谁在挑选饮料？

负责采购橙汁的食堂采购人员

如果午餐菜单需要提供果汁，请区分标注为 100% 橙汁的产品和橙味碳酸饮料。Sainsbury’s 列有一款 100% 纯鲜榨橙汁，而 Tesco Groceries 列出的橙味气泡饮料，果汁含量则低得多。

午餐时想喝气泡饮料的员工

橙味碳酸饮料可以满足对气泡口感的偏好，但果汁含量、糖分和甜味剂因产品而异。Tesco Groceries 列出的产品中，有些橙汁含量为 2.3%，有些为 16%。

负责规划果汁份量的食堂团队

午餐若提供无添加糖果汁，份量很重要。NHS 指引建议果汁和冰沙的每日总量不超过 150ml，并随餐饮用。

挑选时要关注什么？

比较具体包装前，先确定午餐菜单需要的是果汁还是气泡饮料。然后查看产品标签，确认与供应方式和菜单信息相关的细节。

关注要点 检查内容 你的需求
饮料类型 查看产品说明、配料表和橙汁含量。Tesco Groceries 列出了一款橙汁含量为 2.3% 的 Fanta 气泡果味饮料，以及一款橙汁含量为 16% 的 Sanpellegrino 气泡饮料；两者都不是 100% 果汁。 如果我为食堂采购的是果汁，橙味软饮就不符合要求。
果汁份量 查看实际供应的容量，而不只是瓶子的容量。NHS 指引建议无添加糖果汁和冰沙的每日总量不超过 150ml，并建议随餐饮用。 按量供应，既能在午餐时提供果汁，也不会把一大瓶误当成一份果汁。
糖分 比较每 100ml 和每包装的糖含量，并留意包装容量。Tesco Groceries 列出的 Fanta 500ml 瓶装含糖 22g，Sanpellegrino 330ml 罐装含糖 14.5g；两者的份量并不相同。 我希望了解实际供应份量中的糖含量，同时也要能按每 100ml 的统一标准进行比较。
甜味剂和配料 查看最新配料表，确认是否含有甜味剂、添加糖和果汁。Marks & Spencer 将其 Diet Orange Crush 描述为含甜味剂的气泡饮料。 如果需要提供气泡饮料，我希望菜单描述能准确反映该饮料的实际成分。

常见选购误区

  • 把“含果汁”当成“100% 果汁”

