为学校假期午餐做准备的家长
在家吃午餐和带着午餐外出或去活动班并不一样：要考虑孩子会喝多少，以及饮料是否需要冷藏。NHS 建议随餐饮用果汁，并将果汁和冰沙的每日总量控制在 150 ml 以内。
谁在挑选饮料？
关键在于区分：午餐时需要的是定量饮用的纯果汁，还是用浓缩果汁冲调的饮料。
比较无添加糖饮料的家庭
纯果汁和含甜味剂的饮料都可能标注“无添加糖”。选购时应结合产品类型、营养成分表和配料表一起查看，再决定选择果汁、即饮果汁饮料还是浓缩果汁饮料。
为多顿午餐采购的家庭
便携装可能超过一份果汁的建议饮用量；大包装则需要量取饮用，并在开封后妥善保存。根据计划饮用的份数选择包装，并遵循产品标签上的说明。
首先要查看什么？
先确认饮料类型，再看看实际会给孩子喝多少。未稀释果汁和冲调后的浓缩果汁，其营养数据对应的饮用量不同，比较时要留意各自标注的份量。
| 重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 饮料类型 | 查看标签上标注的是 100% 橙汁、果汁饮料还是浓缩果汁饮料。选购浓缩果汁饮料时，还要阅读稀释说明和冲调后饮料的营养信息。 | 我想确认自己提供的是纯果汁，还是需要兑水的橙味饮料。Tesco 将其无添加糖高果汁含量橙味浓缩饮料列为浓缩果汁饮料，含 50% 浓缩橙汁，冲调比例为 1 份浓缩饮料兑 4 份水。 |
| 糖含量 | 查看每 100 ml 及计划饮用份量中的糖含量；“无添加糖”并不代表无糖。比较数据时，要结合标注的份量和冲调方式来看。 | 即使选择纯果汁，我也想了解其中的糖含量。NHS 将无糖果汁中天然存在的糖计入游离糖；Sainsbury’s 标注，Tropicana 纯正细滑橙汁每 100 ml 含糖 8.6 g。 |
| 果汁份量 | 要量取实际饮用量，不要把整包装的容量当作一份。NHS 建议每天果汁和冰沙的总量不超过 150 ml，并随餐饮用。 | 瓶装饮料方便携带，但可能需要先倒出一份再带走。Sainsbury’s 将 300 ml 的 Tropicana 瓶装果汁标为 2 份，每份 150 ml。 |
| 配料 | 选购浓缩果汁饮料和果汁饮料时，要查看具体产品的甜味剂和过敏原信息。不要以为无添加糖饮料的配料与 100% 果汁相同。 | 甜味剂或亚硫酸盐可能影响我的选择。ASDA 标注，其 50% 果汁无添加糖高果汁含量饮料含三氯蔗糖、安赛蜜 K 和亚硫酸盐。 |
| 储存 | 查看冷藏要求和开封后的食用期限。选择适合预计饮用份数的包装规格。 | 如果要准备几顿假期午餐，我需要选择能在标签规定期限内喝完的包装。Sainsbury’s 标注，Innocent 细滑橙汁需在 0–8°C 冷藏，并在开封后 4 天内饮用；Marks & Spencer 则建议其细滑橙汁冷藏，并在开封后 24 小时内饮用。 |
常见选购误区
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把“无添加糖”当成“无糖”
不加糖的果汁仍含有天然存在的糖，NHS 将这类糖计入游离糖。仅看包装正面的标注，无法了解每份饮料实际含有多少糖。
查看营养成分表，确认计划饮用量对应的糖含量，同时留意每 100 ml 的数据。
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把便携装果汁当作一份饮用量
Sainsbury’s 标注，300 ml 的 Tropicana 纯正细滑橙汁含 2 份，每份 150 ml。NHS 建议，每天果汁和冰沙的总量不超过 150 ml。
打包午餐前先量取 150 ml 果汁，不要仅凭瓶子的容量估算饮用量。
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把浓缩果汁饮料当作纯果汁
浓缩果汁饮料有自己的配料，并且必须按说明冲调。例如，ASDA 的 50% 果汁无添加糖高果汁含量饮料，除了浓缩橙汁，还含有甜味剂和亚硫酸盐。
选择浓缩果汁饮料时，要查看配料和稀释说明；如果想提供纯橙汁，应选择标签标注为 100% 果汁的产品。
