招待纯素宾客的派对主人
先确认具体包装上的纯素说明，再根据菜单选择适合搭配冷饮、早午餐、茶或咖啡的饮品。仅凭品牌名称无法判断每款产品的成分或饮用方式。
这篇文章适合哪些人？
需要提供纯素认证产品的派对主人
明确标注适合纯素者饮用，与获得第三方认证并不是一回事。如果宾客要求认证，请查看当前包装上是否带有 Vegan Trademark 认证标志，并通过英国纯素协会（The Vegan Society）核实具体产品。
需要留意食物过敏的派对主人
杏仁饮品含有杏仁。英国食品标准局和食品饮料联合会还提醒，不应以纯素标签代替过敏原信息；对动物源性食品过敏的宾客也需要特别留意。请先询问宾客的需求，并查看包装上的成分及预防性提示。
选购时要看什么？
在挑选口味、包装规格或购买数量之前，先确认纯素要求和过敏情况。
| 考量重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 纯素属性 | 查看当前包装上是否标注适合纯素者饮用。如果需要独立认证，请寻找 Vegan Trademark 认证标志，并通过英国纯素协会（The Vegan Society）核实具体产品。 | 我希望宾客能清楚辨认纯素选项。如果有人要求认证，一般的纯素声明并不足以满足这一要求。 |
| 过敏原 | 检查每盒饮品的成分、特别标示的过敏原和预防性提示。英国食品标准局和食品饮料联合会提醒，纯素标签并不能证明产品不会引发过敏。 | 有宾客存在过敏情况，因此我需要根据其过敏原逐一核对饮品，不能认为纯素标签就能涵盖所有风险。对杏仁过敏的人不能饮用杏仁饮品。 |
| 饮用方式 | 根据产品标明的用途，选择适合冷饮、冰沙或茶和咖啡的饮品。如需用于热饮，请查看相关说明；Tesco 建议先倒入其无糖杏仁饮品，再加入热饮，并避免使用沸水。 | 我会同时供应冷饮和热饮，因此会遵循所选包装上的说明，而不是想当然地认为它在不同饮品中的表现都一样。 |
| 成分与营养 | 按照每 100 ml 或每份的相同计量标准，对比成分表和营养成分表。区分标注的糖含量与添加糖；如果在意营养强化，也要查看钙、碘或维生素含量。 | 根据派对菜单，我可能更倾向于选择无糖配方、成分表较简洁的产品，或经过营养强化的饮品。这些都是与纯素属性不同的选购考量。 |
| 包装数量 | 根据宾客人数和菜单估算所需份数，再查看包装规格，以及开封后冷藏和饮用期限说明。 | 我需要准备足够的饮品来搭配计划供应的饮品和食物，同时避免开封数量超过聚会所需。 |
常见选购误区
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把“纯素”当作“不含过敏原”
杏仁饮品含有杏仁。英国食品标准局和食品饮料联合会提醒，对动物源性食品过敏的人也可能因纯素标注食品发生交叉接触而面临风险。
上桌前询问宾客是否有过敏情况，仔细阅读具体包装上的过敏原信息，并在需要时另行准备适合的替代品。
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以为标注纯素就代表获得独立认证
制造商或零售商标注产品为纯素，并不能单凭这一点证明该产品获得了 Vegan Trademark 认证。
如果宾客要求认证，请查看当前包装上是否带有该认证标志，并通过英国纯素协会（The Vegan Society）核实具体产品。
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没有结合菜单规划就挑选包装
既供应冰沙又供应茶或咖啡的聚会，所需数量可能与只供应一种冷饮的聚会不同。开封后的保存期限也各有差异：Tesco 表示其经核实的饮品开封后可保存 5 天，M&S 和 Sainsbury’s 则标明为 3 天。
先估算计划供应的份数，再查看包装规格，并按照各自标签说明冷藏开封后的饮品。
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随便选一种杏仁饮品加入热茶或咖啡
