哪些人需要检查哪些信息？

避免动物源成分的消费者

选择标明每根蛋白质含量的纯素蛋白棒。纯素标识并不能说明某一口味是否含有大豆、花生或小麦，也无法排除包装上注明的过敏原风险。

避免麸质的消费者

请查看具体商品是否标注无麸质，不要只凭纯素或低糖描述来判断。Barebells 表示，其多款纯素口味含有小麦蛋白和麸质。

需要避开特定过敏原的消费者

请针对具体口味和包装，查看配料表及任何“可能含有”提示。高蛋白标识并不能说明产品是否含有牛奶、大豆、花生或其他相关过敏原。

选购蛋白棒时要关注什么？

先确定蛋白棒必须避开什么成分，再比较它能提供多少蛋白质及其他营养信息。

关注重点检查内容你的需求
特定成分限制 查看配料表、具体口味的相关声明，以及任何“可能含有”提示。如果需要避免麸质，请确认商品本身标注无麸质。 我需要确认产品不含某种特定成分，而不只是寻找标注为纯素或高蛋白的蛋白棒。
每根蛋白质含量 按每根蛋白棒的口径比较蛋白质克数和产品重量。还要确认蛋白质来源是否符合无动物源成分或无牛奶的要求。 我想了解整根蛋白棒能为计划中的加餐提供什么，而不只是比较包装正面的宣传信息。
营养成分与甜味剂 综合查看每根蛋白棒的糖、糖醇和能量含量，并检查包装上是否有关于过量食用糖醇的提示。 低糖含量对我很重要，但在选择多包装产品前，我也想了解其中的甜味剂和每份食用量。

常见选购误区

  • 以为纯素就代表不含过敏原

    本文提到的纯素蛋白棒中，有些产品含有大豆、小麦、花生或榛子；另一些产品则标有预防性过敏原提示。

    先确认你需要避开的成分，再查看具体口味的最新标签。

  • 比较蛋白质含量时忽略蛋白棒大小

    PhD 标注其 Smart Plant 蛋白棒每根 64 g，含 21 g 蛋白质；Myprotein 标注其 Vegan Carb Crusher 蛋白棒每根 60 g，含 16 g 蛋白质。这些数据对应的单份重量并不相同。

    比较每根蛋白棒的蛋白质含量时，也要留意产品重量和其他与你的选择相关的营养数据。

  • 只看低糖宣传

    PhD 的 Smart Plant 营养信息标注，每根 64 g 的蛋白棒含有 16 g 糖醇。只看糖含量，无法全面了解甜味剂构成。

    请同时查看糖和糖醇含量，并留意包装上的相关提示。

  • 依赖旧包装或其他口味的信息

    Grenade 建议消费者查看具体商品的过敏原信息。其 Chocolate Chip Salted Caramel 商品页面注明，该蛋白棒可能含有麸质、花生和坚果。

    购买时请核对所选口味和批次的包装，尤其是选购多包装产品时。

    如果当前包装上的过敏原提示表明产品不适合你，购买多包装就意味着更大的损失。

品牌与零售商参考

以下示例说明，不能只凭品牌名称或产品系列作判断，仍需核对具体蛋白棒的信息。

PhD

Smart Plant 是面向避免动物源成分消费者的纯素蛋白棒系列。

  • PhD 标注，其 Smart Plant 蛋白棒每根 64 g，含 21 g 蛋白质。
  • 所列 Salted Caramel 口味的配料中含有大豆蛋白和花生酱。

Myprotein

Vegan Carb Crusher 是一款植物蛋白棒。

  • Myprotein 所列营养信息显示，每根 60 g 的蛋白棒含 16 g 蛋白质。
  • 其过敏原信息列出小麦和大豆，并注明产品可能含有牛奶、花生和坚果；Myprotein 表示，该产品不适合对花生和坚果过敏的人士。

Grenade

Chocolate Chip Salted Caramel 是一款常规蛋白棒，含有乳源蛋白。

  • Grenade 标注，该口味每根 60 g 的蛋白棒含 20 g 蛋白质和 1.4 g 糖。
  • 其配料中含有牛奶和大豆；Grenade 还提示产品可能含有微量麸质、花生和坚果。