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买大包装前不查看储存说明
不同产品的开封后食用期限各不相同：Sainsbury’s 建议 Innocent 细滑橙汁在开封后 4 天内饮用，而 Marks & Spencer 建议其细滑橙汁在开封后 24 小时内饮用。
购买前查看具体包装上的说明，并计划好开封后全家会饮用多少份。
如果无法在规定期限内喝完，包装里的果汁可能会被浪费。
品牌与产品系列参考
以下示例说明，选购时看清产品标签比只看品牌名更重要：纯果汁、果汁饮料和浓缩果汁饮料需要关注的事项各不相同。
Tropicana
Sainsbury’s 将 Tropicana 纯正细滑橙汁列为 100% 鲜榨、非浓缩还原果汁，采用 300 ml 瓶装。
- 商品信息标注无添加糖，并将 150 ml 定为一份。
- 一瓶含 2 份，每 100 ml 含糖 8.6 g；不要按包装容量决定午餐饮用量。
Innocent
Sainsbury’s 将 900 ml 的 Innocent 细滑橙汁描述为 100% 纯橙汁，不添加糖。
- 商品信息将 150 ml 标为一份，方便掌握倒取的份量。
- 产品需要在 0–8°C 冷藏，并在开封后 4 天内饮用。
Tesco
Tesco 同时销售无添加糖高果汁含量橙味浓缩饮料，以及可直接饮用的 Growers Harvest 橙味果汁饮料。
- Tesco 表示，其浓缩果汁饮料含 50% 浓缩橙汁；按说明稀释后，每 250 ml 含糖 2.2 g。
- 这款浓缩果汁饮料需按 1 份浓缩饮料兑 4 份水的比例冲调。Growers Harvest 饮料含三氯蔗糖，每 150 ml 含糖 6.1 g；两款产品都不是 100% 果汁。
ASDA
ASDA 的 50% 果汁无添加糖高果汁含量橙味饮料是需要稀释的浓缩果汁饮料，并非可直接饮用的纯果汁。
- ASDA 标明，需按 1 份浓缩饮料兑 4 份水的比例冲调。
- 配料表中含有三氯蔗糖、安赛蜜 K 和亚硫酸盐；如果这些配料会影响孩子的饮用选择，请查看标签。
M&S
Marks & Spencer 表示，其细滑橙汁并非浓缩还原果汁，且不含人工甜味剂、色素和香料。
- 对于想避开人工甜味剂的消费者来说，这是一种纯果汁选择。
- Marks & Spencer 建议开封后冷藏，并在 24 小时内饮用，因此开封前应先计划好饮用份数。
Joybuy 橙味饮料选择
这款产品是午餐饮用的无添加糖橙味浓缩果汁饮料，需要兑水冲调。它不是 100% 橙汁，饮用前请查看包装上的冲调方法和配料说明。
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Robinsons 无添加糖橙味浓缩果汁饮料 1L
这是一款需要兑水冲调的橙味浓缩果汁饮料，并非一份纯橙汁。给孩子饮用前，请遵循包装上的冲调说明，并查看配料和适用年龄信息。
午餐饮用量常见问题
“无添加糖”是否意味着橙汁无糖？
不是。NHS 将无糖果汁中天然存在的糖计入游离糖。“无添加糖”不代表果汁不含糖。例如，Sainsbury’s 标注，Tropicana 纯正细滑橙汁每 100 ml 含糖 8.6 g。
学校假期午餐时应该倒多少果汁？
NHS 建议，每天果汁和冰沙的总量不超过 150 ml，并随餐饮用。请量取果汁，不要把整瓶当作一份：Sainsbury’s 标注，其 300 ml 的 Tropicana 纯正细滑橙汁含 2 份，每份 150 ml。
无添加糖橙味浓缩果汁饮料和橙汁一样吗？
不一样。Tesco 无添加糖高果汁含量橙味饮料是一款浓缩果汁饮料，含 50% 浓缩橙汁，冲调时需按 1 份浓缩饮料兑 4 份水的比例混合。不要只看“无添加糖”的标注，还要查看产品类型、配料和冲调后每份的营养信息。
准备午餐时，哪些储存信息值得留意？
查看具体包装上的说明，包括冷藏要求和开封后的食用期限。Sainsbury’s 标注，Innocent 细滑橙汁需在 0–8°C 冷藏，并在开封后 4 天内饮用；Marks & Spencer 建议其细滑橙汁开封后冷藏，并在 24 小时内饮用。