不同产品的饮用说明可能有所不同。Tesco 建议先倒入其无糖杏仁饮品，再加入热饮，并避免与沸水混合，以减少结块。
遵循所选产品的饮用说明，并在批量准备前先试着加入计划供应的饮品中。
杏仁饮品品牌参考
以下信息针对所列具体饮品，不代表各品牌旗下的所有产品。
Alpro
Alpro UK 将其烘烤杏仁无糖饮品描述为纯素产品，不含糖或甜味剂。
- 产品信息显示，该饮品添加了钙、维生素 D 和维生素 B12。
- 如果需要 Vegan Trademark 认证，请核对当前具体包装，不要只依据纯素声明作判断。
Plenish
Plenish 将其 Almond M*lk 描述为适合纯素者饮用，成分包括水、有机杏仁和盐。
- Plenish 列出的用途包括制作冰沙、燕麦粥、烘焙食品和咖啡。
- 其标注的 8 x 1L 多包装需要提前规划用量；仅凭“适合纯素者饮用”的描述并不能证明产品获得认证。
Tesco
Tesco 将其 1L 无糖杏仁饮品标注为适合纯素者饮用，并列出添加的钙、碘和维生素。
- 1L 包装规格明确，方便派对主人规划供应份数。
- Tesco 提供了具体的热饮使用说明，并注明开封后需冷藏且应在 5 天内饮用完毕。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 列有一款添加了钙、碘和维生素的 1L 无糖杏仁饮品。
- 1L 的包装规格方便根据计划供应的份数计算用量。
- 将其作为纯素选项前，请先确认当前包装上有纯素声明。Sainsbury’s 提醒，由于生产方式的原因，对其他坚果过敏的人不适合饮用这款饮品。
M&S
M&S 将其无糖杏仁饮品标注为纯素产品，并列出添加的钙、碘和维生素。
- 产品信息列出的用途包括制作冰沙和搭配谷物早餐。
- M&S 表示，对坚果或花生过敏的人不适合饮用这款饮品；开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
Rude Health
Rude Health 将其杏仁饮品列为以有机大米和有机杏仁调制的混合饮品。
- 成分表显示，饮品含有 1% 的意大利有机杏仁，以及大米、葵花籽油和海盐。
- 将这款具体饮品作为派对的纯素选项前，请确认当前包装上有明确的纯素声明。
Joybuy 杏仁饮品推荐
规划派对饮品数量时，可以考虑以下 Alpro 杏仁饮品包装。摆放给宾客饮用前，请确认当前包装上的纯素说明、过敏原信息和饮用方法。
杏仁饮品饮用常见问题
标注“适合纯素者饮用”就代表获得 Vegan Trademark 认证吗？
不代表。标注适合纯素者饮用，与符合英国纯素协会（The Vegan Society）的 Vegan Trademark 标准并获得认证，是两回事。如果需要认证，请查看当前包装上是否带有认证标志，并通过该认证计划核实具体产品。
可以给牛奶过敏的宾客提供纯素杏仁饮品吗？
不要仅凭纯素标签就认定适合。英国食品标准局和食品饮料联合会建议查看成分和预防性过敏原信息，因为标注为纯素的产品仍可能因交叉接触而对动物源性食品过敏者造成风险。请根据宾客的具体需求核对相应包装。
如果宾客对坚果或花生过敏，该怎么办？
对杏仁过敏的宾客不能饮用杏仁饮品。还要查看具体产品上有关其他坚果和花生的提示：M&S 表示，其无糖杏仁饮品不适合对坚果或花生过敏的人饮用；Sainsbury’s 则提醒，由于生产方式的原因，对其他坚果过敏的人不适合饮用其杏仁饮品。
派对上如何处理开封后的饮品？
按照每盒饮品的冷藏和开封后保存说明操作，供应期间避免阳光直射。Tesco 表示，其经核实的杏仁饮品开封后可保存 5 天；M&S 和 Sainsbury’s 则标明为 3 天。如果用于茶或咖啡，也要遵循所选饮品的热饮说明。
纯素杏仁饮品一定要经过营养强化吗？
不需要。适合纯素者饮用与否和是否经过营养强化，是产品的不同信息。本文提到的 Alpro、Tesco、Sainsbury’s 和 M&S 饮品均标明添加了营养素，而 Plenish 则突出其三种成分的配方。如果派对菜单对成分或营养强化有要求，请对照当前产品标签进行选择。