    饮料可以含有橙汁，但不代表它就是橙汁。Tesco Groceries 列出的橙味气泡饮料，果汁含量分别为 2.3% 和 16%。

    明确写出食堂需求是 100% 橙汁还是橙味碳酸饮料，然后逐一核对产品的果汁含量和配料。

  • 把大包装当成一份果汁

    一瓶饮料的容量可能远超 NHS 指引中无添加糖果汁和冰沙每日合计 150ml 的建议量。

    午餐供应果汁时，按 150ml 规划一份的容量，不要把整瓶都算作一份。

  • 只按包装容量比较果汁和气泡饮料

    包装容量无法说明饮料是否为 100% 果汁、气泡饮料含有多少果汁，也无法反映每份的糖含量。

    先确定饮料类型，再按相同的计量标准比较配料、果汁含量、供应容量和糖含量。

  • 只看网上介绍，不核对到货标签

    实际供应的产品必须与食堂的饮料描述和配料信息相符。

    供应前请检查到货包装上的配料、营养成分表、标示的过敏原、储存说明和保质期。

品牌和零售商参考

以下示例说明了为什么必须查看具体产品标签：仅凭品牌名称，无法判断饮料是非碳酸果汁还是气泡软饮。

Tropicana

Tropicana 将其 Smooth Orange 描述为非碳酸的 100% 纯压榨果汁，且非浓缩还原。

  • 当采购要求为 100% 橙汁时，可参考这款产品。
  • Tropicana 说明该产品含有天然糖分；它不是气泡饮料。

innocent

Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 均将 innocent 顺滑橙汁列为非碳酸果汁产品。

  • 比较橙汁标签时，可将其作为非碳酸果汁参考。
  • 请查看具体包装，不要以为同一品牌旗下的产品都是气泡饮料。

Tesco

Tesco Groceries 除了列出自有品牌橙汁，也提供多个品牌的非碳酸果汁。

  • 其产品系列为食堂采购人员提供了不同包装和标签的非碳酸橙汁，方便比较。
  • 请查看具体产品说明；该零售商的橙味饮料列表中也包含碳酸饮料。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有一款 100% 纯鲜榨顺滑橙汁，非浓缩还原，也提供多个品牌的非碳酸果汁。

  • 明确标注果汁类型，有助于为午餐供应指定非碳酸饮品。
  • 区分不同橙汁时，请使用完整产品名称，并核对最新标签。

M&S

Marks & Spencer 将 Sparkling Brazilian Orange 描述为含橙汁的碳酸泉水饮料，将 Diet Orange Crush 描述为含甜味剂的气泡饮料。

  • 如果需要橙味气泡饮料，可以考虑这些产品。
  • 这两款产品的描述都不能证明它们是 100% 橙汁；请查看具体包装。

Joybuy 上的橙味气泡饮料

以下产品适合午餐时饮用，提供的是橙味气泡饮料，而不是一份 100% 橙汁。将产品加入食堂菜单前，请检查每件到货商品的配料和营养信息。

Tango 橙味饮料，24 罐，每罐 330ml

Tango 橙味饮料，24 罐，每罐 330ml

这款 24 罐装适合食堂午餐时单罐供应橙味气泡饮料。每罐 330ml；请查看包装上的果汁含量、糖分和甜味剂信息，不要将其当作一份果汁。

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Fanta 橙味饮料，8 罐，每罐 330ml

Fanta 橙味饮料，8 罐，每罐 330ml

这款 8 罐装适合单罐供应橙味气泡饮料，但不属于 100% 果汁。每罐 330ml；请以这款产品自身的标签为准，查看果汁含量和糖分，不要套用其他 Fanta 瓶装饮料的数据。

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汉口二厂橙味汽水，275ml

汉口二厂橙味汽水，275ml

这款 275ml 瓶装饮料适合午餐时单人饮用，容量比这里介绍的 330ml 装更小。与其他饮料比较前，请查看包装上的橙汁含量和营养信息。

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北冰洋橙汁汽水，330ml

北冰洋橙汁汽水，330ml

这款 330ml 橙味汽水也适合午餐时单人饮用。虽然名称中有“果汁”，但请先查看包装上的果汁含量和配料，再判断它是否符合食堂的采购要求。

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橙味饮料供应常见问题

橙味气泡饮料和橙汁是一回事吗？

不一定。Tesco Groceries 将其 Fanta 示例描述为橙汁含量为 2.3% 的气泡果味饮料，将 Sanpellegrino 示例描述为橙汁含量为 16% 的气泡饮料。相比之下，Tropicana 将 Smooth Orange 描述为 100% 纯压榨果汁。请查看具体饮料的产品说明和配料。

食堂午餐时应供应多少无添加糖橙汁？

供应 150ml 符合 NHS 指引：果汁和冰沙的每日总量不超过 150ml，并随餐饮用。这是饮食建议，并非适用于所有工作场所食堂的法定统一份量规定。

大瓶橙味气泡饮料可以算作一份果汁吗？

不要想当然地认为可以。橙味碳酸饮料可能只含少量果汁：Tesco Groceries 列出的产品中，有些橙汁含量为 2.3%，有些为 16%。请核对具体产品的果汁含量和类别，确认是否符合食堂要求。

食堂采购人员在供应橙味饮料前应检查什么？

先确认到货产品是果汁还是软饮，再查看果汁含量、配料、每 100ml 和每份的糖含量、甜味剂及包装容量。供应前，还要检查到货包装上标示的过敏原、储存说明和保质期。