合分次搭配麦片或奶昔享用。如果你的早午餐需要常温保存、特定营养强化成分，或打算用于热饮和烹饪，请查看当前包装上的相关说明。

在 Joybuy 查看

豆奶常见问题

准备周日早午餐时，首先要看什么？

先决定喜欢无糖豆奶还是原味豆奶，再查看具体产品的营养强化信息和使用说明。Marks & Spencer 列出，其无糖豆奶添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，但这并不能说明其他款式也含有相同成分。

常温豆奶可以用来泡茶、冲咖啡或烹饪吗？

请查看计划使用的具体产品说明，不要只根据“常温保存”来判断。Waitrose & Partners 建议，用 Essential Original Soya Drink 制作热饮时，先让水稍微降温；烹饪时则应温和加热，不要煮沸。

开封后的常温豆奶可以继续放在橱柜里吗？

请按照包装上的开封后保存说明操作；“常温保存”指的是未开封时的保存方式。查看包装标注的冷藏要求和开封后食用期限，并记下开封日期。

对大豆过敏的客人可以喝豆奶吗？

不可以：含大豆的饮品不适合对大豆过敏的人饮用。英国食品标准局将大豆列为过敏原；招待客人前，请查看当前包装上的过敏原信息，并询问客人是否有过敏情况。