不同来宾需要检查什么？

招待饮食限制各不相同的来宾

每款蛋白棒都要和它的包装放在一起，方便来宾核对具体口味。仅仅标注为“无特定成分”的选项，不一定能满足所有人的过敏原需求。

与他人分享无乳制品或纯素零食的来宾

先查看相关的无乳制品或纯素标识，再核对其他配料和预防性提示。例如，PhD Smart Plant Salted Caramel 标注适合无乳制品饮食者和纯素者，但含有大豆蛋白配料和花生酱。

有其他过敏原要求的无麸质饮食者

核对具体蛋白棒的无麸质标识，不要想当然地认为它也不含牛奶、大豆或花生。iHerb UK 的商品信息称，Quest Crispy Cookies & Cream 已通过无麸质认证，同时列出了牛奶和大豆。

挑选前要检查哪些信息？

先了解每位来宾需要避开的成分。只有确认具体口味符合其配料和过敏原要求后，再比较每根蛋白棒的蛋白质和糖含量。

关注事项 检查内容 你的需求
具体饮食限制 根据需求核对无乳制品、纯素或无麸质标识。仔细阅读该口味的配料表和过敏原信息；某一项标识并不能证明产品也符合其他饮食限制。 我需要的是符合某位来宾具体需求的选项，而不只是包装正面标有“无特定成分”的蛋白棒。
花生和坚果 检查配料表和任何预防性提示，确认是否含有花生或树坚果。即使是纯素、无乳制品或无麸质蛋白棒，也要进行检查。 如果有人需要避开花生或树坚果，我希望他们在取用前能查看包装信息。
多人分享 将原包装放在方便查看的地方，分别标明每种口味，并避免把拆开包装的蛋白棒混在一起。英国食品标准局说明，预防性过敏原标识（包括“可能含有”）表示产品可能意外含有相关过敏原。 桌上有多种零食时，来宾应能分辨每款蛋白棒，并查看其过敏原信息。
营养信息和警示 按每根蛋白棒的相同计量方式比较蛋白质和糖含量，同时留意棒的规格。查看所选产品是否有甜味剂或多元醇警示；Grenade Chocolate Chip Salted Caramel 商品信息提示，过量食用可能产生通便作用。 确认过敏原信息后，我就可以比较这些零食，并将食用说明留在方便查看的地方。

多人分享零食时常见的错误

  • 认为纯素或无乳制品就适合所有过敏人群

    PhD Smart Plant Salted Caramel 含有大豆蛋白配料和花生酱。根据各自的商品信息，Barebells Vegan Fudge Brownie 含有小麦和大豆。

    请根据每位来宾的具体饮食限制，核对包装上的最新信息，包括相关的预防性提示。

  • 以为无麸质就代表不含牛奶或花生

    iHerb UK 列出的无麸质认证 Quest Crispy Cookies & Cream 蛋白棒含有牛奶和大豆。Tesco 的无麸质 KIND Crunchy Peanut Butter 商品信息则列出了花生、牛奶和大豆。

    无麸质标识只能用于判断麸质相关要求，其他过敏原需要单独核对。

  • 只检查一种口味，却提供混合装

    过敏原信息必须与实际提供的口味相符。Grenade 建议顾客查看具体产品的过敏原信息，因为部分产品是在处理花生、坚果及其他过敏原的工厂生产的。

    检查包装内的每种口味，并将相应包装放在蛋白棒旁边。

  • 摆放多根蛋白棒时忽略警示信息

    Grenade Chocolate Chip Salted Caramel 商品信息提示，过量食用可能产生通便作用。如果来宾可以取用多根，这项警示仍然值得留意。

    将产品信息放在方便查看的地方，并搭配其他零食供来宾选择。

品牌与零售商参考

以下示例说明，具体产品比根据整个品牌作出的无特定成分判断更重要；这些示例并不能证明同一品牌的所有口味配料都相同。

PhD

Smart Plant Salted Caramel 是一款标注为无乳制品且适合纯素者的蛋白棒。

  • PhD 标示，每根 64 克的蛋白棒含 21 克蛋白质和 0.6 克糖。
  • 其配料包括大豆蛋白和花生酱。

Quest

Crispy Cookies & Cream 是一款无麸质选择，但仍需单独检查牛奶和大豆。

  • iHerb UK 称这款蛋白棒已通过无麸质认证，每根含 18 克蛋白质和 1 克糖。
  • 同一商品信息还注明产品含有牛奶和大豆。

Grenade

Chocolate Chip Salted Caramel 可用于示范：确认来宾的过敏原要求后，如何比较每根蛋白棒的营养信息。

  • Grenade 标示，每根 60 克的蛋白棒含 20 克蛋白质和 1.4 克糖。
  • 商品信息列出牛奶和大豆，并注明产品可能含有麸质、花生和坚果。

Barebells

该品牌的纯素和常规蛋白棒说明，为不同产品和口味分别核对信息很重要。

  • 根据 Barebells UK 的信息，Vegan Fudge Brownie 为植物基选择。
  • Vegan Fudge Brownie 含有小麦和大豆，且可能含有牛奶、花生、树坚果和芝麻。Barebells 的常规 Cookies & Cream 则含有牛奶。

