咖啡机选购指南：为你的家挑选最合适的设备

在滴滤式咖啡机、意式浓缩咖啡机和胶囊咖啡机之间做选择，很容易让人眼花缭乱。低价可能隐藏着昂贵的胶囊成本，而一个令人印象深刻的压力数值，也未必能说明它能做出你真正想喝的咖啡。对于英国家庭来说，一台合适的咖啡机应该匹配你的日常习惯、可用的台面空间、偏好的咖啡风格，以及你愿意投入的清洁精力。

常见的咖啡机选购误区

1. 只看压力数值

意式浓缩咖啡机常常宣传 15 或 20 巴的泵压。这是一个客观参数，但它并不能自动保证更好的咖啡口感。萃取效果还取决于研磨度、粉量、压粉、水温以及滤碗。对于新手来说，一台操作简单、容错率高的机器，可能比需要精确调节的机器更实用。

2. 低估清洁与维护的重要性

咖啡油脂、牛奶残留和水垢会随时间推移影响机器性能。带有可拆卸水箱、滴水盘和冲泡组件的机器通常更容易维护。购买前，请确认制造商是否提供了清晰的水垢清除说明，以及是否方便购买替换零件。

3. 不考虑日常习惯，盲目选择容量

对于忙碌的家庭来说，大水箱很有用，但对于一个人来说，它可能会占用更多台面空间，并且让水存放过久。同样，1.25 升的咖啡壶可能适合办公室或大家庭，但一次只做一两杯的话，一台紧凑型胶囊咖啡机可能更方便。

需要关注的核心规格

冲泡方式与饮品选择

• 滴滤式咖啡机：将研磨好的咖啡粉冲泡到咖啡壶中。适合一次想喝好几杯的人，操作流程通常很简单。
• 手动意式浓缩咖啡机：使用手柄（冲煮把手），需要研磨好的咖啡粉或兼容的 ESE 咖啡包。可以制作浓缩咖啡、卡布奇诺和拿铁，但需要用户自己控制粉量、压粉和奶泡蒸煮。
• 全自动咖啡机：在冲泡前不久现磨咖啡豆。全自动咖啡机减少了准备工作，但研磨器、冲泡单元和奶泡系统需要定期清洁。
• 胶囊咖啡机：提供快速、稳定的出品，且几乎不产生脏乱。购买前，请检查胶囊的兼容性以及胶囊的长期使用成本。
• 冰咖啡机：这通常不是一个独立的机器类别。许多意式浓缩和滴滤式咖啡机都可以通过将浓缩咖啡冲泡在冰块上来制作冰咖啡，前提是产品说明支持这种方法。

容量与尺寸

测量好可用的台面空间，包括机器上方用于加豆或加水的空间。600 毫升到 1 升的水箱可能适合个人使用，而 1.7 升或 1.8 升的水箱更适合一天内制作多杯咖啡。请注意，标称的杯数会因单杯份量而异。

加热、牛奶与安全功能

对于带奶泡器的咖啡机，请确认奶泡器是手动还是自动的。手动蒸汽棒控制性更强，但需要练习，并且每次使用后都要清洁。留意可拆卸的滴水盘、自动断电功能和清晰的烫表面警告。在英国，请使用合适的 220–240V 接地插座，并遵循随附的说明书，不要仅依赖网上的食谱。

根据用户类型，我们的首选推荐

适合人群：预算有限的入门用户

ochama 滴滤式咖啡机，600W 家用美式咖啡壶

为何适合这类用户： 其紧凑的机身和全自动冲泡功能，非常适合学生、小家庭和办公室用户，他们只想喝简单的滴滤咖啡，不需要意式浓缩设备。

如何避免误区

它避免了为不用的研磨器或奶泡功能付费，并且拥有可拆卸部件，方便冲泡后清洁。

核心优势与亮点

600W 功率，自动滴漏冲泡，750ml 水箱容量，以及 30 分钟保温功能。

适合人群：追求高品质的用户

Moccamaster KBGT 滴滤式咖啡机，保温壶，1.25 升，黑色

为何适合这类用户： 1.25 升的保温壶适合一次冲泡多杯咖啡的家庭，并且无需一直开着加热盘就能保持咖啡温热。

如何避免误区

保温壶无需依赖加热盘来保温咖啡，而自动防滴漏功能有助于在取出壶时减少脏乱。

核心优势与亮点

约六分钟可冲泡多达 10 杯咖啡，冲泡温度范围为 92–96°C，获得 ECBC 认证，且零件可更换。

适合人群：特定需求/重度用户

De’Longhi Magnifica Evo 全自动豆到杯咖啡机

为何适合这类用户： 忙碌的家庭和频繁饮用咖啡的人可以通过一键控制制作浓缩咖啡、美式咖啡或长杯咖啡，内置研磨器则省去了额外购买一台设备的麻烦。

如何避免误区

其 1.8 升可拆卸水箱和可拆卸冲泡单元使频繁使用更加方便，但用户仍需按照说明清洁奶泡器并进行除垢。

核心优势与亮点

内置研磨器，13 档研磨度可调，250g 豆仓，15 巴泵压，以及手动奶泡器。

关于咖啡机的实用问题

咖啡机应该多久除垢一次？

除垢频率取决于水质硬度、使用频率以及制造商的说明。在硬水地区，可能需要更频繁地除垢。请使用推荐的产品，并且不要忽视机器上的警告灯、水流变慢或出现异常噪音等迹象。

全自动咖啡机的使用成本高吗？

使用成本包括咖啡豆、水、电、清洁用品以及（如适用）替换滤芯。咖啡豆在单杯份量上提供了灵活性，而胶囊系统每次制作都需要使用兼容的胶囊。比较长期消耗品的成本，而不仅仅是看购买价格。

咖啡机能做冰咖啡吗？

许多滴滤式和意式浓缩咖啡机都可以通过将热咖啡冲泡在冰块上来制作冰咖啡。想要更浓郁的口感，可以使用浓缩咖啡液，或者冲泡一小份浓度更高的滴滤咖啡。冷却后加入冷牛奶或冷水，并遵循产品说明中关于玻璃器皿和热液体的安全提示。