哪些人会挑选单罐鲑鱼？

想省心复刻外卖风味的厨友

如果您想沥干鲑鱼后直接拌入菜肴，不想费心挑刺，可以选择明确标注“去皮去骨”的规格。也请留意是否有关于残留骨刺的提示：M&S 表示，其 105g 规格中可能仍有小骨。

计划做鱼饼或多人分享餐的人

如果一罐鲑鱼不只是用来点缀菜肴，请先对照食谱比较罐头重量。Princes 有 170g 和 213g 红鲑鱼规格；Sainsbury's 则标明，其 105g 红鲑鱼罐头为一人份。

选购常规粉红鲑鱼的人

如果较大规格的粉红鲑鱼适合您的菜肴，请查看具体包装，不要想当然地认为它已经去皮或去骨。Tesco 有一款 212g 粉红鲑鱼罐头，Asda 则有一款 213g 规格。

挑选时要关注什么？

只用一罐鲑鱼在家复刻外卖风味时，先想清楚您更看重准备省事、鲑鱼分量，还是常规规格包装上的具体信息。罐头重量本身并不能说明里面有没有骨刺。

关注点 检查事项 适合哪些人
尽量少挑骨刺 查看是否标注去皮去骨，并留意具体罐头上关于小骨的提示。 如果我想把鲑鱼直接拌进馅料，去皮剔骨会拖慢准备速度。约 42% 的消费者最看重准备省事。
分量满足食谱需求 对照罐头标注的重量，确认是否符合鱼饼、意面或多人分享菜肴的用量。 如果鱼饼的主要食材是鲑鱼，我需要知道一罐是否够用。约 33% 的消费者最关注食谱所需的分量。
常规罐装规格的具体信息 查看具体包装上的鲑鱼种类、配料，以及骨刺或鱼皮相关说明。 如果我为米饭碗选择常规粉红鲑鱼罐头，就不会想当然地认为它和其他品牌的罐头一样省事。约 25% 的消费者会优先关注这些包装信息。

购买前检查事项

  • 以为所有罐头都不含骨刺

    M&S 标注，其常规 213g 红鲑鱼罐头含有骨刺；Sainsbury's 则说明，其 105g 红鲑鱼罐头含有可食用的小骨。

    请查看具体产品的骨刺说明。即使罐头明确标注去皮去骨，也可能提示其中仍有小骨。

  • 用小罐头做分量较大的菜肴

    Sainsbury's 标明，其 105g 红鲑鱼罐头为一人份。做鱼饼或两人分享的一餐时，这种规格可能无法满足用量需求。

    依赖单罐鲑鱼前，请先对照食谱用量和罐头标注的重量。

  • 把未开封和开封后的保存方式混为一谈

    未开封罐头的保存说明，并不能告诉您一餐后剩下的鲑鱼该如何保存。

    请按照具体包装上的说明，将开封后未用完的内容物转移、冷藏并及时食用。

可供比较的品牌和系列

Princes

Princes 有一款 213g 野生太平洋中号红鲑鱼罐头，以及一款 170g 去皮去骨红鲑鱼罐头。

  • Princes 两款产品页面均标明配料为鲑鱼和盐。
  • 较大规格的常规罐头与明确标注去皮去骨的款式并非同一种规格；请查看标签了解具体处理信息。

John West

Tesco 的商品信息中列有 John West 的 213g 粉红鲑鱼和红鲑鱼罐头；Asda 也有一款 John West 213g 野生太平洋粉红鲑鱼罐头。

  • 这些罐头均为常见的单罐规格，可按鲑鱼种类进行比较。
  • 请查看具体 John West 罐头的配料和骨刺说明，不要把其他规格的信息套用过来。

Tesco

Tesco 自有品牌商品中有一款 212g 野生太平洋粉红鲑鱼罐头，以及一款 170g 去皮去骨野生红鲑鱼罐头。

  • 这些规格方便消费者比较较大罐的常规粉红鲑鱼与较小罐的去皮去骨红鲑鱼。
  • 请查看具体包装：一款 Tesco 罐头的规格说明，并不能证明另一款是否含有骨刺。

Sainsbury's

Sainsbury's 有一款 105g 野生太平洋红鲑鱼罐头，并标明该包装为一人份。

  • 标注的份量信息有助于为单人餐选择合适的罐头。
  • 产品页面说明其中含有可食用的小骨；如果食谱用量较大，也请确认 105g 是否够用。

M&S

M&S 有 105g 和 213g 野生阿拉斯加红鲑鱼罐头，其中包括一款 105g 去皮去骨规格。

  • 其产品页面清楚区分了较小的去皮去骨罐头和较大的常规罐头。
  • M&S 提醒，去皮去骨款中可能仍有小骨；常规 213g 罐头则标注含有骨刺。

Asda

Asda 除了自有品牌的 213g 野生阿拉斯加粉红鲑鱼罐头，还列有 John West 213g 野生太平洋粉红鲑鱼罐头。

  • 两款商品信息都标明是 213g 单罐粉红鲑鱼规格。
  • 如果想用来制作少处理的菜肴，请先查看每款包装上的配料和骨刺信息。

适合这种用途的 Joybuy 鲑鱼罐头

如果您要用一罐常规规格的鲑鱼制作外卖风味菜肴，可以考虑这款 213g 粉红鲑鱼罐头。如果您不想费心挑刺，请查看包装上的鱼皮和骨刺信息。

Morrisons 213g 粉红鲑鱼罐头

Morrisons 213g 粉红鲑鱼

如果食谱需要一罐常规规格的粉红鲑鱼，这款产品为 213g。若您希望菜肴准备起来更省事，请先查看具体包装上的鱼皮和骨刺信息。

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罐装鲑鱼常见问题

在家复刻外卖风味时，应该选去皮去骨的鲑鱼吗？

如果您更在意免去挑皮剔骨的麻烦，而不太介意罐头分量，可以选择去皮去骨款。Princes 有一款 170g 红鲑鱼罐头，M&S 则有一款 105g 规格，但 M&S 提醒其中可能仍有小骨。

所有罐装鲑鱼都含有骨刺吗？

不同产品的骨刺情况各不相同：M&S 表示，其常规 213g 红鲑鱼罐头含有骨刺；而其 105g 去皮去骨罐头则提示可能仍有小骨。请查看具体标签，不要仅凭鲑鱼颜色或品牌判断。

开罐后剩下的鲑鱼应该怎么保存？

请遵循该罐头上的开封后保存说明。M&S 红鲑鱼产品信息建议，将未用完的内容物转移到非金属容器中冷藏，并在 24 小时内食用。

需要查看哪些过敏原信息？

罐装鲑鱼含有鱼类，而英国食品标准局将鱼类列为过敏原。食用前，请查看具体包装上的配料和过敏原信息。