Myprotein

其无乳制品蛋白棒分类可供需要避开乳制品的消费者参考。

  • Myprotein UK 的分类中包括 Vegan Carb Crusher Protein Bar。
  • 为来宾挑选前，请核对具体口味的配料表和预防性过敏原提示。

Tesco

这里以 Tesco 作为零售商商品信息的参考；在这些示例中，它并非蛋白棒制造商。

  • 其 KIND Crunchy Peanut Butter 商品信息称这款蛋白棒为无麸质产品，每根含 12 克蛋白质。
  • 列出的配料包括花生、牛奶和大豆。

Joybuy 上的蛋白棒和燕麦棒

以下是适合摆上零食桌的蛋白棒和燕麦棒。请根据可能食用的来宾的饮食需求，检查每款产品的最新包装信息；口味名称或产品分类并不能代替过敏原标识。

Grenade Oreo 口味蛋白棒，4 根装，每根 60 克

Grenade Oreo 口味蛋白棒，4 × 60 克

如果来宾考虑选择常规蛋白棒，请先核对这款 Oreo 口味产品的最新配料和预防性过敏原提示，再将它摆上共享零食桌。

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Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 根装，每根 40 克

Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 × 40 克

从名称即可看出这款产品含有花生，因此不要为需要避开花生的来宾选择这个口味。如果其他来宾需要无麸质产品，请确认这款具体包装上的相关标识和完整过敏原信息。

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Nature Valley 海盐焦糖坚果蛋白棒，4 根装，每根 40 克

Nature Valley 海盐焦糖坚果蛋白棒，4 × 40 克

这款蛋白棒以坚果为口味特色，请核对当前包装上标明的坚果种类及其他过敏原信息。若有无麸质要求，也要单独确认，不要仅凭口味名称判断。

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Grenade 双重巧克力软心蛋白棒，12 根装，每根 50 克

Grenade 双重巧克力软心蛋白棒，12 × 50 克

这款 12 根装蛋白棒能为多人提供同一口味的零食。请将包装放在方便查看的地方，让来宾核对这款具体产品的配料、“可能含有”提示及食用警示。

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Trek 海盐焦糖蛋白燕麦棒，3 根装，每根 50 克

Trek 海盐焦糖蛋白燕麦棒，3 × 50 克

这款燕麦棒为零食桌提供了不同的棒状零食选择。如果来宾需要无麸质或无乳制品产品，请先查看当前包装上是否有相应标识，并核对配料和预防性过敏原提示，再决定是否提供。

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关于无特定成分蛋白棒的常见问题

纯素蛋白棒适合所有食物过敏人群吗？

不适合。“纯素”表示不含动物来源的配料，并不代表不含其他过敏原。PhD 列出的 Smart Plant Salted Caramel 配料中含有大豆蛋白和花生酱；Barebells 表示，其 Vegan Fudge Brownie 含有小麦和大豆，还可能含有其他几种过敏原。

通过无麸质认证的蛋白棒就一定不含乳制品吗？

不一定。iHerb UK 称 Quest Crispy Cookies & Cream 已通过无麸质认证，但同时列出了牛奶和大豆。请根据每位来宾的其他饮食限制，核对具体蛋白棒的最新标签。

蛋白棒标签上的“可能含有”是什么意思？

这表示产品可能意外含有标明的过敏原。英国食品标准局对预防性过敏原标识的解释正是如此；如果来宾对相关成分过敏，请查看当前包装上的提示，不要将其视为无关信息。

桌游之夜该如何摆放蛋白棒？

确保每种口味都能清楚辨认，并将原包装放在方便查看的地方。不同蛋白棒分开放置；如果需要避免过敏原交叉接触，也应避免多人共同接触未包装的蛋白棒。这样来宾就能核对实际提供的产品信息。

儿童可以吃和成人相同的蛋白棒吗？

请查看具体产品的警示，不要想当然地认为它适合儿童食用。Grenade Chocolate Chip Salted Caramel 商品信息指出，其蛋白棒不适合 14 岁以下儿童食用；这并不代表其他品牌蛋白棒也有相同的年龄建议。