Barebells

Barebells 除了其他蛋白棒系列，也推出了纯素蛋白棒。

  • Barebells 表示，其纯素蛋白棒每份含 15 g 植物蛋白。
  • Barebells 表示，其多款较新的纯素口味含有小麦蛋白和麸质。Vegan Hazelnut Nougat 含有榛子，包装上还标有其他预防性过敏原提示。

Quest

Quest 表示，其 OG Protein Bars 不含麸质，并采用乳制蛋白。

  • Quest 表示，其 OG 蛋白棒每根最多含 21 g 蛋白质。
  • 所引用的信息来自非英国地区的线上商店。购买前请查看英国当前销售产品的标签，再据此作出决定。

Tesco

Tesco 是一家零售商，其蛋白棒品类包含多个品牌的产品。

  • 其所列品类包含 Grenade 和 Barebells 的蛋白棒，方便消费者比较具体商品。
  • 品类页面并不能证明某一口味符合特定过敏或饮食限制；请查看商品包装上的最新信息。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括花生巧克力蛋白棒、常规款 Grenade 蛋白棒，以及一款可调配食用的曲奇面团产品。曲奇面团并非开袋即食的蛋白棒；请根据你需要避开的具体成分，核对每款商品的最新包装信息。

Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 根装，每根 40 g

Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 × 40 g

这款花生巧克力蛋白棒可供你对照自身的成分限制进行选择。请查看当前包装上的无麸质声明，以及牛奶、花生、大豆和其他坚果相关的过敏原提示。

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Grenade 双重巧克力软芯蛋白棒，12 根装，每根 50 g

Grenade 双重巧克力软芯蛋白棒，12 × 50 g

如果牛奶和大豆符合你的饮食要求，可以考虑这款常规蛋白棒。选购 12 根装之前，请查看具体口味的过敏原提示和糖醇信息。

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Grenade 奥利奥风味蛋白棒，4 根装，每根 60 g

Grenade 奥利奥风味蛋白棒，4 × 60 g

这是另一款常规蛋白棒，并非适合所有成分限制的通用选择。请查看当前包装上关于牛奶、大豆、小麦或麸质的信息，以及糖醇含量。

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Applied Nutrition 蛋白营养巴克拉瓦风味曲奇面团，1 kg 罐装

Applied Nutrition 蛋白营养巴克拉瓦风味曲奇面团，1 kg

这是一款需要调配的曲奇面团产品，并非方便携带的即食蛋白棒。食用前需要加水调制；考虑购买前，请查看当前包装上的过敏原提示，包括牛奶和大豆相关信息。

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常见问题

标注为纯素，就代表蛋白棒不含常见过敏原吗？

不代表。纯素描述针对的是动物源成分，并不意味着产品不含所有过敏原。例如，所列 PhD Smart Plant 口味含有大豆和花生，而 Myprotein Vegan Carb Crusher 含有小麦和大豆。请核对具体口味和包装信息。

需要避免麸质时应该注意什么？

请查看具体商品是否标注无麸质，并核对当前标签。英国食品标准局规定，该声明适用于面向最终消费者销售时麸质含量不超过 20 mg/kg 的食品；纯素或低糖描述不能代替无麸质声明。

“可能含有”提示说明了什么？

这表示产品可能意外含有某种过敏原，而非将其作为配料添加。英国食品标准局委托的研究解释了预防性过敏原标签的用途；请确认提示中是否提到你需要避开的过敏原。

应该按每根蛋白棒还是每 100 g 比较蛋白质含量？

先看整根蛋白棒的蛋白质含量，了解实际食用一份能摄入多少；如果需要比较不同重量的产品，再参考每 100 g 的数据。PhD 标注其 Smart Plant 蛋白棒每根 64 g，含 21 g 蛋白质；Myprotein 标注其 Vegan Carb Crusher 蛋白棒每根 60 g，含 16 g 蛋白质。

标注低糖的蛋白棒，为什么还要查看糖醇含量？

糖含量无法反映蛋白棒中的糖醇含量。PhD 标注其 Smart Plant 蛋白棒每根 64 g，含 16 g 糖醇；请查看你计划购买的商品的营养成分表，以及包装上关于过量食用的提示。